totandguru.men

Rött vin: bra eller dåligt?

De positiva hälsoeffekterna av rödvin har diskuterats under en längre tid.

Många tror att ett glas varje dag är en värdefull del av en hälsosam kost, medan andra tror att vin är något överskattat.

Studier har upprepade gånger visat att måttlig rött vinkonsumtion verkar minska risken för flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar.

Men det finns en fin linje mellan måttlig och överdrivet intag.

Den här artikeln tar en närmare titt på rött vin och dess hälsoeffekter.

Vad är rött vin och hur är den gjord?

Rött vin tillverkas genom att krossa och jäsning mörkfärgade, hela druvor.

Det finns många typer av rött vin, som varierar i smak och färg. Vanligaste sorterna inkluderar Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot noir och Zinfandel.

Alkoholhalten varierar vanligtvis 12-15%.

Konsumerar måttliga mängder rödvin har visat sig ha positiva hälsoeffekter. Detta beror främst på grund av dess höga halt av kraftfulla antioxidanter.

Alkoholen i vin är också tros bidra några av fördelarna med måttlig vinkonsumtion (1).

Annons

Slutsats: Rött vin görs genom jäsning mörkfärgade, hela druvor. Det är hög i antioxidanter, och dricka måttliga mängder har visat sig vara bra för hälsan.

Den franska paradoxen

Rött vin är ofta tros vara ansvarig för ”franska paradoxen”.

Denna fras hänvisar till observationen att fransmännen har låga frekvens av hjärtsjukdomar, trots att konsumera mycket mättat fett och kolesterol (2).

Vissa experter tror att rött vin var kost agent skyddar den franska befolkningen från de skadliga effekterna av dessa näringsämnen.

Dock har nya studier visat att kolesterol och mättat fett inte orsaka hjärtsjukdomar när konsumeras i rimliga mängder (3, 4).

Den verkliga orsaken till god hälsa av den franska är förmodligen det faktum att de äter mer hela livsmedel och leva övergripande hälsosammare livsstil.

Slutsats: Vissa människor tror att rött vin är ansvarig för god hälsa av den franska befolkningen och att det är den viktigaste förklaringen till den franska paradoxen.

Rödvin innehåller kraftfulla växtämnen och antioxidanter, Inklusive Resveratrol

Druvor är rika på många antioxidanter. Dessa inkluderar resveratrol, katekin, epikatekin och proantocyanidiner (5).

Dessa antioxidanter, särskilt resveratrol och proantocyanidiner, tros vara ansvarig för hälsoeffekterna av rödvin.

Proantocyanidiner kan minska oxidativ skada i kroppen. De kan också bidra till att förebygga hjärtsjukdomar och cancer (6, 7, 8).

Resveratrol återfinns i druvor hud. Den produceras i vissa växter, som ett svar på skada eller skada (9).

Denna antioxidant har kopplats med många hälsofördelar, bland annat kampen mot inflammation och blodpropp, samt minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Resveratrol kan också göra försöksdjur lever längre (10, 11, 12).

Dock är innehållet i rött vin resveratrol ganska låg. Du skulle behöva konsumera flera flaskor per dag för att nå den mängd som används i djurstudier. Detta rekommenderas inte, av uppenbara skäl (13, 14).

Om du dricker vin bara för resveratrol innehåll kan sedan få det från ett komplement vara en bättre idé.

Slutsats: De kraftfulla växt föreningar i rödvin har kopplats med många hälsofördelar, bland annat minskad inflammation, lägre risk för hjärtsjukdomar och cancer, och utökad livslängd.

Rödvin kan sänka risken för hjärtsjukdom, stroke och tidig död

Små mängder av rött vin är kopplade till fler hälsofördelar än någon annan alkoholhaltig dryck (5, 15, 16).




Det verkar finnas en J-formad kurva som förklarar sambandet mellan vin intag och risken för hjärtsjukdom.

Människor som dricker ca 150 ml (5 oz) av rött vin om dagen tycks vara ungefär en 32% lägre risk än icke-dricker.

Ökar emellertid högre intag risken för hjärtsjukdom dramatiskt (14, 17).

Dricka små mängder av rött vin kan minska risken för hjärtsjukdomar genom att hjälpa till att behålla det ”goda” HDL-kolesterol i blodet. Oxidativ skada och oxidationen av den ”dåliga” LDL-kolesterol kan också reduceras med upp till 50% (18, 19, 20, 21).

Vissa studier tyder på att populationerna redan på en hög risk för hjärtsjukdomar, som äldre, kan dra ännu mer från måttlig vinkonsumtion (22).

Dessutom dricker 1-3 glas rödvin per dag, 3-4 dagar i veckan, kan minska risken för stroke hos medelålders män (23, 24).

En studie visade också att konsumera 2-3 glas dealcoholized rött vin per dag kan sänka blodtrycket (25).

Många studier har visat att måttliga vindrickare löper en lägre risk för död i hjärtsjukdom, jämfört med icke-alkoholkonsumenter eller öl och sprit dricker (22, 26, 27, 28, 29, 30).

Annons

Slutsats: Dricka 1-2 glas rött vin varje dag kan minska risken för hjärtsjukdomar och stroke. Emellertid kan stora mängder ökar risken.

Andra positiva hälsoeffekterna av dricka rött vin

Rött vin har kopplats till flera andra hälsofördelar, av vilka många tillskrivs dess potenta antioxidanter.

Rött vin konsumtion är länkad till:

  • Minskad risk för cancer: Studier har visat att en måttlig alkoholkonsumtion är länkad med en minskad risk för flera cancerformer, inklusive kolon, basalcells, äggstock och prostatacancer (31, 32, 33, 34).
  • Minskad risk för demens: Dricka 1-3 glas vin per dag har kopplats till en minskad risk för demens och Alzheimers sjukdom (35, 36).
  • Minskad risk för depression: En studie av medelålders och äldre visade att de som drack 2-7 glas vin per vecka var mindre benägna att bli deprimerade (37, 38).
  • Minskad insulinmotstånd: Dricka 2 glas per dag av regelbunden eller dealcoholized rödvin i 4 veckor kan minska insulinresistens (39, 40).
  • Minskad risk för typ 2-diabetes hos kvinnor: Måttlig rödvin konsumtion har kopplats samman med en minskad risk att utveckla typ 2-diabetes hos kvinnor (41).

Det verkar uppenbart att måttliga mängder av rödvin kan vara bra för dig. Men det finns också några viktiga negativa aspekter att beakta, som diskuteras nedan.

Slutsats: Måttlig rödvin konsumtion kan minska risken för flera cancerformer, demens och depression. Det kan också öka insulinkänsligheten och minska risken för att utveckla typ 2-diabetes hos kvinnor.

Negativa hälsoeffekterna av att dricka för mycket alkohol

Medan en måttlig mängd rött vin kan ge hälsofördelar, kan konsumera för mycket alkohol orsakar förödande hälsoeffekter.

Dessa inkluderar:

  • Alkoholberoende: Att dricka alkohol regelbundet kan bli utom kontroll och leda till alkoholism (42).
  • Levercirros: När mer än 30 gram alkohol (ca 2-3 glas vin) konsumeras varje dag, risken för att utveckla ökar leversjukdom. I slutstadiet leversjukdom, som kallas skrumplever, är livshotande (43).
  • Ökad risk för depression: Storkonsumenter är på en mycket högre risk för depression än måttliga eller icke-alkoholkonsumenter (37, 44).
  • Viktökning: Rött vin innehåller dubbelt så mycket kalorier som öl och söta läskedrycker. Överdriven konsumtion kan därför bidra till hög kaloriintag och göra dig upp i vikt (45, 46).
  • Ökad risk för död och sjukdom: Dricka mycket vin, även bara 1-3 dagar i veckan, kan öka risken för diabetes hos män. Högt alkoholintag har också kopplats till en ökad risk för för tidig död (21, 41, 47).
Annons

Slutsats: Ett alltför stort intag av alkoholhaltiga drycker kan orsaka alkoholberoende, levercirros och viktökning. Det kan också öka risken för depression, sjukdom och för tidig död.

Bör du dricka rött vin? Om ja, hur mycket?

Om du vill dricka rött vin, finns det ingen anledning att oroa sig om om du överskrider den rekommenderade mängden.

I Europa och Amerika, är måttlig rödvin konsumtion anses vara (48, 49):

  • 1-1,5 glas om dagen för kvinnor.
  • 1-2 glas om dagen för män.

Vissa källor rekommenderar också har 1-2 alkoholfria dagar varje vecka.

Tänk på att detta refererar till total alkoholintag. Dricka denna mängd rött vin i tillägg andra alkoholhaltiga drycker kan lätt sätta dig i intervallet driven konsumtion.

Om du har en historia av missbruk, så ska du nog undvika vin och andra alkoholhaltiga drycker helt. Också vara mycket försiktig om du har en familjehistoria av alkoholism.

Slutsats: Måttligt intag av rött vin definieras som 1-2 glas per dag. Det rekommenderas också att du har minst 1-2 dagar i veckan utan alkohol.

Ta hem meddelande

Trots rödvin är kopplad med några hälsofördelar, ingen av dem är värda att uppmuntra alkoholkonsumtion.

Det finns många andra effektiva sätt att förbättra din hälsa som inte kräver att du konsumera något som kan vara skadligt (50).

Men om du är redan dricka rött vin, då finns det ingen anledning att sluta (om du dricker för mycket).

Så länge du inte dricka mer än 1-2 glas per dag, så borde det bara att göra dig gott.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade
Har rödvin skyddar mot hjärtsjukdomar?Har rödvin skyddar mot hjärtsjukdomar?
Hälsoeffekterna av rött risHälsoeffekterna av rött ris
Rött vin fakta och hälsofördelarRött vin fakta och hälsofördelar
15 kändisar som har wowed oss ​​med rött hår15 kändisar som har wowed oss ​​med rött hår
Hälsofördelarna med att dricka rött vin - skål för god hälsaHälsofördelarna med att dricka rött vin - skål för god hälsa
Ska jag äta rött kött? [Video]Ska jag äta rött kött? [Video]
VinVin
Den ett vin för viktminskningDen ett vin för viktminskning
Den bästa sangria recept för viktminskningDen bästa sangria recept för viktminskning
Skriv ner: druvor, kan rödvin öka minneSkriv ner: druvor, kan rödvin öka minne
» » Rött vin: bra eller dåligt?
© 2024 totandguru.men