11 Insider hemligheter för odling av de smakrika och rikligt örter

Det finns vissa fördelar med att odla örter i krukor och hålla dem i köket fönsterbrädan. När du vill ha en kvist timjan eller några basilikablad för att lägga till din pizza, kommer de att vara tillgängliga. Men dessa små plantor kommer inte att ge dig tillräckligt råvara för att göra såser eller för torkning och frysning. Om du vill ha ett rikligt utbud av färska örter, odla dem i marken eller i stora upphöjda bäddar. Stora badkar kan övervägas för extremt produktiva örter som tenderar att inkräkta in i utrymmet för andra.

Följande tips hjälper dig att få ett överflöd av örter året runt.

1. Välj läget noga

Läget är viktigt för en örtagård. Växterna bör få massor av solljus, särskilt morgonljuset. Och de bör vara tillgängliga för frekventa skörd. Vikten bör ges till de specifika odlingsförhållanden av örter du vill växa. Vissa gillar det sval och torr medan andra inte gör bäst med värme och konstant fukt. Vissa gillar full sol, men andra behöver halvskugga.

I en särskild örtagård kan gruppera örter med liknande kulturella behov dig. Vissa trädgårdsmästare tycker att det är fördelaktigt att plantera på sluttningar där örter med låga vattenbehov kan uppta högre mark och de som behöver extra fukt kan planteras i botten.

2. Börja med god kvalitet växter

Du kan starta örter från frön från sticklingar tagna från etablerade växter eller från divisioner större klumpar. Plantskolor kan lagerhålla många namngivna sorter av populära örter. Oavsett din källa bör växter du börjar med att vara frisk och stark. Svaga plantor och potten bundna som ofta misslyckas med att frodas när du transplantera dem till örtagård.

Olika former av utbrednings passar olika örter. Vissa är bäst odlas från frön några, som gräslök, ge bättre resultat när den startas från uppdelningar av klumpar. Basilika växter som odlas från sticklingar är tillräckligt bra för fönsterbrädan örtagård, men de bara inte mäta sig med sina utsädes odlade motsvarigheter. Plantor växer snabbt och kraftfullt, förgreningar i varje riktning för att bilda goda stora anläggningar.

Års- och tvååriga örter som koriander, dill och persilja måste odlas från frö. Pepparmint, spearmints och rosmarin växer bäst av rotade sticklingar oavsett var de befinner perenner, även om de kan startas från frön också.

3. Ge för de särskilda behoven hos varje ört

Örter kan vara ganska petiga om deras odlingsförhållanden. När det gäller mark, en del gillar det färgrikedom några liknande dålig. Det kan bero på att vi försöker att odla dem under förhållanden som är drastiskt skiljer sig från den naturliga miljön i sina hemländer.

Till exempel är rosmarin medelhavs infödd, men det är nu odlas över hela världen för sina aromatiska blad. Även med sin barrträd liknande utseende, är detta mint familjemedlem inte härdig i USDA zon 5 och nedan. Det gillar relativt torra förhållanden så god dränering är ett måste om ditt område får en bra mängd regn.

Timjan, salvia, rue, lavendel, dragon, och oregano är några av de andra örter som föredrar fattiga, ljus, eller steniga jordar hålls på den torra sidan. Rik jord kan förändra deras smak och göra dem benägna att sjukdomar.

Vi har några örter på den andra ytterligheten. Peppermint, basilika, koriander och citronmeliss älskar rik jord. Plantera dem i sängar ändras med massor av organiskt material. De behöver också konstant fukt i marken. Vattenstress kan driva dem till för tidig blomning, eller bultning, som effektivt sätter stopp för deras livslängd.

4. Ge dem utrymme att sprida

De flesta örter lyckas överleva i små krukor tills deras rötter blir potten bunden. Men överleva är inte samma sak som blomstrande. Ge örter tillräckligt med utrymme för att sprida om du vill få en betydande tillförsel. Utrymmesbehovet olika örter bör beaktas redan från planeringsstadiet. Trängsel är inte önskvärt. Tillräckligt med utrymme runt örter inte bara tillåter god luftcirkulation men enkel tillgång till varje anläggning för tenderar det och skörda örten.

För att ge en allmän uppfattning om utrymmesbehovet av örter, de mest kompakta sådana som gräslök, koriander, persilja och dill behöver en kvadratfot av utrymme för varje anläggning. Faktor i ett cirkulärt utrymme av 2’ diameter för växter med bushier tillväxt och spridnings vanor. Basilika, timjan, pepparmint och dragon komma i denna kategori. Låt 3’ diameter rosmarin och höga buskar av spearmint och citron verbena. En liknande spridning bör tillåtas för salvia och oregano om du vill ha massor av dessa örter för matlagning och torkning.

5. Skörd ofta

Örter är cut-and-come-igen växter. De med förgrening vana bli bushier som du väljer deras växande tips eftersom nya kontor skulle uppstå från noderna nedan. I fallet med basilika och myntverk, kan en nod skicka ut två nya kontor i motsatta riktningar när spetsarna kläms av.

Icke-gren örter som koriander kan skördas på två sätt. Nedre bladen kan klippt bort regelbundet för att få en kontinuerlig tillförsel från samma planta, men det blir en mödosam knepig om du måste skörda en stor säng. Det sparar tid och ansträngning om du skörda hela växter när de når en bra storlek. Sängen kan återplanteras med en annan sats av koriander eller någon annan ört.

6. Foder med kväverik gödsel

Som vi har sett, håller ofta avverkning anläggningen i ett vegetativt tillväxtläge. Men växande nya grenar och löv snabbt utarmar närings butikerna av anläggningen. Vi måste mata örter regelbundet för att kompensera underskottet.

Eftersom kväve är den huvudsakliga makro elementet som främjar bladtillväxt, utfodring av anläggningar med hög kvävegödselmedel hjälper. Om du hellre vill undvika konstgödsel i örtagård, är övergödsling med kompost ett bra alternativ. Kompost te är också en utmärkt anläggning tonic rik på kväveföreningar.

7. Ge en tillfällig hård beskärning

Förutom vanlig avverkning, vilket ger ört buskar en genom beskärning bidrar till att upprätthålla sin ungdomlighet. Du kan använda ett par trädgårdssaxar att skära ned den övre tillväxt med hälften eller en tredjedel. Detta kan utsätta träig, stjälkar blad som ser ful. Men ny tillväxt kommer snart att täcka buskarna och ge dem en ny chans i livet.

Hård beskärning är särskilt effektiv med oregano, salvia, pepparmynta och rosmarin, men det fungerar inte med alla örter.

8. Ge skydd mot värme

De flesta örter älskar solljus men inte för mycket värme. Om eftermiddagssolen slår ner på ört sängar, kan du hitta dem lidande, särskilt om temperaturen stiger över 90F. De unga skotten kan sloka och frodiga utseende busken kan försvinna. Upprepad vissnande zaps den kraft ur dina växter, och de börjar utveckla tunnare vedartade stammar.

Du kan göra ett antal saker för att skydda dina örter från sommarvärmen. Det snabbaste botemedlet är att placera en skugga skärm på södra eller sydvästra sidan av örtagården för att ge skugga. Om du har krukväxter evergreens eller bambu, kan du göra en levande skärm som är både attraktiv och kylning. En mer praktisk och estetiskt tilltalande arrangemang skulle vara en spaljé med snabbväxande vinstockar som sötpotatis, sommar squash eller obestämda tomatplantor utbildade på det, men som kräver lite planering i förväg.

Lägg kompost runt växterna för att hålla jorden sval. Oglaserade lerkrukor och prydnads burkar fyllda med vatten bidra till att skapa en svalare mikroklimat i örtagården. Det brukade vara roll fontäner i örtagårdar gamla.

9. Ge halvskugga

Även örter i allmänhet behöver massor av solljus för att göra bra, för mycket av det kan vara en dålig sak, särskilt för basilika, gräslök, mynta, kattmynta och persilja. När du planerar örtagården, placera sängar Checkar ut den mängd ljus de får under olika tider på dygnet. Ordna sängar på ett sådant sätt att skuggan av högre växter faller på de små på eftermiddagen.

Örter gör inte bra under träd som kastar tung skugga, men om ett högt overhead träd ger spräckligt ljus, kan de vara lycklig i sommar. Lövträd är idealiska eftersom de kommer att ha kala grenar på vintern när mer solljus är välkomna.

Läs Nästa: 15 örter som växer bra i Shade

10. Start varandra följande partier

Starta partier av plantor varje 2-3 veckor för att få en kontinuerlig tillförsel av färska örter. Detta är särskilt viktigt när det gäller ettåriga och biennaler som du skörda genom att dra upp hela anläggningen. Persilja är en tvåårig, men det är oftast odlas som en årlig i örtagårdar och drog i slutet av det första året.

Du kan börja frön varannan vecka för successiva planteringar av dill och koriander. De inte transplantera bra, så sådd in situ är det bästa alternativet.

11. Dividera och multiplicera

Vissa fleråriga örter förlorar sin kraft och vitalitet när de förblir på samma plats under flera år. Lyft upp dem och dela upp klumpar. Det kommer inte bara att föryngra dem men kommer att ge dig extra växter för att öka ditt lager och dela med andra.

Gräslök, kan citrongräs, oregano, och kattmynta delas när de är 2-3 år gamla. Divisioner är idealiskt gjort tidigt på våren eller sent på hösten när de svalare temperaturer att kompensera transplantation chock. Ge extra noga med att divisionerna tills de är etablerade.