10 fantastiska tips för damer som vill bli bättre kockar

10 fantastiska tips för damer som vill bli bättre Cooks

De säger att det bästa sättet att en mannens hjärta är via hans mage. Och även om jag aldrig vill bosätta sig in i rollen som hemmafru som kockar och rengör varje minut, varje dag, har jag alltid velat bli något av en inhemsk gudinna som kan tillfredsställa min mannens aptit som ingen annan.

För ett år sedan var jag bokstavligen världens `s värsta kocken. Jag bjöd datum runt till min lägenhet på löftet att `D koka upp dem en fest, och jag föreslog även att vad jag skulle göra för dem skulle vara bättre än något en restaurang kan erbjuda.

Jag gick inte att ha varit min fel. Mina kulinariska färdigheter var så dålig att män rymde från min lägenhet skrikande (nåja, nästan) och leds direkt till närmaste snabbmat gemensamt, utan tvekan förbannade mitt namn (och min sufflé).

Jag var nere på mina klackar och visste `D blåst ännu en chans att inleda en relation med någon jag verkligen gillade. Om jag gick inte att laga en man en rejäl behandling efter en lång dag på jobbet, vilken nytta var jag?

Men då hade jag en glödlampa ögonblick: Varför don `jag lära sig att bli en bättre kock?

Under de kommande tolv månaderna, finslipade jag mina kunskaper i köket och blev den inhemska gudinnan jag alltid strävat efter att vara. Och idag I`m kommer att lära dig hur man blir en bättre kock också, med några fantastiska men enkla tips och tricks.

Cook Vanliga

Det enklaste sättet att lära sig att göra något i livet är att bara göra det - och sedan göra det igen och igen.

Och igen!

De bästa kockarna är de som har tillbringat hela sitt liv funderar över recept, svettas över kokande kastruller och skivning och tärning grönsaker. Det enda sättet att bli bättre på att laga mat är att laga så mycket som möjligt. Experiment, prova nya saker och få ut av din komfortzon. Lära sig nya tekniker varje vecka, och står framför ugnen minst fyra dagar i veckan.

Organisera ditt arbete Station

En rörig köket leder till en rörig sinne - vilket leder till en rörig måltid.

Organisera ditt kök så att allt är logiskt anges är viktigt innan du börjar laga mat. It`s viktigt att du vet där allt är så att du don `blir stressad, som endast kommer att ha en negativ effekt på din matlagning.

Håll ditt sinne alert och levande genom att hålla ditt kök snyggt.

Gör något du gillar faktiskt

Att göra en straffa hälsosam måltid som tar dig hela dagen kan lämna dig känslan dubbelt utmattad om du don `t verkligen hitta allt det läckra. I själva verket, it `s kommer att lämna dig så besviken att du förmodligen vann` t vill se en ugn någonsin igen.

Detta är helt fel sätt att närma sig matlagning. Om du `re en nybörjare, it` viktigt att du börjar med måltider du vet `ll njuta. Ju mer smakrik en måltid är, desto mer du `ll uppmuntras att laga mat och om igen.

Om du älskar choklad kakor, laga choklad kakor.

Om du älskar grytor, laga grytor.

Om du älskar curryrätter ... du får bilden.

Håll ditt skafferi Full och varierad

Har du lust att göra något mer experimentell idag men Kan inte eftersom du `ve inte fick alla de rätta ingredienserna? Synd, men ibland kan du ersätta en ingrediens för något annat.

Om du don `har ersättaren heller.

För att säkerställa att du `re alltid experimentera och redo för nya utmaningar, hålla ditt skafferi full med en mängd olika ingredienser.

Investera i rätt verktyg

Jag minns de dagar då min äggröra inte var mycket förvrängd alls. Jag använde en gammal plastboll visp som bara gick inte gör ett mycket bra jobb. Men jag var envis och vägrade att investera i en ny.

Om du don `laga mat med rätt verktyg, för evigt` ll kämpar för att förbättra som kock. Precis som du inte kan fixa en bil utan rätt verktyg, du också kan `laga mat utan de rätta verktygen också.

Genom att använda rätt verktyg kommer att spara en fan av en hel del tid, och de flesta av dem är inte dyrt alls. Oavsett om du behöver en ny panna för din omelett eller en skänk för din curryrätter, köpa vad du behöver.

Don `överdriva med Liquid

Om du vill ta så mycket smak av dina rätter som möjligt, it `viktigt att du don` använder för mycket vätska. Detta inkluderar sås, lager och vatten.

UNIVERSITETSLÄRARE`T rädd av örter och kryddor

Örter och kryddor verkligen har befogenhet att ta din matlagning till nästa nivå. They`re friska och de smakar gudomligt.

UNIVERSITETSLÄRARE`T vara rädd för att lägga till dem till dina rätter. Dina gäster kommer säkert tack!

Ta risker

En kock känner ofta reglerna - men they`re rädd för att bryta mot reglerna.

Och om du inte bryter mot reglerna, du `re förmodligen aldrig kommer att bli bättre än du är nu.

Till exempel stora kockar tänja på gränserna och ta risker. I stället för att tillsätta en nypa salt som du eller jag skulle `ll lägga ett streck mer. Inte för mycket - men bara tillräckligt för att lägga ännu mer smak.

Hålla sig till reglerna kan lämna din matlagning lite intetsägande. Använd din fantasi och tänka utanför boxen.

Cook för andra

När du laga mat bara dig själv, naturligtvis vill du att maten smakar bra (annars Vilken `poängen?). Problemet är att laga mat själv innebär att du aren`t verkligen ansvarig för alla, och detta innebär `re ofta inte så tvungen att skjuta ta din matlagning till sin högsta nivå.

Matlagning för andra verkligen driver dig själv att göra bättre. Du tvingas arbeta hårdare och göra mer så att alla är nöjda med din skapelse. Du kan laga din dag (kanske inte en så bra idé om du `re på den nivå jag var förra året), din familj eller dina vänner.

Använd dina händer

Dina händer bör vara ett ovärderligt verktyg när det gäller matlagning, men ändå så många nybörjare skygga från att använda dem.

Förutom att använda händerna för att blanda ingredienser tillsammans i skålar, kan du också använda dem för att testa när rätter är klar. Till exempel känns kött mjuk när sällsynta och fast när väl gjort.

Ju mer du rör din mat, desto mer kommer du att kunna upptäcka när något är redo att bli häftigt.

Fortsätt vara vacker!