Den överraskande anledningen snabbmat gör dig fet

Som det visar sig, en kost rik på snabbmat dödar nyttiga, kalori-bränning tarmbakterier, enligt genetisk epidemiologi professor Tim Spector. Även en varierad kost hjälper främja hälsosamma mikrober i tarmen, äta ett relativt litet antal högförädlade ingredienser liknande vad you`d hitta i en McDonalds måltids är giftigt för midja-sönderfall bakterier. Faktum är att många av de "goda" mikrober dör bara några dagar efter att ha startat en snabbmat tung diet.

För att komma till denna slutsats, Spector hade hans 23-årige son Tom följa en 10-dagars McDonald`s diet bestående av McNuggets, pommes frites, hamburgare och läsk. "Innan jag började min faders snabbmat kost fanns det cirka 3500 bakteriearter i min mage, som domineras av en typ som kallas Firmicutes" den yngre Spector, en genetik student, berättade den australiska. "En gång på diet jag snabbt förlorade 1300 arter av bakterier och min gut dominerades av en annan grupp som kallas Bacteroidetes. Innebörden är att McDonald`s diet dödade 1300 av min mage arter", förklarade han.

Studien fynd tyder på att många fall av fetma (och tillhörande konsekvenser hälso) inte kan skyllas på för mycket kalorier ensam. Förändringarna i tarmbakterier spelar också en roll. "Det är klart att ju mer varierande din diet, desto mer skiftande dina mikrober och desto bättre hälsa i alla åldrar," Professor Spector förklaras. Men `s inte bara dåliga nyheter. Njuter snabbmat en gång och samtidigt troligen vann `göra mycket skada. (Se bara till att du `re inte äta en av Den 5 Värsta "Friska" Snabbmat meny.) Men för att vara extra försiktig, anser motverka de negativa effekterna av grub genom att inkludera livsmedel som mörk choklad, vitlök och kaffe i din kost samma dag. Alla dessa livsmedel har visat sig öka antalet hälsofrämjande, bantnings mikrober i tarmen.