Planen 4-steg för att bryta din salt vana

Vanans makt kan faktiskt vara mer att skylla än ett salt missbruk, enligt en studie översyn Neuroscience kvinnohälsa och beteende Recensioner. Forskarna påpekar att människor ofta salt sin mat innan they`ve smakade även om det, vilket tyder på att we`re ofta på autopilot när vi plocka upp saltshaker- It`s nästan som muskelminne du utvecklar efter att ha utfört en övning om och om igen igen. Vad det betyder är att för att bryta din salt vana, kanske du behöver bara ändra dina vanor och dina smaklökar kommer att följa efter. Följ dessa tips från den nya boken 20 pund yngre, från Yahoo! Hälsa redaktör Michele Promaulayko tillgängliga rätt i tid för det nya året!

Vecka 1: Rid ditt skafferi av högförädlade äter.

Hur definierar vi "högförädlade"? Keri Glassman, MS, RD, grundare av Näringsrik Life, en näring praktik baserad i New York City, säger att det finns många sätt: lång hållbarhetstid, antal ingredienser, antal konstgjorda ingredienser, etc. Fråga dig själv: "Är det riktig mat ?" En av de viktigaste kontrollampa tecken på högt förädlade livsmedel, hon säger, är natrium halt över 140 milligram per portion. (Detta är en tröskel även FDA står fast vid: För att märkas "låg natrium" soppor måste innehålla 140 milligram natrium eller mindre per portion.) Och se till att kontrollera närings paneler av livsmedel som du don `misstänker är super salt, också: En senaste Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapport visade att bröd, pålägg och ost är toppkällor salt i den amerikanska kosten - ännu mer än salta snacks som chips, popcorn och pretzels.

Vecka 2: Ersätt en färdigförpackade snack med färsk frukt eller grönsaker varje dag.

Även om du `ve rensas ut skräp från ditt skafferi, kan du fortfarande frestas av salt vending maskin snacks eller bekvämlighet-lagra livsmedel. Ditt mål: gradvis ersätta dessa bearbetade snacks med hela livsmedel alternativ. "Fortsätt att ersätta en färdigförpackade snack med färska frukter eller grönsaker per dag tills alla snacks är färska", säger Glassman. "Jag don` åtanke när människor använder lite havssalt vid matlagning. It`s de förpackade, bearbetade livsmedel som är det värsta." (Restaurang mat är också dåligt, så hindra dig från att använda saltshaker när du äter ute.)

Vecka 3: Kasta ut din saltshaker.

Detta isn `t en permanent flytta! Du behöver bara träna dina smaklökar inte bero så mycket på salt för nöjes skull. "När folk skära salt ur sin kost, och sedan återinförs, kan de använda lägre nivåer av salt", säger Lucy Donaldson, PhD, docent i fysiologi vid universitetet i Nottingham i England. "Och de föredrar ofta lägre nivåer, även om de tidigare haft högt saltintag." Efter ett par veckor, föra tillbaka salt- shaker, men gör en punkt att använda den förrän du `ve smakade maten. Du kanske upptäcker att du don `behöver det trots allt.

Vecka 4: införliva örter och kryddor i så många måltider som möjligt.

När du `ve kom tillbaka salt, börja experimentera med örter och kryddor när du` re matlagning. "På så sätt` re mindre sannolikt att gå tillbaka till salt shaker", säger Glassman. Läs: Om du lär dig att ge smak på andra sätt, du kommer inte att behöva vara beroende av salt för att stimulera dina smaklökar - och du `ll vara lättare att motstå frestelsen att strö saker frikostigt på varje måltid du äter.

omtryckt från 20 pund Yngre Michele Promaulayko med Laura Tedesco. Copyright (c) 2015 av Rodale Inc. med tillstånd av Rodale Books. Finns överallt där böcker säljs, inklusive Amazon.