totandguru.men

Hur mycket protein i ett ägg?

De flesta vet att ägg är mycket hälsosam. Inte bara det - de är också en stor källa till högkvalitativt protein.

Att få tillräckligt med protein är mycket viktigt för att bygga ben och muskler, samt att upprätthålla god hälsa.

Men hur mycket protein kan du räkna med att få från ägg?

Hur mycket protein Gör ett ägg Valla?

Den genomsnittliga ägg innehåller ca 6-7 gram protein.

Däremot proteinhalten beror på storleken av ägget. Här är hur mycket protein olika storlekar av ägg innehåller (1):

  • Litet ägg (38 g): 4,9 gram protein
  • Medel ägg (44 gram): 5,7 gram protein
  • Stort ägg (50 g): 6,5 gram protein
  • Extra stor ägg (56 gram): 7,3 gram protein
  • Jumbo ägg (63 g): 8,2 gram protein
Annons

För att sätta dessa siffror i perspektiv, behöver den genomsnittliga stillasittande man cirka 56 gram protein per dag och den genomsnittliga stillasittande kvinna behöver cirka 46 gram.

Sammanfattning: En medelstor ägg innehåller ca 6-7 gram protein.

Proteinhalten i äggulan och vitt

Låt oss nu titta på innehållet i olika delar av äggprotein.

Folk tror ofta att protein endast finns i äggvitorna, eftersom de består av lite annat än proteiner (2).

Äggulorna är kända för att vara där nästan alla näringsämnen och fett finns.

Men utöver dessa näringsämnen innehåller äggulan också upp till ungefär hälften av innehållet i ägget (3) protein.

I ett stort ägg som innehåller ca 7 gram protein, kommer 3 gram komma från gulan och 4 gram från den vita.

Därför äter hela ägg - inte bara den vita - är sättet att få ut det mesta protein och näringsämnen.

Sammanfattning: Både äggulor och äggvitor innehåller protein, även om de vita innehåller något mer.

Har Cooking påverka kvaliteten på protein?

Den högkvalitativt protein rikligt i ägg innehåller alla nio essentiella aminosyror i de rätta förhållandena.

Men hur mycket av det protein i kroppen kan faktiskt använda verkar bero på hur de är beredda.

Äta ägg rå verkar ge minsta möjliga protein.

En studie tittade på hur mycket protein absorberades från kokta kontra råa ägg. Det sig att deltagarna absorberade 90% av proteinet från kokta ägg, jämfört med endast 50% av proteinet från råa ägg (4).




En annan studie som friska individer med en måltid som innehöll antingen kokta eller råa äggprotein. Det sig att 94% av den kokta äggprotein absorberades, jämfört med endast 74% av den råa äggprotein (5).

Detta innebär att koka ägg hjälper proteinet blir mer lättsmält och mer tillgängliga för kroppen.

Dessutom äta råa ägg innebär en risk för bakteriell förorening och matförgiftning (6, 7).

Annons

Sammanfattning: Din kropp kan absorbera proteinet från kokta ägg bättre än proteinet från råa ägg.

Andra positiva hälsoeffekterna av ägg

Ägg är bland de friskaste och mest näringsrika livsmedel som du kan äta.

De är relativt låg i kalorier, med en stor hårdkokt ägg innehållande endast ca 77 kalorier (1).

Trots att låg i kalorier, de är en balanserad källa till nästan varje näringsämne som du behöver. En sådan närings är kolin, som många människor saknar i sin kost (8).

Kolin är viktigt för många processer i kroppen. I själva verket kan en brist på det påverka hjärnan och hjärthälsa, och har kopplats till en ökad risk för neuralrörsdefekter under graviditet (9).

Bortsett från deras näringsinnehåll, ägg har också satts i samband med många hälsofördelar, bland annat fördelar med anknytning till viktminskning och vikt underhåll.

Ägg har visat att främja en känsla av fullkomlighet, som kan hjälpa hindra dig från att äta för mycket på en gång (10, 11).

Denna effekt är särskilt märkbar när människor äter ägg till frukost.

Äta ägg till frukost har visat sig få människor att äta betydligt mindre för de närmaste 24 timmarna än andra typer av frukost, utan aktivt begränsar kalorier (11, 12).

I en studie, åt män som åt ägg till frukost upp till 470 färre kalorier vid lunch- och middagsbufféer än när de åt spannmål eller croissant-baserade frukost (12).

Utöver allt detta, ägg är billiga och mycket lätt att tillaga.

Sammanfattning: Ägg är mycket näringsrik och viktminskning vänliga. Äta ägg till frukost kan bidra till att minska antalet kalorier du förbrukar under de närmaste 24 timmarna.

Poängen

En medelstor ägg innehåller ca 6-7 gram protein.

För att aktivera din kropp att använda så mycket av det som möjligt, rekommenderas att äta ägg tillagade snarare än råa.

Bortsett från deras imponerande proteininnehåll, ägg är låg i kalorier, hög på näringsämnen och speciellt viktminskning vänliga.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade
Jordnötter är inte nötter, så vad är de?Jordnötter är inte nötter, så vad är de?
10 bästa skönhets ögonblick på ’gram i veckan10 bästa skönhets ögonblick på ’gram i veckan
Hur många kalorier och kolhydrater är i en banan?Hur många kalorier och kolhydrater är i en banan?
Hur många kalorier i en kopp ris?Hur många kalorier i en kopp ris?
Hur mycket protein kan en kropp absorbera?Hur mycket protein kan en kropp absorbera?
1 viktminskning protein du aldrig har hört talas om [video]1 viktminskning protein du aldrig har hört talas om [video]
Hur många kalorier i en potatis?Hur många kalorier i en potatis?
Hur man äter protein för maximal viktminskningHur man äter protein för maximal viktminskning
kött~~POS=TRUNC alternativkött~~POS=TRUNC alternativ
Det skrämmande sak som händer när du äter för mycket proteinDet skrämmande sak som händer när du äter för mycket protein
» » Hur mycket protein i ett ägg?
© 2024 totandguru.men