Snabbmat ont mer än barnens kroppar

En amerikansk omfattande studie publicerad i tidskriften kliniska Pediatrics fann att oftare barnen åt snabbmat i femman, desto lägre deras provresultat när de nådde 8: an i läsning, matematik och naturvetenskap. Även barn som åt snabbmat fyra till sex gånger i veckan gjorde lägre än de som inte äter någon snabbmat veckan före undersökningen i samtliga tre ämnen, barn som åt snabbmat en till tre gånger i veckan visade lägre tillväxt endast i matematik. Även efter redovisning av möjliga bidragande faktorer som familjebakgrund och vilka andra livsmedel barnen åt forskarna var övertygade om förändringarna var kopplade till snabbmat.

Hur mycket det påverkar barnens poäng, exakt? De som åt mest snabbmat hade poängen 20 procent lägre än de som åt minst mängd. Mer forskning behöver göras för att bevisa causation- sedan studien startade följande barn i femman, inte hänsyn till utvecklings skillnader i den tidiga barndomen. Men resultaten gör stryker skillnaden små förändringar i din familj snabbmat konsumtion kan göra. Hoppa över drive-thru bara en gång i veckan kan öka allas hälso psykiska och fysiska.