5 underbara fördelarna med ost

Några av de hälsofördelar av ost inkluderar befrielse från högt blodtryck och benskörhet. Det hjälper också till att upprätthålla benhälsa, gå upp i vikt och tandvård. För åldrar har det varit en del av det dagliga livet i Europa, Amerika, Australien och nästan varje land i världen som har ett kallt klimat, med undantag för vissa länder i den indiska subkontinenten och Mellanösternregionen. Med detta sagt, Indien och några av dess grannländer har använt en något annorlunda form av ost som är allmänt känd som ”cottage cheese” eller ”paneer” för kommande generationer.

Till skillnad från traditionella ost är keso inte fermented.Over de senaste 10 åren eller så, har ost blivit mycket populär i Indien och angränsande länder med multinationella företag som McDonalds kliva in i dessa länder med deras mun vattning produkter som pizza och hamburgare som båda använder en mycket ost. I motsats till vad många tror färska matvaror är mer näringsrik, är jäst ost betydligt mer näringsrik än sin fräschare motsvarighet.

Det framställs från mjölk eller mjölkprodukter, såsom ostmassa. Det finns många sorter och smaker av ost tillgängliga över hela världen.

Näringsvärde Cheese

Ost innehåller många näringsämnen, inklusive vitaminer såsom vitamin C, vitamin B6, vitamin B12, vitamin A, vitamin D, vitamin E och vitamin K. Andra vitaminer såsom tiamin, riboflavin, niacin finns också i olika typer av ost. Lägga till din diet ger också vissa viktiga mineraler som kalcium, natrium, zink, fosfor, kalium och järn i människokroppen.

Hälsofördelar Cheese

De positiva hälsoeffekterna av ost innefattar följande:

Tandvård: Ost har en mycket hög kalciumhalt, det första och viktigaste du behöver för starka tänder. Dessutom är det mycket låg laktoshalt. Ju äldre ost, desto lägre laktoshalt. Detta är också fördelaktigt för tänderna som någon form av socker (glukos, maltos eller laktos) i livsmedel kan skada tänderna.

Bone Health: Bortsett från att ha en mycket hög halt kalcium är ost också rik på vitamin-B, vilket är mycket bra för barn, kvinnor (särskilt när gravida eller ammande) och äldre, för bildandet och stärkandet av ben och brosk. Vitamin-B i ost hjälpmedel till rätt absorption och distribution av kalcium.

osteoporos:Osteoporos är huvudsakligen en bristsjukdom, som orsakas på grund av en brist på kalcium (icke-absorption), vilket resulterar i en minskning i bentäthet. Detta är särskilt ses hos kvinnor som har genomgått klimakteriet, äldre och barn som lider av undernäring. Detta kan behandlas med protein, kalcium och vitamin-rik kost. Kalcium ensam inte hjälper mycket, eftersom problemet är med sin absorption och dess användning för benbildning. Dessa tre komponenter finns i överflöd i ost. Därför kan det vara en idealisk del av kosten för dem som lider av benskörhet.

hypertension: Natrium och kolesterol är de två elementen i huvudsak anses skadligt för högt blodtryck och högt blodtryck människor uppmanas att undvika them.In detta sätt bör ost ses kritiskt. Fetthalten i osten beror mycket på kvaliteten på mjölken, oavsett om det är helfet eller full kräm, låg fetthalt eller fettfri. I allmänhet, fettrik som är mer populära, eftersom de tenderar att smaka bättre. Men ha i åtanke den offentliga efterfrågan och hälsoproblem, låg fetthalt ostar också introduceras på marknaden. Detta innebär att du måste vara sparsmakad samtidigt plocka ost för ditt hem och kost.

Glöm inte natriumhalten! Även om innehållet av ost natrium varierar beroende på mängden salt tillsättes till mjölken före ost bildning, är det aldrig tillräckligt låg för att rekommendera för hypertensiva människor, som salt är en oundviklig del av ost. I allmänhet är det inte rekommenderas för personer som lider av hypertoni (högt blodtryck). Även låg natrium och fettsnål ost är till hjälp för att minska homocystein, ett medel som ofta relaterade till hjärtsjukdomar, detta faktum ändå inte gör det rekommenderas för högt blodtryck människor. En annan sak i det som kan hjälpa högt blodtryck människor är halten vitamin-B, om de väljer att äta det.

Viktökning: Ost är ett utmärkt mat för att få vikt. Den är full av proteiner, fetter, kalcium, vitaminer och mineraler. Du behöver protein för muskelbildning och tillväxt, fetter för fettbaserade processer i kroppen, kalcium för tyngre och starkare ben och vitaminer och mineraler för förbättrad metabolisk funktion. Du behöver bara äta en hel del av dem, gör din träning och sova en tillräcklig mängd.

Andra fördelar: Ost innehåller konjugerad linolsyra och sfingolipider som hjälper till att förhindra cancer. Den innehåller en hel del vitamin-B som utvecklas i den under jäsningsprocessen. Vitamin-B är mycket bra för att upprätthålla många funktioner i kroppen och även för skydd mot sjukdomar som beriberi. Det ökar också blodbildningen, stärker levern, och underlättar upptaget av näringsämnen i kroppen.

Hur man väljer och lagra?

Olika typer av ost finns på marknader över hela världen. Vissa sorter som färskost utan konserveringsmedel ska användas inom några dagar efter köpet eftersom de lätt förstöra. Förvara den i svala platser eller kyla dem. Innan du äter eller använder ost hålla det vid rumstemperatur för bättre smak och konsistens.

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel