Funktioner av kolhydrater

Kolhydrater fungerar precis som bränsle i våra bilar. När vi tar på kolhydrater, tar vi in ​​bränsle för våra kroppar att använda för metabolismen av våra celler. Även funktioner kolhydrater liknar bränslet i våra bilar, är processen mycket mer komplex än så. Vi tar på kolhydrater i form av grönsaker, frukter, bönor och fullkornsprodukter för att ge våra celler glukos som behövs för att köra metaboliska funktioner.

6 Viktiga funktioner för Kolhydrater

Våra kroppar kan inte fungera utan kolhydrater. Vår hjärna speciellt förlitar sig enbart på kolhydrater för sin metaboliska egenskaper. Viktiga funktioner som gör kolhydrater viktiga är följande:

1. Lämna oss med energi

Det viktigaste kolhydrater ger oss är energi för metabolism. Det är därför dietister rekommenderar att mer än hälften av våra kalorier bör lämnas i form av kolhydrater. Några kolhydrater används omedelbart för cellulära processer, medan överskott kolhydrater lagras i form av glykogen, som är närvarande i levern. Vissa kolhydrater förvandlas till fett och lagras i våra fettceller.

2. Använd Protein i andra nyttiga sätt

Utan de funktioner av kolhydrater, skulle vår kropp behöva använda protein som bränsle. Protein, emellertid är nödvändig för andra cellulära processer och när den går till spillo som bränsle, har vi mindre protein för reparation av vävnader och för produktion av enzymer. Carbs tillåter kroppen att använda protein för vad dess primära syfte är och inte bara för bränsle.

3. är nödvändiga för fettoxidation

Kroppen behöver kolhydrater för att bränna fett. En nedbrytningsprodukt av kolhydrater kallas oxalättiksyra, vilket är nödvändigt för att metabolisera fetter. Utan denna nedbrytningsprodukt, få fett förvandlas till ketoner, som kan vara giftigt för kropparna. Det är därför vi behöver kolhydrater för att tillåta fetter metaboliseras korrekt av kroppen.

4. Hjälp gastrointestinal (GI) funktion i kroppen

Kolhydrater spelar en roll i produktionen av B-komplex vitaminer som gjorts av nyttiga bakterier i kroppen. De nyttiga bakterier lever på kolhydraterna förbrukas av mag-tarmkanalen och kan sedan hjälpa oss i gengäld genom att producera värdefulla vitaminer vi behöver för att fungera. En av funktionerna av kolhydrater är att ge bränsle för dessa nyttiga bakterier, så att de i symbios kan hjälpa oss i gengäld. Kolhydrater, såsom laktat, hjälper kroppen att absorbera kalcium bättre, vilket är bra för våra ben.

5. Gör vår mat mer smakrik

Kolhydrater ger oss fler smaker i kosten. Kolhydrater finns i flera sorter än bara om någon annan mat. De är lättsmält av mag-tarmkanalen, särskilt när kokta, och ge oss basföda våra kroppar behöver för att fungera.

6. Processer Hjälp Cellular Recognition

Detta innebär att kolhydrater är viktiga för vårt immunförsvar. Många antikroppar och proteiner som används i immunsystemet innehåller både kolhydrater och protein. Utan kolhydrater, kan dessa kombinations protein / kolhydratmolekyler inte bilda. Kolhydratkomponenten hjälper levern vet när du ska försämra antikroppen genom att klyvas bort proteiner som ingår i immunoglobulin.

Inkludera Kolhydrater i din kost klokt

Det finns två huvudtyper av kolhydrater du kan äta och medan funktioner kolhydrater är densamma för båda typerna, de har olika effekter på kroppens ämnesomsättning.

enkla sockerarter

Vi äter enkla kolhydrater när vi äter mat som innehåller raffinerade kolhydrater, såsom socker, raffinerade livsmedel som kakor, kakor, vitt bröd och vissa frukter. Enkla sockerarter komma in i systemet mycket snabbt och tenderar att höja insulinnivåer. Denna ökning av insulinnivåer och stigande blodsocker kan bidra till diabetes. Det bästa sättet att konsumera enkla sockerarter är att få dem igenom saker som frukt och mejeriprodukter. Frukter, speciellt innehålla enkla kolhydrater, men också är höga i fiber, näringsämnen och vitaminer. Det är inget fel med att äta enkla sockerarter som även innehåller hälsosamma ämnen tillsammans med det. Äta godis, å andra sidan, inte ge dig något i vägen för hälsosamma näringsämnen och kan leda till diabetes.

komplexa sockerarter

Dessa är även kända som stärkelse. Stärkelse är en typ av komplexa kolhydrater fann bäst i fullkorn poster, inklusive fullkornsbröd, fullkornspasta och fullkornsris. Dessa innehåller mycket fiber som gör det möjligt för långsam absorption av kolhydrater i mag-tarmkanalen och de är mer fyllning än enkla sockerarter. Dessa är oftast bra för din hälsa, men kom ihåg att inte välja raffinerade sådana.

Du kan få fler tips om att äta carb från videon nedan för att få fördelaktigt funktioner kolhydrater:

Dela på sociala nätverk: