Hög kalori grönsaker

I allmänhet är frukt och grönsaker anses lågt kaloriinnehåll. De flesta människor tror att du kan njuta så mycket som du vill ha i dessa färskvaror, men du måste vara försiktig eftersom vissa är faktiskt kalori rika. Högt kaloriinnehåll grönsaker är bra för dig om du försöker att gå upp i vikt, men om du försöker att kasta några pounds bör du begränsa eller kontrollera din konsumtion av dem.

Hög kalori grönsaker

1. Kronärtskocka

En kronärtskocka innehåller cirka 100 kalorier, men låt inte det skrämma dig. Insidan av denna taggiga grönsak är fylld av mineraler, antioxidanter, vitamin C, vitamin K, folat och fiber. Det är så rik på hälsofördelar, kronärtskockor är i topp 20 USDA rankad antioxidantrika livsmedel. Medan de kräver noggranna förberedelser, kan denna grönsak ätas i ett brett utbud av rätter. Typiskt kronärtskockor kokt och sedan den inre delen som kallas hjärtat avlägsnas och ätas. Detta är den köttiga delen, som kan läggas till dips, sallader och huvudrätter som grytor.

2. Potatis

En populär sida skålen, innehåller ett medium potatis storlek cirka 110 kalorier. Ofta som en stärkelserik mat och en av de höga kalori grönsaker, potatis innehåller resistent stärkelse, som är en kolhydrat som liknar kostfiber. De är rika på antioxidanter som vitamin C, antocyanin och karotenoider. De är också en källa till vitamin B, kalium, magnesium, och är naturligt fett och natriumfritt.

Det finns ett brett utbud av potatis - röd, gul, lila, russets och finger och om och om. Potatis är en mycket mångsidig grönsaker och kan beredas på många olika sätt. De kan kokas, bakas, mosad, stekt och rostade. Du kan säsongen potatis med lite salt, peppar och örter för en underbar sida skålen.

3. Corn

Ett öra av majs innehåller cirka 80 kalorier, 10 av vilka från omättat fett. Detta kolesterolfri låg salthalt vegetabiliska har 10% av ditt dagliga rekommenderade intaget av fiber, såväl som en bra mängd av vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnesium och kalium. Även om det innehåller kolhydrater är majs också full av olösliga fibrer som tros för att mata de goda bakterierna i magtarmkanalen. Denna stärkelse grönsak kan framställas på flera olika sätt och kan läggas till många typer av maträtter. Du kan baka, steka, koka, mikrovågsugn eller shuck det från skalet och lägg till grytor, soppor, sallader och så vidare.

4. Gröna ärtor

Medan en 4-ounce servering av gröna ärtor har cirka 80 kalorier, det anses vara en av de mest näringsrika typer av hög kalori grönsaker. Som inte innehåller någon kolesterol, är denna grönsak rik på mineraler, antioxidanter och vitaminer samt vara en bra källa till folat, fiber och protein. En portion innehåller nästan 70% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C. Alla dessa näringsämnen hjälper kroppen att bekämpa infektioner, har antiinflammatoriska egenskaper och arbete mot fria radikaler. Gröna ärtor kan blancheras, sauterade, kokt och kokt. Du kan äta dem ensam eller lägga till dem i sallader, grytor och andra typer av smårätter.

5. Sötpotatis

Ett medium 5-ounce storlek sötpotatis innehåller cirka 100 kalorier, tillsammans med 120% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A. Detta fettfri låg salthalt grönsak är också full av vitamin B5, tiamin, riboflavin, karotenoider och vitamin B6 . Även anses vara en av de höga kalori grönsaker är sötpotatis mycket betraktas som en super mat kopplat till god syn, anti-aging egenskaper, hjärthälsa och förebyggande av cancer. Används ofta i pajer på grund av sin söta smak, kan de bakas, kokt, stekt, mosade eller kubik och läggs till andra rätter. En populär Thanksgiving maträtt bakas sötpotatis med en marshmallow toppning.

6. Palsternacka

En kopp skivad palsternacka innehåller 100 kalorier. Emellertid har denna rotfrukt höga mängder av zink, kalium, järn och magnesium och är en bra källa av vitamin B, E, K och C, fiber och protein. Forskning har kopplat konsumtion av palsternacka att sänka risken för diabetes, starkare immunförsvar, lägre blodtryck och ett friskt matsmältningssystem. Många recept rekommenderar att du skal huden off palsternacka innan tillagning, men om du inte gör det, bara vara säker på att skrubba ren. Du kan hacka och lägga till grytor och soppor eller så kan du steka och koka att äta dem på egen hand.

7. Pinto Beans

Ett frac12- kopp servering av pinto bönor innehåller 120 kalorier, samt en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget fiber. Anses vara en av de höga kalori grönsaker, är det gratis fett, natrium och kolesterol. Pinto bönor är en bra källa till folat, protein, vitamin B, järn, kalium och magnesium. Konsumtionen av denna grönsak har kopplats till goda hjärta och matsmältning, ökad energi, lägre risk för diabetes och bättre minne. Du kan lägga till pinto bönor till soppor, grytor, grytor och andra rätter eller så kan du koka och äta dem på egen hand. Det rekommenderas att du tvätta och blöt råa bönor innan tillagning.

8. Beets

En kopp skivade rödbetor innehåller cirka 70 kalorier. Lågt i fett och natrium, är detta kolesterolfri rotfrukt mycket fibrer, C-vitamin, folat och kalium. Beets är ofta kokt eller blanche och konserverade, men de kan ätas färskt liksom. Du kommer ofta att se dem läggs till sallader. Även bladen av betor (ofta kallad mangold) är höga i näringsvärde. Dessa gröna är en bra källa av magnesium, vitamin A och C, kalium, järn och kalcium. De kan hackas och äts råa eller sauterade med örter och kryddor för en trevlig sida skålen. Du kan lägga bladen till soppor också.

9. butternut squash

En kopp mosade butternut squash innehåller cirka 80 kalorier. Även om anses bland hög kalori grönsaker, kommer en portion av denna grönsak ger nästan 500% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A, samt 50% av vitamin C och 25% av fiber rekommenderade dagliga intaget. Inte ens överväger andra näringsämnen i butternut squash, kan dessa ensamma öka immuniteten, förbättra synen, bekämpa fria radikaler och gifter och stärka skelettet. Butternut squash är oftast kokt eller bakad och sedan mosade, men det kan också vara hackad och rostade. Det är ett trevligt komplement till en gryta eller sallad eller kan stå på egna ben som den viktigaste ingrediensen i en krämig soppa.

10. Acorn Squash

Acorn squash anses vara en vinter squash. En 1-cup portion innehåller cirka 80 kalorier. Högt på natrium sidan, har det över 25% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber och C-vitamin, och är en bra källa till vitamin A, kalium, vitamin B6, kalcium och magnesium. Hälsofördelar med att äta ekollon squash inkluderar ett starkare immunförsvar, förbättrad syn, lägre blodtryck, bättre matsmältning och friskare hud och ben. På grund av sin form, är ekollon squash ofta fyllda och bakat. Du kan också koka, steka, stek och ånga denna välsmakande grönsak. Det är ofta till andra rätter, såsom grytor och soppor.

Dela på sociala nätverk: