Vad är kiselgur och är det bra för dig?

Kiselgur är en unik typ sand som består av fossilt alger.

Det har brutits i årtionden och har många industriella tillämpningar.

På senare tid har det dykt upp på marknaden som ett kosttillskott, påstod sig ha flera positiva hälsoeffekter.

Den här artikeln tar en närmare titt på kiselgur och dess hälsoeffekter.

Vad är kiselgur?

Kiselgur är en naturligt förekommande sand extraherad från jorden.

Den består av mikroskopiska skelett av alger, så kallade kiselalger, som fossila under miljontals år (1).

Det finns två huvudtyper av kiselgur: livsmedelskvalitet, som är lämplig för konsumtion, och filter kvalitet, som är giftigt för människor, men har många industriella användningsområden.

Detta är vad livsmedelskvalitet kiselgur ser ut:

Kiselalgerna i diatomacéjord är till stor del består av en kemisk förening som kallas kiseldioxid.

Silica är vanligt förekommande i naturen, från sand och stenar på växter och människor. Emellertid är kiselgur en koncentrerad källa för kiseldioxid, vilket gör den unik (2).

Kommersiellt tillgänglig kiselgur sägs innehålla 80 till 90% kiseldioxid, flera andra spårämnen och små mängder av järnoxid (rost) (1).

Slutsats: Kiselgur är en typ av sand som består av fossilt alger. Den är rik på kiselsyra, ett ämne som har många industriella användningsområden.

Livsmedelskvalitet och icke-livsmedelskvalitet Sorter

Kiseldioxid föreligger i två huvudsakliga former, kristallina och amorfa (icke-kristallina).

Den kraftiga kristallina formen ser ut som glas under ett mikroskop. Det har egenskaper som gör det önskvärt för många industriella applikationer.

De två huvudtyper av diatomacéjord varierar i sina koncentrationer av kristallin kiseldioxid:

• Livsmedelskvalitet: Denna typen innehåller 0,5-2% kristallin kiseldioxid och används som ett insektsmedel samt ett klumpförebyggande medel inom jordbruks- och livsmedelsindustrin. Den är godkänd för användning av EPA, USDA och FDA (3, 4).
• Filter Klass: Även känd som icke-livsmedelskvalitet, är denna typ sägs innehålla uppemot 60% kristallin kiseldioxid. Det är giftigt för däggdjur men har många industriella tillämpningar, bland annat vattenfiltrering och produktion av dynamit.

Slutsats: Livsmedelskvalitet kiselgur är låg i kristallin kiseldioxid och anses säkra för människor. Den icke-livsmedelskvalitet typ är hög i kristallin kiseldioxid och är giftigt.

Kiselgur som en insekticid

Livsmedelskvalitet kiselgur används ofta som ett insektsmedel.

När det kommer i kontakt med en insekt, kiseldioxiden avlägsnar det vaxartade yttre beläggningen från insektens exoskelett.

Utan denna beläggning, kan insekten inte behålla vatten och dör av uttorkning (5, 6).

Några bönder tror sätta diatomacéjord till fodret av boskaps dödar interna maskar och parasiter genom liknande mekanismer, men denna användning förblir obevisat (7).

Slutsats: Diatomacéjord är en insekticid som fungerar genom att ta bort den vaxartade yttre beläggningen från exoskelett av insekter. Vissa tror att det också kan döda parasiter, men detta måste undersökas mer.

Har kiselgur Ha hälsofördelar?

Livsmedelskvalitet kiselgur har nyligen blivit populärt för människor som kosttillskott.

Det påstås ha följande hälsofördelar:

• Rengör mag-tarmkanalen.
• Stödja matsmältningen.
• Förbättra kolesterol och hjärthälsa.
• Förse kroppen med spårämnen.
• Förbättra benhälsa.
• Främja hårväxt.
• Främja hudens hälsa och starka naglar.

Emellertid har humanstudier inte många kvalitet gjorts på kiselgur som ett komplement, så de flesta påståenden om hälsofördelar är teoretisk och anekdotiska.

Slutsats: Tillägg tillverkare hävdar att kiselgur har många hälsofördelar, men de har inte visat i studier.

Effekter på Bone Health

Kisel - den icke-oxiderad form av kiseldioxid - är en av många mineraler som är lagrade i den mänskliga kroppen.

Dess exakta roll är inte väl förstådd, men det verkar vara viktig för benhälsa och strukturella integritet naglar, hår och hud (8, 9, 10).

På grund av dess kiselinnehåll, en del hävdar att intag kiselgur bidrar till att öka din kiselhalter.

Men eftersom denna typ av kiseldioxid inte blandas med vätska, är det inte väl absorberas, om alls. Föreställa sig att placera sand i vatten. De två helt enkelt inte ihop.

Vissa forskare spekulerar att kisel kan släppa små men betydelsefulla mängder av kisel som kroppen kan absorbera, men det är oprövad och det är osannolikt (8).

Av denna anledning förbrukar kiselgur troligen inte har några meningsfulla fördelar för benhälsa.

Slutsats: Vissa hävdar att kiseldioxid i kiselgur kan öka kisel i kroppen och stärka ben, men detta har inte bevisats.

Effekter på gifter

En stor hälsopåstående kiselgur är att det kan hjälpa dig detox med ”rensning” matsmältningskanalen.

Detta påstående är baserat på dess förmåga att avlägsna tungmetaller från vatten, som är den egenskap som gör kiselgur en populär industriell kvalitet filter (11).

Men verifierar inga vetenskapliga belägg för att denna mekanism kan tillämpas på mänsklig matsmältning - eller att det har någon betydelsefull effekt på matsmältningssystemet.

Ännu viktigare, stöder inga bevis tanken att människors kroppar är laddade med gifter som måste tas bort.

Din kropp är fullt kapabel att neutralisera och ta bort gifter sig.

Slutsats: Det finns inga belägg för att kiselgur bidrar till att avlägsna gifter från matsmältningssystemet.

Kiselgur kan sänka kolesterolnivåerna

Hittills har bara en liten människa studie undersökte kiselgur som ett kosttillskott.

Studiens 19 ämnen, som alla hade en historia av högt kolesterol, konsumeras tillägget tre gånger per dag under 8 veckor.

Jämfört med utgångsnivåer, gick totalt kolesterol ned med 13,2% (12).

LDL (det ”onda” kolesterolet) och triglycerider minskade också något, och HDL (det ”goda” kolesterolet) nivåer ökar efter studien var över (12).

Resultaten är intressanta, men eftersom studien inte innehöll en kontrollgrupp, kan det inte bevisa att kiselgur var faktiskt ansvarar för att sänka kolesterol.

Forskarna drog slutsatsen att en placebokontrollerad studie krävs.

Slutsats: En liten studie visade att kiselgur kan sänka kolesterol och triglycerider. Studien design var mycket svag och ytterligare forskning behövs.

Säkerhet Kiselgur

Livsmedelskvalitet kiselgur är säkert att konsumera. Den passerar genom matsmältningssystemet oförändrat och inte in i blodomloppet.

Du bör dock vara medveten om en stor säkerhetsrisk:

Andas inte in kiselgur!

Om du andas kiselgur, kommer det att irritera dina lungor, ungefär som inandning av damm. Men kiseldioxid gör det utomordentligt skadligt.

Inandas kristallin kvarts kan orsaka inflammation och ärrbildning i lungorna, kända som silikos.

Detta tillstånd, som uppträder oftast hos gruvarbetare, orsakade ca 46 tusen dödsfall i år 2013 ensam (13, 14).

Eftersom livsmedelskvalitet kiselgur är mindre än 2% kristallin kiseldioxid, kanske du tycker att det är säkert. Emellertid kan långsiktig inandning fortfarande skada dina lungor (15).

Slutsats: Livsmedelskvalitet kiselgur är säkert att konsumera, men inte andas den. Det kan orsaka inflammation och ärrbildning i lungorna.

Dags att dra en linje i sanden

Vi vill alla att förbättra hälsan på ett eller annat sätt.

Men medan vissa tillskott kan definitivt hjälpa, det finns absolut inga belägg för att kiselgur är en av dem.

Äta sand bara inte verkar vara till nytta för människor, inte heller naturligt.