Att överleva en giftig samhälle: näring 101

nutrition 101

Att förstå hur man läser ett livsmedel etikett bestämma lämpliga portionsstorlekar, vilket gör hälsosam mat val, kaloriförbrukning vs. brännande, fetter, kolhydrater, protein, mikro- och makronäringsämnen, kalori tät vs. näringsmässigt täta matar, vatten och vistas vattenhaltiga, dolda kalorier och så mycket mer.

Ovanstående utmaningar är bara några som idag drabbar människor i alla åldrar - och det blir värre för varje dag. Med dessa frågor har jag bara skrapat på ytan av vad det innebär att överleva i vår giftig värld - och i slutändan frodas. Dessa och många andra frågor har bidragit till vårt samhälles fetmakrisen och som ett resultat, uppkomsten av flera kroniska sjukdomar som en följd av vår ouppmärksamhet de grundläggande näringsbehov för en sund livsstil.

Det är skrämmande för mig att endast loppet av hälften av mitt liv (33 år), vi ser en manifestation av detta ouppmärksamhet till sunda matvanor ta många former, såsom uppkomsten av typ II diabetes hos barn som börjar på yngre 13! Denna trend - om de inte åtgärdas eller behandlas NU - kommer att förstöra massor av familjer om vi inte hittar lösningar för dessa grundläggande angelägna frågor nu.

Den här artikeln är avsedd för oss alla - mig som en översyn - och för dem av er som inte vet - en möjlighet att "komma ikapp" och kanske göra olika val i inte bara dina egna liv - men de du älskar liksom !

Diskussion

Vi förknippar hälsosam kost med viktminskning och dietprogram - allt annat är att äta för skojs skull. Vi tar hand om våra känslomässiga och andliga sår genom mat. Familjer samlas för att äta på Thanksgiving, men under tiden vi "äta ute", sällan ser att speciell tid med familj igen som våra dagar spiral på varandra.

Vår livsstil har blivit giftiga genom att äta för mycket, ohälsosamma val, och stora mängder - allt i en önskan att "glömma" eller lugna oss från den stressiga dagen. Vi är nedsänkta i teknik och knuten till en oförlåtande mästare som kräver mer av oss än många av oss har råd att ge.

Idén om att läsa en etikett, eller märker kalori räknas innan vi äter något verkar omöjligt - så vi går för lätt "fix" och bara säga "Jag ska komma tillbaka till att göra en insats i morgon". Det kommer alltid att vara i morgon tills i morgon äntligen inte kommer.

Jag ser det här problemet som en "tredelad" fråga eller utmaning:

1.  Människor är bedrövligt oförberedda för att hantera den enorma effekten av marknadsföring och media och makt de håller över våra liv.

2.  Komplexiteten i livsmedel och deras förvirrande påståenden om deras värde tar vår förmåga att välja rationellt ifrån oss.

3.  Livsmedelsindustrin har i princip "kidnappade" sunda kostvanor genom att göra det enkelt att välja alla möjliga skadliga form av näring (förpackade, bearbetade livsmedel, snabbmat, massiva delar och så mycket mer). Grunderna i sunda kostvanor har blivit en sådan "mysterium" för de flesta amerikaner, så att varje talkshow tänkbara scheman sunda segment och hur man gå ner i vikt för gott regelbundet! När jag var en pojke på Maui jag åt jordnötssmör och gelé smörgåsar och bananer och vi gick aldrig ut för att äta. Alla våra måltider var hemma med familjen dela på arbetet.

Kalorier räkna och det är ingen skillnad mellan dem - de bara "är". Bränna kalorier är vad vi gör för att överleva så äter ganska mycket är en självklarhet. Lär dig mer om en kontrollerad och balanserad intag av närings täta / kalorifattiga livsmedel är inte rocket science. Det kräver en önskan att förbättra dina val genom att ge våra kroppar med bränslet de behöver för att överleva och frodas - varken mer eller mindre. Vi måste gå tillbaka till "äta för att leva, inte leva för att äta".

De kalorier nu förkunnade på menyer hela Amerika borde vara en tankeställare för amerikaner i alla åldrar. Bör vår mat vara stekt eller bakad? Skulle det ha sås eller ingen sås? Ska vi äta allt vi serveras eller spara några för senare? Vad är källan till de primära kalorier - mättat fett eller kolhydrater? Är vi får tillräckligt med protein i vår kost och det från friska källor?

Dessa och andra frågor måste lösas och jag kommer att göra min del för att hjälpa till att besvara dem. Jag är inte tillåtet enligt min professionella uppförandekod för att ge specifika råd om vad och hur mycket någon ska konsumera - det är en licensierad professionell för att avgöra, men jag får prata om kost och dess roll i att leda en sund och lyckligt liv. Det är en del av mitt jobb och jag tar det på största allvar!

Idag såg jag en dam på McDonalds som äter deras fantastiskt sida sallad men hade också beställt stor order frites - en gemensam stapelvara på McDonalds (vad tänkte hon? - att man skulle "avbryt" ur det andra eller hon inte tänker men går för glädje frites köpt? jag vet inte, men det händer hela tiden!).

Människor går inte till denna plats för sallader - de går för frites! McDonalds är riktigt bra på att sälja dessa fries och man kan inte klandra dem för att vilja göra en vinst trots allt, kan de? Tanken att man kunde beställa en måltid som innehåller hamburgare och pommes frites och inte märker det innehåller över 1200 kalorier är "mind blowing" för mig. Jag måste köra 8 miles att bränna dem ut på knappt 55 minuters hård löpning! Vi måste "ansluta prickar" som jag gör varje dag när jag väljer och om jag väljer pizza jag är helt säker på att jag kan köra det pizza utanför i morgon.

Varje val har konsekvenser och varje dag kommer vi att leva med dessa konsekvenser tills våra kroppar säger "no more". Den räkenskapens dag är inte långt borta och om dagens barn inte får leva längre än sina föräldrar då vi alla kommer att skylla till en viss grad, kommer inte vi?

När man tittar på mat tänker på det som bränsle för att hålla dig vid liv och fråga dig själv:

• Har den vatten som en primär del av sin makeup?
• Är det stekt, kokt eller bakad?
• Är det bra för mig?
• Kommer det att främja min allmänna hälsa och bevara mitt immunförsvar?
• Kommer jag njuta av det och eventuellt äta det igen?
• Kan jag hitta ett sätt att äta mer eller mindre av denna mat?
• Om det har massor av kemikalier i samband med dess tillverkning kommer så småningom att skada mig?
• Är jag vara proaktiv i min mat val och inte reaktivt med de oundvikliga känslomässiga svängningar i mitt humör som inträffar under hela min dag?
• Måste jag äta av andra skäl än att jag är hungrig?
• Är jag tvångs när det gäller att äta ensam och jag äter för mycket av skäl som min kunskap och kontroll?

Dessa och andra frågor är en del av dialogen om hälsosam kost och måste åtgärdas om vi ska kunna bromsa död spiral som väckt den av fetma krisen - och dess kusin "sitter of America".

Poängen

Jag ser den massiva behovet av pågående utbildning och kommunikation på alla nivåer i samhället och från alla aspekter av livet som berör den amerikanska familjen. Dessa inkluderar skolor, myndigheter, viktminskning gemenskap, maten tillverkarens, restaurangen samhället (inklusive McDonalds naturligtvis som faktiskt "försöka" för att göra hälsosamma val tillgängliga för sina kunder men inte helt lyckas på grund av de "Fan" frites) , stormarknader, samhället i stort, non vinster, andliga centra och så många fler.

Det kommer att ta "som by" avses tidigare för att lösa de problem vi står inför, men de måste lösas om vi ska kunna rädda liv i framtiden. Jag kommer att diskutera baslivsmedel frågor i framtida artiklar och identifiera några av de sätt på vilka vi alla kan delta som en del av lösningen.

Om vi ​​varje hjälpa bara en person förbättra något i deras närings liv idag hamnar vi hjälpa "de många" också - och jag tror att det är väl värt ansträngningen! Inte du?

Se även:

• Varför är folk bli tjock?

Dela på sociala nätverk: