Är majs en grönsak?

En aldrig sinande argument att även sträcker sig till USA: s utrikes senatorer är ett avseende majs. Argumentet väcker frågan: Är majs spannmål, grönsaker eller frukt? Delstaten New York skulle hävda att majs är verkligen en grönsak, även gör det deras tillstånd grönsak. Även med en titel som stats grönsak är frågan kvarstår, majs verkligen en grönsak?

Är Corn en grönsak?

På tal från en botanisk synvinkel är majs klassificeras som ett korn, inte en grönsak. Att gräva vidare i denna fråga, är en snabb titt på de botaniska tekniska aspekterna av majs krävs.

För att identifiera skillnaden mellan en frukt och grönsaker, måste ursprunget anläggningen att ses över. Om motivet kommer från den reproduktiva delen av anläggningen, är det klassificeras som en frukt, medan var det från den vegetativa delen av anläggningen skulle det vara en grönsak. Att hålla dessa termer i åtanke är majs en torr frukt, mer känd som ett korn.

Oavsett om majs är ett korn eller grönsak, är ett argument som förmodligen kommer att segra, men tävlande i denna debatt aldrig kommer att hävda sin popularitet, och varför skulle de? Rådet fullkorn och USDA (United States Department of Agriculture), korrekt beskriva varför majs har samlat så mycket popularitet:

• Corn är oöverträffad i produktionen i hela världen. Enbart i USA, sädesfält upptar cirka 80 miljoner tunnland mark.
• Ur ett internationellt perspektiv, mer än 20 procent av världens näring innebär majs.
• De flesta av majs som odlas i USA används för att mata boskap och vissa husdjur också på grund av dess låga kostnader och vinstmarginaler.
• Corn ger inte bara näring, dess fördelar filial ut till non-food objekt som kosmetika, etanol, medicin, textilier, bläck och lim.
• Matoljor, drycker, stärkelse och livsmedel sötningsmedel är alla biprodukter av bearbetat majs.

Är Corn bra eller dåligt för dig?

Dåliga effekter av Corn

Det råder ingen tvekan om att majs är verkligen en frisk grönsak, men det faller kort i jämförelse med andra. Det kallas en stärkelse grönsaker och ofta kategoriseras tillsammans med andra stärkelserika livsmedel som pasta, som näringsvärde de erbjuder är lägre än det värde som erbjuds av icke-stärkelserika grönsaker. Potatis, ärtor, sötpotatis och bönor är alla klassificeras tillsammans med majs som stärkelserika grönsaker.

The American Heart Association hävdar att stärkelserika livsmedel, i jämförelse med icke-stärkelserika livsmedel är höga i kalorier och kolhydrater, men låg i fiber, vitaminer och mineraler. Femton gram är den genomsnittliga mängden av kolhydrater i majs (enligt University of Illinois förlängning). Livsmedel som innehåller höga halter av kolhydrater kan öka blodsockret, vilket innebär att diabetiker bör hålla ett öga på deras intag av majs.

Fördelar med Corn

• Protein och fett

Den huvudsakliga funktionen av proteiner är att reparera celler och bygga muskler. Sockermajs bär en liten mängd protein (5 gram protein i en en kopp servering). Eftersom den rekommenderade mängden av protein för en manlig kropp är 56 gram och för kvinnor dess 46 gram, är sockermajs en populär sida skålen med biffar, kyckling, magert nötkött eller griskött. Att vara låg fetthalt, är smör läggas till sockermajs för att öka sin fetthalt.

• Fiber

Fiber hjälper till att stabilisera blodsockernivåer, förebygga förstoppning och förhindra effekten av högt kolesterol. Fiber är också fördelaktigt för människor som försöker gå ner i vikt eftersom det ger en känsla av att vara full långt efter intag. Sockermajs innehåller ca 3,5 gram fibrer per kopp-med den rekommenderade dagliga dosen är 30 gram (för män) och 20 g (för kvinnor).

• Kalium

Kalium är ett viktigt näringsämne för kroppen som krävs för hjärtfunktion, muskelsammandragning och göra ben starkare. Mängden kalium som finns i en kopp majs är ungefär 330 milligrams - med 4,7 gram är den rekommenderade dosen per dag, oavsett kön. Att kompensera för dess brist på kalium, kan majs vara en sida skålen med bönor eller spenat att uppfylla den rekommenderade dosen av kalium.

• vitamin A

Vara och antioxidant är vitamin A givetvis mycket viktigt för kroppen, men dess funktionalitet slutar inte där. Vitamin A används av den mänskliga kroppen för att öka styrkan av bindväv och hjälper fuktar slemhinnorna i lungorna. Den rekommenderade dosen per dag av vitamin A är 3000 internationella enheter (för män) och 2000 internationella enheter (för kvinnor), med sockermajs innehåller 310 internationella enheter per kopp.

Dela på sociala nätverk: