5 Nya livsmedel med mer protein än ett ägg

Det metriska systemet, universell sjukvård, fotboll, musik David Hasselhoff-vissa saker har svårare att fånga den i USA. Men det hasn`t avskräcks FN från att uppmana oss att utveckla en smak för 1900 arter av ätbara insekter som summariskt åtnjuts någon annanstans. (I själva verket är regelbunden konsumtion av råa och tillagade insekter normen för två miljarder människor med vilka vi delar denna lilla planet.)

År 2013 organisationen publicerat en rapport som detaljerat varför insekter kan vara en lösning för livsmedelsbrist i framtiden. Här äter här, inte det rinner ner fem av de mest näringsrika insekter ute (enligt forskning som publiceras av FN och USDA) och vad de kan göra för din kropp. Titta inte bort! Och om du är ute efter att gå ner i vikt medan man äter den mat du älskar, missa inte dessa 50 sätt att förlora 10 pounds-Snabbt!

Mjölmask, alias Tenebrio, är larver form av matt mjölbagge, och de är ungefär en tum lång - lämpligen snack-sized! Även they`ve traditionellt setts som en spannmålsätande skadedjur av vissa kulturer, har andra vänt citroner till mycket näringsrik saft, så att säga, genom att krydda och rosta dem. Av alla de stora ätbara insekter, mjölmask innehåller de mest protein: En 100-gram portion förpackningar 24 gram. Att sätta detta i perspektiv, har 100 gram av 90% mager köttfärs endast något mer, med 26 gram. Mjölmask faktiskt slå vilt Atlanten lax för protein makt - en motsvarande portion innehåller bara 20 gram!

Genom att äta en kost rik på mjölmask och trävaruprodukter som mealworm proteinpulver, `ll snabba upp din ämnesomsättning på två sätt. Protein stimulerar termiska effekten av mat, vilket innebär att kroppen bränner mer energi att bearbeta det än det gör kolhydrater eller fetter. `Ll också känna sig mer fullt efter allt som Tenebrio godhet. Under 2012 forskare vid University of Lyon i Frankrike undersökte varför protein gör människor mer full. De upptäckte att spjälkade kost proteiner stimulerar något som kallas my-opioidreceptorer, som curb aptit. Det finns enklare sätt: Kolla in den här listan med De 29 bästa någonsin proteiner för viktminskning!

Ät det här! Tips

Mjölmask är bra sautéed- de tenderar att plocka upp smaker av livsmedel they`re tillagade med. Du kanske vill använda dem i en stek eller koka upp dem på egen hand med några grundläggande kryddor. Enligt kokbok Underhållande med insekter av Ronald L. Taylor och Barbara J. Carter, är detta ett bra recept för insekter av alla slag:

Grundläggande Kokt Insekter
Utbyte en portion
Tid 30 minuter

Ingredienser
1 kopp rengöras ätbara insekter
2 dl vatten
1 tsk salt
2 streck peppar
En matsked smör
1/2 tsk torkad salvia
2 msk finhackad lök

Placera ingredienserna i en medelstor kastrull. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter eller tills de är mjuka.

Jiminy`s Crickets - bör en sådan varumärke någonsin finns - kommer att kunna skryta med att deras produkt innehåller ungefär lika mycket protein som fläskfilé (20,5 g per 100 g). `Ll skryta också att det innehåller höga mängder av andra näringsämnen som kalium. En 100 g påse av torr rostade syrsor kommer att ge dig 347 mg kalium. `S endast 11 mg mindre än you`d hitta i 100 g av banan, som har endast 1,3 g protein.

Äta alla dessa kalium-rika syrsor kan hjälpa dig att avvärja en rad hjärt problem - en av de saker som kalium gör är lägre blodtryck. En studie av personer med högt blodtryck fann att konsumera mineralet sänkt systoliskt blodtryck - `s toppnummer - med cirka 8 poäng! Kalium är också bra för att minska uppblåsthet, som orsakas av natrium i salt smak livsmedel som vi älskar. Insekter är mycket låg natriumhalt. Vill du ha en plattare mage? Beställ upp några syrsor. (Du vet vad som är värre för dig tackar buggar? Dessa 38 Top lightläsk rankade!.)

Ät det här! Tips

Webbplatsen insectsarefood.com föreslår saltning och torr rosta syrsor i ugnen som ett mellanmål, att Sautee dem med spenat för en näringsrik sida, eller använda dem som en ersättning för kött i förrätter som Cricket stekt ris eller Cricket Pad Thai.

Enligt USDA, bör vuxna har 1000 mg kalcium per dag. Det kan åstadkommas genom att äta en rågad handfull soldat fluglarver. En 100 g portion har 934 mg av ben stärka stoppar! Men `s inte allt: Larver skryta mer zink och järn än någon annan insekt you`d noga med att nämna - och mer än lax, kyckling eller magert nötkött också. I en liten bowlful av larver, du får en fjärdedel av dina dagliga järn behov och din fulla RDA av zink! (MMM, flugor soldat. Kanske i stället prova dessa 50 snacks med 50 kalorier eller mindre.

Ät det här! Tips

Rostad, svart fluglarver smakar som en salta osaltat kracker och göra ett utmärkt mellanmål. En österrikisk designer som skapade uppfödning för larver - slags gigantisk myra gård - förespråkar larver och risotto- hon säger flugorna lägger till en köttig, nötig smak.

Nästa gång du avslutar en husfluga liv med en deft stroke din swatter, tänk bara hur näringsrik dessa surrande populärare verkligen är. Protein? Det `nästan 20 gram av det i en 100- grams portion (ungefär en kopp). Järn? Gram för gram, har sex gånger magert köttfärs. Flugor halter av zink, niacin och magnesium är alla utanför diagram, blåser bort alla andra insekter studerade - plus lax, kyckling och nötkött som forskarna jämfört det med! Zink stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att göra proteiner och DNA. Niacin, alias vitamin B-3, hjälper kroppen omvandla kolhydrater till glukos, som kroppen använder för att producera energi. Magnesium har visat att avvärja depression, panikattacker och ångest.

Ät det här! Tips

"Husflugor själva är ganska ätbara, men inte om de har fest på ruttnande sopor," skriver Daniella Martin i Ätbara: ett äventyr i världen för att äta insekter. Hon påpekar att husfluga puppor smakar blod korv och är särskilt hög i järn. Vuxna husflugor kan rostas som crickets- puppor, som mjölmask.

När jag säger kackerlacka, it `troligt att du omedelbart förlora aptiten. Men om du kan komma över din begriplig avsky och halsduk några av deras young`uns ner, ska du göra din kropp en stor tjänst. En 100-grams portion av kackerlackor har 24 mikrogram vitamin B12, nästan 10 gånger RDA. B12 håller kroppens nerv- och blodkroppar friska och även bidrar till att göra DNA, det genetiska materialet i alla celler. Om du don `få nog av det här, sjukdomar såsom anemi, hjärtsjukdomar och nervsystemskada är tydlig och närvarande fara. Vitaminet är också viktigt för frisk hud, hår och naglar, eftersom det stöd i cell reproduktion och ständig förnyelse av huden. Inte köpa den? Blast fett snabbt istället med dessa 55 bästa någonsin sätt att öka din ämnesomsättning.

Ät det här! Tips

Kackerlackor är otroligt mångsidig i köket. Internet vimlar (heh) med recept för kackerlacka rör-frys och curryrätter, och även kakor och godis. De kan rostat, stekt, sauteed eller kokt. David George Gordon Ät-a-Bug kokbok föreslår sjudande dem med smör, Farina, peppar och salt och sprida dem på bröd. I Tyskland är chokladöverdragna kackerlackor vanligt förekommande på våren, när buggar ner normalt på staden.

Entomarket erbjuder ett stort utbud av insekter i ett antal beredningar: från organiska råa syrsor till insekt pulver till Spicy superworms och Almond Cricket Granola.

Big Cricket Farms säljer fryst rå syrsor i bulk, från 1/4 pund till 50 pounds.

Amazon.com erbjuder cricket mjöl och rostade insekter i smaker som honung senap, BBQ och salt och peppar.
Och butiker som Petco och Grubco erbjuder ett brett utbud av syrsor, maskar och larver.