Fänkål

Hälsofördelar av fänkål

Fänkål är en vanlig ört och krydda som används i olika kulinariska världen. Det tillhör apiacaea familj och är känd för sin doft och unik blandning av smak det innebär för olika rätter. Den bästa delen om fänkål är dess varje del är ätbar. Glödlampan, bladverk och dess frö kan konsumeras. Lampan fänkål äts råa, kokt eller grillad. Det är även lagt i olika grytor och curryrätter. Fänkålsfrön emellertid används som en viktig krydda i olika vegetabiliska rätter och heta curryrätter. Så, låt oss ta en blick på närings- och hälsofördelar av fänkål.

Hälsofördelar av fänkål

Näringsmässiga fördelarna med fänkål

Fänkål är en hälsosam mat. Den innehåller endast 30 kalorier per 100 gram sin konsumtion och är laddad med olika näringsämnen. Det är hög på kostfiber, vitamin-A och C-vitamin. Mineraler som kalcium, järn, magnesium, kalium, zink och fosfor kan också hittas i den. Spår av protein och fett är också närvarande i fänkål.

Hälsofördelar av fänkål - Förbättrar Digestion

Fennels innehåller eteriska oljor som hjälper i bildandet av matsmältningsenzymer. Dessa enzymer hjälper i rätt upplösning av mat i kroppen. Den innehåller anetol som hjälper till att absorbera näringsämnen och även minskar inflammation i magen och tarmarna. Konsumtionen av fänkål kan bidra till att minska uppblåsthet och gasbildning. Asparaginsyra finns i fänkål som har carminative egenskaper. Det har också laxerande egenskaper och kan vara till hjälp vid behandling av förstoppning.

Fänkål förbättrar hjärthälsa

Fänkål är mycket fibrer. Den kan användas för att sänka kolesterol och fett ackumuleras i kroppen. Dessutom innehåller försumbar mängd av kolesterol och fett. LDL-kolesterol kan sänkas genom dess konsumtion eftersom det är rikt på antioxidanter och fytonäringsämnen. Rutin, quercitin, och olika kaempferol glykosider visar antioxidativa egenskaper och bidra till att minska LDL-kolesterol och triglycerides.Even goda HDL-kolesterol är ökar med fänkål konsumtion.

Fänkål innehåller folater som är kända för att undertrycka verkan av homocysteinmolekyler. Dessa molekyler kan skada kärlväggarna och kan resultera i hjärt stroke. Kalium närvarande i det är känt för att minska högt blodtryck. Detta gör fänkål ett hjärta vänlig mat.

Hälsofördelar av fänkål - förebygger cancer

Fänkål är hög i anti-karcinogena föreningar såsom antioxidanter, flavonoider, alkaloider och fenoler. Fänkålsfrön extrakt är kända för att vara har dessa egenskaper. Fänkål innehåller anetol som har antiinflammatoriska egenskaper och anses hämma utvecklingen av cancer. Quercetin är en flavonoid, som inhiberar verkan av kväveoxid och kan utlösa metabolismen av cancerceller. Limonen är också en fytokemiska som är känd för att begränsa uppkomsten av bröstcancer.

Således är mycket fördelaktigt för att begränsa cancer fänkål och vi måste lägga till denna mat till vår kost.

Fänkål förbättrar hjärnans aktiviteter

Fänkål är kända för att förbättra kognitiva funktioner hos en person. Kalium finns i den kan bidra till att upprätthålla den elektriska lednings av kroppen. Det är också till hjälp i rätt cirkulation av syre till hjärnceller och nerver som gör dem aktiva. Minnet förstärks av sin konsumtion.

Andra hälsofördelar med fänkål

• Diarré kan förebyggas genom sin konsumtion. Det innehåller aminosyra kallas histidin som är fördelaktig i matsmältningen och kan förhindra sådana sjukdomar.
• Immunitet kroppen kan ökas avsevärt eftersom det är hög i vitamin-C, antioxidanter, mineraler och fytonäringsämnen.
• Fänkål är känd för att förhindra andningsproblem. Den innehåller olika eteriska oljor som cineol och anetol som hjälper till att ge värme till kroppen. Bronkit, hosta och förkylning kan hållas i schack genom sin konsumtion. Det bidrar till att ge en lugnande effekt i halsen och nasal passage.
• Fänkål är urindrivande och därmed kan vara till hjälp för att spola ut gifter ur kroppen och ge sund kropp.
• Fänkål är till hjälp för ammande mor eftersom det främjar produktionen av mjölk. Dessutom hjälper det också i rätt reglering av menstruationscykeln genom reglering av hormoner. Effekter av PMS kan också minskas genom denna mat.
• Antioxidativa egenskaper av fänkål gör det fördelaktigt för huden. Det kan skydda mot fria radikaler skador och kan förhindra tidigt åldrande och rynkor.