10 Frestande ägg recept för middag

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 4 ägg
• 0,25 c. olivolja
• Kosher salt
• Peppar
• 3 medel purjolök
• 1 lb. vita svampar eller cremini
• 0,50 paket spenat
• En vitlöksklyfta
• 1 msk. Färsk citronsaft
• 4 skivor lantbröd
• 2 msk hackad färsk dragon
• 2 oz. schweizisk ost

Instruktioner:

1. Värm 1 msk olja i en kastrull över medelhög värme. Lägg purjolök och koka samtidigt lägga salt och peppar. Rör om hela tiden tills purjolök få anbud och överför till plattan.
2. På samma pan, värme 2 msk olja och tillsätt svamp. Håll gungade tills svampen vänder gyllenbruna.
3. Följ genom att lägga till vitlök och tillagade purjolök tillsammans med spenat.
4. Efter tillagning i ca 2 minuter, ta bort från lågan och tillsätt dragon och citronsaft.
5. Som nästa steg, värma en broiler. Värm överblivna oljan i en stor kastrull på medelvärme.
6. Spricka ägg i pannan och locket. Låt koka.
7. Placera brödet på broiler och strö över ost. Halstra osten till brunt.
8. Tjäna äggen med ostliknande toast och purjolöken blandningen.

2. Linguine med sparris och ägg:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 4 ägg
• En paket kubik pancettaen
• 12 Oz linguine
• 1-medium schalottenlök
• En gäng sparris
• 1 msk olivolja
• 0,50 c. Parmesanost (fint riven)

Instruktioner:

1. Koka saltat vatten i en täckt stor saucepot. Samtidigt värme pancetta i en teflonpanna och laga till skarp. Följ genom att lägga till schalottenlök och ¼ tsk salt och koka att mjukna.
2. Överför till en skål och sätta stekpanna åt sidan.
3. Cook pasta i kokande vatten. Lägg sparris 4 minuter innan pastan blir kokta.
4. I stekpanna hade du lägga undan, värmeolja och skjut spruckna ägg och koka att ställa omgivande vita.
5. Överföra äggen på en pappershandduk. Lägg kokt pasta och sparris till pancetta.
6. Följ genom att lägga till parmesan och matlagning vatten reserveras från pasta. Kasta för att blanda.
7. Gör fyra divisioner, var och en toppad med ett enda ägg. Garnera med nymalen peppar och mer Parmesan.

[Läs: Sanjeev Kapoor Egg Recept ]

3. Bacon och senap Frittata med tomat:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 10 ägg
• 3tsp fullkorns senap
• ¾ kopp grovt riven cheddar
• 1 msk olivolja
• 500g tunt skivad bacon
• En brun lök (tunt kilas)
• 80gms babyspenat blad
• 2 tunt skivade tomater
• Continental persilja blad

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180 ° F.
2. Vispa ägg, cheddar och senap tillsammans med extra salt och peppar i en stor skål.
3. Hetta upp oljan i en ugnsfast kastrull. Lägg bacon och lök och koka tills brunt.
4. Följ genom att lägga till spenat och koka tills den wilts.
5. Vända flamman låg och häll vispat ägg blandningen och fördela det jämnt i pannan.
6. Ordna tomater på toppen och grädda i 30 minuter.
7. Garnera med persilja och servera som kilar.

4. bacon och ägg Pie:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 1 msk olivolja
• 2 hackad lök
• 350 gram baconskivor (skivas och halveras med fett avlägsnad)
• 8 ägg
• 1 ¾ ark mördeg (delvis tinade)
• 1 1/3 cups cheddar (riven)
• ½ dl grädde

Instruktioner:

1. Hetta upp oljan i en kastrull. Lägg löken och koka att mjukna.
2. Lägg bacon och koka tills brunt. Ställ åt sidan för att svalna.
3. Skär en cirkel från degarket och placera den i det beredda Pan.
4. Skär den återstående arket i tre lika remsor och passa in i pannan för att pressa ihop kanterna.
5. Sked hälften av bacon blandningen i pannan och strö över ost.
6. Lägga vispat grädde och ägg följt av ett stänk av den återstående bacon blandningen.
7. Göra 4 hål i denna blandning och crack ett ägg in i varje.
8. Strö resterande ost och grädda i 45-50 minuter. Tjäna.

5. Korv Egg Båtar:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 4 DEMY surdeg baguetter
• En paket fläsk
• ½ kopp tunga grädde
• 8 uns riven peppar jack ost
• 3 tunt skivade lök
• Salt och peppar

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 ° F. Klipp ut mitt i baguetter, lämnar ½ tum bröd botten. Avsätta.
2. Förbered korv enligt förpackningens anvisningar.
3. Skär länkar till bites och ställ åt sidan.
4. Vispa ägg och grädde tillsammans i en skål följt av vispa de resterande ingredienserna och korv.
5. Dela upp jämnt och häll i beredd baguette båt.
6. Grädda i 25-28 minuter. Servera när cool.

6. Spring grönsaker, skinka och getost Frittata:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 8 ägg
• ¾ c. tung grädde
• 3 oz hackad skinka
• Kosher salt
• Nymalen peppar
• 2tbsp osaltat smör
• ½ lb trimmas sparris
• 6 tunna skivor rädisor
• 4 skivade scallions
• 1 finhackad vitlöksklyfta
• 4 oz get ost (smulad)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 ° F. Vispa grädde, ägg, skinka, salt och peppar i en skål.
2. Smält smör i en non-stick stekpanna på medelhög låga.
3. Lägg sparris och koka till skarp. Följ genom att lägga till lök, vitlök och rädisor.
4. Minska värmen till medium och häll äggsmeten.
5. Cook till ägg börjar ställa runt kanterna. Grädda i 15-17 minuter. Servera varm.

[Läs: Stekt ägg Recept ]

7. Fontina och ört Charlotte:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 2 skiva lantbröd
• 6tbsp olivolja
• ½ gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• Salt och paprika (efter smak)
• 3tbsp. Hackad persilja
• 2tbsp. hackade kapris
• 1 citron
• ¼ lb spagetti
• 3 äggulor
• ½ kopp riven parmigiano reggiano

Instruktioner:

1. Förvärma ugnen till 350 ° F. Skärs brödet i 1 / 3inch kuber.
2. Kasta med lite olja och sprids på en bakplåt.
3. Koka vatten i en medelstor stockpot laga pasta. Hetta upp oljan i en stekpanna.
4. Tillsätt vitlök, lök, röd paprika och salt. Cook morän lök är bruna.
5. Ta bort från värmen och tillsätt persilja, citronskal och kapris.
6. Reserv 3 msk pasta vatten och vispa den långsamt in i ägg och den kvarvarande oljan.
7. Lägg ägg mix och spaghetti till stekpanna. Koka i en minut eller två. Tjäna.

8. bacon och ägg Hash:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• ½lb. Slab bacon
• 1 lök
• En röd paprika
• ½ bakad potatis
• 4 ägg

Instruktioner:

1. Koka bacon tills brunt i en stekpanna på medelhög låga. Ta och ställ åt sidan.
2. Kasta bacon fett reservera 2 msk. Lägg lök och paprika och stek för 3mins.
3. Lägg potatis och bacon och koka i ca 5 minuter.
4. Sänk lågan och knäcka öppna ägg i pannan. Täck och koka tills ägg inställd. Servera varm.

9. Huevos Rancheros med Queso Fresco:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• En kan tärnade tomater och grön chili
• 1 kan röd enchiladasås
• 1/3 kopp hackad koriander
• 1 msk färsk limejuice
• 2tbsp vatten
• 16 uns Pinto bönor
• 4 ägg
• 4 tortillas
• En kopp smular Queso ost fresco

Instruktioner:

1. Blanda tomater och enchiladasås i en kastrull och koka upp. Gör det lite tjock.
2. Ta bort från värmen och tillsätt koriander och limejuice.
3. Värme bönor mosas i vatten i en mikrovågsugn under 2 minuter.
4. Koka ägg i en minut eller två i ett icke teflonpanna.
5. Förbered tortillas enligt anvisningarna på förpackningen.
6. Sprid bönor över tortillas och råga med ägg.
7. Garnera med sås och ost. Tjäna.

[Läs: Indiska Ägg Recept för middag ]

10. Ost och broccoli Tart:

Bild: Shutterstock

Ingredienser:

• 9-tums unbaked paj skalet
• 1 kopp frysta hackad broccoli
• 2cups schweizerost riven
• ¼ rödlök (skalad och hackad)
• 3 ägg
• ¼ kopp mjölk
• ½tsp salt och svartpeppar

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 425 ° F. Grädda pajskalet i 4-5 minuter.
2. Sänka värmen till 375 ° F. Tina broccoli i en mikrovågsugn i 3 minuter.
3. Töm och strö en kopp ost över pajskalet.
4. Toppa med lök och broccoli. Vispa ägg i en liten skål.
5. Lägg på mjölk, salt och peppar och häll över broccoli.
6. Strö mer ost och grädda i 25minutes. Tjäna.

Vet du några andra enkla ägg recept för middag? Dela med oss, vi är bara en kommentar från dig!