5 Egg Hakka nudlar recept för att retas dina smaklökar

Bild: Shutterstock

Tillverkad med nudlar, genomsyrar denna äggröra i den. Se till att du lägger soja och chilisås i generösa mängder för en äkta kinesisk test.

Ingredienser:

• Hakka nudlar - 2 koppar
• Ägg - 3
• Mörk sojasås - 1 tsk
• Grön chili sås - 1 tsk
• Vitlök - 5 klyftor, finhackad
• Vitpeppar pulver - 1 tsk, nymalen
• Matolja - 3 msk, uppdelat
• Salt att smaka

Vägbeskrivning:

1. koka tillräckligt vatten att dränka nudlarna helt.
2. Lägg nudlar och 1 tsk matolja till kokande vatten och koka al dente. Skölj i kallt vatten, avlopp och hålla undan.
3. I ett grunt stekpanna hålls på medelhög till hög låga, värme resten av matolja.
4. Lägg hackad vitlök och stek tills det blir gyllenbruna.
5. Knäcka ägg in i blandningen, tillsätt salt och peppar och scramble.
6. Blanda i de dränerade nudlar och såser och kasta att säkerställa en jämn blandning av smaker.
7. Justera krydda.
8. Ta bort från värmen och servera varm tillsammans med chili vinäger och ketchup.

[Läs: Smaskiga ägg omelett Recept ]

2. Veggie Egg Hakka nudlar:

Bild: Shutterstock

Denna enkla delikatess kan lätt inkluderas i en lat dag som en komplett måltid alternativ. Använd nudlar av ditt val, om du inte får Hakka nudlar.

Ingredienser:

• Hakka nudlar - 2 koppar
• Ägg - 3
• Blandade grönsaker - en kopp [kål, morötter, paprika]
• Lök - ½ kopp, fint skivad
• Vitlök - 5 klyftor, skalade, krossade
• Sojasås - 1 ½ tsk
• Vinäger - ½ tsk
• Vitpeppar pulver - 1 tsk
• Smör - 2 msk
• Matolja - 1 tsk
• Salt att smaka

Vägbeskrivning:

1. Koka vatten i en stor kastrull att hålla nudlarna nedsänkta.
2. Lägg nudlar tillsammans med 1 tsk olja till kokande vatten och koka al dente. Skölj med kallt vatten, avlopp ordentligt och hålla undan.
3. I en grund panna placeras på medelhög till hög flamma, smälta smör.
4. Lägg krossad vitlök och stek tills det blir gyllenbruna.
5. Lägg lök och fräs tills genomskinlig.
6. Lägg grönsaker och stek tills de är knapriga anbud.
7. Spricka i ägg och scramble.
8. Lägg kryddor och såser och blanda för att säkerställa jämn spridning av smaker.
9. Lägg nudlar, vinäger, och kasta för jämn beläggning.
10. Justera krydda.
11. Ta bort från värmen och servera varm tillsammans med ketchup.

3. Ägg Hakka Noodle Soup:

Bild: Shutterstock

Om din mage är sugen på något gott, men ändå lätt, då detta kunde vara ditt val. Ett bra mellanmål alternativ, det avgudad av barn och vuxna. Och det är det bästa sättet att värma upp kall vinter!

Ingredienser:

• Egg Hakka nudlar - ¼ cup
• Blanda grönsaker - ½ kopp, finhackad [morötter, paprika, sockermajs]
• Chili vinäger - 2 msk
• Majsstärkelse - 2 tsk
• Olja - 1 tsk
• Vitpeppar pulver - smak
• Salt att smaka
• Persilja - 2 kvistar för garnering
• Ägg - 2, hårdkokt, skalade, tunt skivad

Vägbeskrivning:

1. Koka en kopp vatten. Lägg nudlar tillsammans med 1 tsk olja till vatten och koka al dente. Töm och hålla undan.
2. Tillsätt ca en kopp vatten i en stor kastrull, tillsätt grönsaker, och låta dem koka tills skarpa och anbud.
3. Lös majsstärkelse i ¼ kopp vatten och hålla undan.
4. Lägg nudlar och ägg skivor och blanda i krydda.
5. Blanda i majsstärkelse och låt blandningen att tjockna.
6. Justera kryddor och blanda i en halv ättika.
7. Stäng av värmen, sked i soppskålar och servera varm med en knaprig bröd som du väljer.

Tips: Du kan använda djupa stekt ägg även i denna soppa. Här är hur du djupt kan torka ägg skivor.

Ingredienser:

• Ägg - 2, hårdkokt, skalade, skivade
• Ägg - 1, slagen väl.
• Brödsmulor - ½ kopp
• Salt att smaka
• Paprika - att smaka
• Matolja - för fritering

Vägbeskrivning:

1. Doppa ägget skivor i uppvispat ägg mix en i taget.
2. Sedan rulla den i brödsmulor kryddat med salt och paprika.
3. Samtidigt Hetta upp oljan i en djup stekpanna tills det börjar röka.
4. Lägg ägg skivor, 3-4 i taget och fritera tills gyllenbrun.
5. Töm och överför till en servett för att ta bort överflödig olja, om något.
6. Du kan lägga till dessa skivor till soppan strax före servering.

[Läs: Fyllda ägg Recept för alla tillfällen ]

4. Bacon Egg Hakka nudlar:

Bild: Shutterstock

Detta är en stulen recept - Jag menar det var anpassad från den klassiska receptet carbonara. En ultimat recept fusion, är det noga med att uppvakta varje målgrupp du har.

Ingredienser:

• Ägg Hakka nudlar - 3 koppar, kokta al dente, sköljdes med kallt vatten, dräneras och hålls åt sidan
• Ägg - 4
• Bacon - 4 skivor, skuren i ½ tums skivor
• Grädde - ¼ kopp
• Sojasås - ¾ tsk
• Grön chili sås - ¾ tsk
• Matolja -1 msk
• Vitpeppar pulver - 1 ½ tsk
• Salt att smaka

Vägbeskrivning:

1. Lägg bacon till ett grunt stekpanna och koka tills den blir jämnt bruna och krispiga. Transfer till pappershanddukar och dränera bort överflödig olja.
2. I en skål, slå ägg med grädde och olja tills blandningen smälter väl.
3. Lägg nudlarna till äggsmeten och krydda generöst.
4. Toss att säkerställa en jämn blandning av smaker.
5. Lägg baconskivor och kasta bra.
6. Sked till en tallrik och servera varm.

5. Prawn Egg Hakka nudlar:

Bild: Shutterstock

Detta är en låg recept fett och kan lätt omvandlas till en fantastisk middag. Servera den tillsammans med en kryddig soppa och ett krispigt sallad för en komplett måltid alternativ.

Ingredienser:

• Egg Hakka nudlar - 2 koppar, kokta al dente, dräneras och höll undan
• Sesamolja - 1 ½ msk
• Ingefära - en 1-tums bit, fint rivet
• Röda chili - 2, finhackad
• Ägg - 2, slagna
• Räkor - en kopp, skalade, kokta
• Sojasås - 1 msk
• Koriander - 2 msk, finhackad
• Mint - 2 msk, finhackad
• Citronsaft - 1 msk, färskpressad
• Salt att smaka
• Jordnötter - 2 msk, rostade, hackade

Vägbeskrivning:

1. Placera en stor stekpanna på medelhög till hög flamma och värme olja.
2. Tillsätt ägg i grytan och snurra och laga mat som en omelett.
3. Överföra till en platta och skärs i tunna strimlor.
4. På samma pan, stek ingefära och röda chili.
5. Lägg nudlar, kokta räkor och ägg skivor.
6. Strö soja och salt efter smak.
7. Blanda i örter och citron juice och blanda väl.
8. Lägg jordnötter och kasta.
9. Servera frisk tillsammans med chili ättika.

[Läs: Delicious japanska Egg Recipes ]

Det är 5 goda möjligheter att förbereda ägg Hakka nudlar. Alla av dem är lätta att göra och fantastiska på smaklökar. Dessa kan lätt ingå i din familj måltid eller även tjänat på en fest.

Vad känner du? Vad är ditt val när det gäller ägg Hakka nudlar? Du gillar äggnudlar med friterad kyckling eller med några andra grönsaker eller örter? Vill du ost i dessa nudlar? Dela din recept med oss ​​i kommentarerna nämns nedan.