Sallad

Hälsofördelar Sallad

Sallad är en populär grön lummig grönsaker som i stor utsträckning används, särskilt i sallader och som garnering. Sallad är en del av asteraceae familjen och är allmänt konsumeras i olika kök runt om i världen. Sallad kan användas vid framställningen av soppor, smörgåsar, snabbmat och wraps. Det är också ätas som en sida skålen tillsammans kött och fisk. Sallad kan ätas rå, grillad, stekt, kokt eller kokt. Let`s ta en titt på närings- och hälsofördelar av sallad.

Hälsofördelar Sallad

Näringsmässiga fördelarna av sallad

Sallad är ett extremt lågt kaloriinnehåll och mycket näringsrika livsmedel. Det ger cirka 15 kalorier per 100 gram sin konsumtion. Den innehåller i huvudsak vatten. Det är rikt på kolhydrater, kostfiber och protein. Vitaminer som vitamin-A, vitamin-B, vitamin-C, vitamin-E och vitamin-K är närvarande i den. Kalcium, magnesium, järn, kalium och fosfor är några mineraler som finns i den.

Sallad hjälpmedel Viktminskning

Sallad är en hälsosam mat när det kommer till viktminskning. Den innehåller endast ett fåtal kalorier och är laddad med näring. Kostfiber hjälper till att förbättra matsmältningen och håller en person mätta. Kostfiber hjälper också till att avlägsna gallsalter och minskar därigenom kolesterol i kroppen.

Sallad hjälper till i matsmältningen

Att vara rik på kostfiber, kan sallad vara riktigt bra i kampen mot förstoppning och matsmältningsbesvär. Dess höga kostfiberhalt kan hjälpa till att rensa tarmkanalen. Det är också rik på vitamin-C, som är känd som en naturlig cleanser och hjälper till att avlägsna gifter från kroppen.

Sallad stärker Bones

Sallad konsumtion kan bidra till att stärka skelettet. Den är rik på vitamin-K som hjälper i produktionen av osteocalcin, som är ett ben protein som krävs för benvävnad. Det är också rikt på kalcium och fosfor som spelar en viktig roll för att öka tätheten och styrkan i ben. Osteoporos kan minskas genom sin konsumtion.

Sallad för Skin

Sallat innehåller antioxidanter som betakaroten och vitamin-C. De hjälper till att hålla huden strålande och smidig. Antioxidanter skyddar huden från skadliga fria radikaler och förebygga rynkor, tidiga tecken på åldrande och pigmentation.Vitamin-C hjälper också i bildandet av kollagen, vilket gör att huden ser ung. Kalium finns i det förbättrar blodcirkulationen vilket ger en frisk lyster.

Hälsofördelar av sallad - för diabetiker

Sallat är låg i glykemiskt index. Forskare har funnit att det hjälper att utlösa produktionen av insulin som hjälper till att övervaka glukosnivån.

Andra hälsofördelar av sallad

• Sallat behandlar sömnlöshet eftersom det innehåller en förening som kallas lectucarium. Det hjälper till att framkalla sömn vilket ger avslappning till sinnet.
• Den innehåller betakaroten som är till nytta för ögonen. Det hjälper till att förbättra hälsan hos näthinnan och förhindrar åldersrelaterad makuladegeneration. Den innehåller även omega-3 fettsyror som förbättrar ögonhälsa.
• Den är rik på järn och därmed bidrar till att öka nivån av hemoglobin i röda blodkroppar. Det kan förhindra sjukdomar som anemi.
• Det är alkalisk till sin natur och kan hjälpa till att neutralisera surheten i kroppen.