Svart kummin huskurer: menstruationssmärtor, tandvärk, diarré

Av Dr MS Krishnamurthy MD (Ayu), PhD
Meridian Fänkål kallas Kalajeera / Black carawa eller Syahajeera på hindi och Krishnajeeraka på sanskrit.
Sitt botaniska namn är Carum carvi och den tillhör Apiaceae familj. Det är naturligt i västra Asien, Europa och norra Afrika.

Fröna / frukter används främst inom bageriindustrin, parfymer, mediciner och beredning av vissa drycker. Oljan erhållen från carv (Carvi olja) används huvudsakligen för smaksättning av viner, parfymera tvålar, tandpastor, kosmetika och för att lägga till de parfymer.

En värdefull eterisk olja rik på karvon erhålls från fröna. Det är ljusgul till färgen och har stark lukt. Den distinkta smak och smak av kummin är på grund av ’carvones` och’caveols`.

De andra viktiga beståndsdelar är flavonoid antioxidanter såsom lutein, karoten, krypto xantin och zea-xantin. Det är också en utmärkt källa för mineraler som järn, kalcium, kalium, mangan, selen koppar, zink och magnesium. Fröna innehåller också många vitala vitaminer som A, E, C, liksom ett antal B-komplex vitaminer. Sålunda fröna är inkapslade som flerdimensionella kroppsliga krav av mineraler och spårelement.

Princip flyktiga föreningar med kummin är karvon, limonen, carveol, pinen, cumuninic aldehyd, furfural och tujon. Dessa aktiva beståndsdelar är kända att ha potent antioxidant, mag-, carminative och anti-VÄDERSPÄND egenskaper.
Läs relaterade: Svart kummin Fördelar, användning, dosering, biverkningar - som Per Ayurveda

I Ayurveda frukterna av Carvi uppskattas som aptitretare, mag-, sammandragande, bitter tonic och förbättra amning. Det är också föreskrivs i hjärtsjukdomar, svullnader, illamående, diarré, uppsvälld buk, smärta mage, tastelessness, kräkningar, dålig matsmältning, feber etc.

Jeerakadi choorna, Krishnajeeraka kashaya, Jeerakavalehya, Kalajajyadi kashaya, Hingwashtaka choorna etc är viktiga formuleringar som härrör ur kummin.

Några viktiga och enkla huskurer av kummin nämns här nedan-
1. Svart kummin frön avkok i diarré, smärta buken och dysenteri:
5-10 gram kummin fattas och något rostad. Tillsatt med 2 koppar vatten, kokt och reduceras till en halv kopp, filtreras. Denna dekokt administreras i en dos av 20-30 ml två gånger eller tre gånger dagligen. Detta bidrar till att minska diarré, smärta buken och dysenteri:

2. Kummin fröolja i bodyache, tandvärk och finger web infektioner:
25-20 gram frön indränkt med vatten och nästa dag den är gjord i fin pasta. Till denna 100 ml vardera sesamolja och vatten tillsättes och kokta väl i mild intensitet av värme. Denna olja används för att applicera över kroppsdelar. Det lindrar ledvärk, kropp värk, fingerwebb infektioner etc. Vid tandvärk 3-4 droppe av denna olja instilleras till basen av tänderna eller gnugga säng till gummi.

3. Black Kumminfrö pulver med jaggery i menstruationssmärtor:
10 gram vardera av utsäde pulver och jaggery tas och blandas väl. Denna bolus tas twiuce dagligen under 10-12 dagar före förväntat datum för menstruation. Det bidrar till att reglera perioden och för att lindra mensvärk och dysmenorré.
Läs relaterade: menstruationssmärtor, smärtsamma perioder - Naturliga ayurvedisk växtbaserade hem rättsmedel

4. kummin, Kali jeeri, botemedel mot utspänd buk, illamående, uppblåsthet, rapningar etc:
Fint pulver av kummin, kummin och bergsalt tas och blandas väl. 1 tesked detta tas tillsammans med varmt vatten. Detta är mycket effektivt i fall som utspänd buk, matsmältningsstörningar, tastelessness, illamående, uppblåsthet, rapningar etc.

5. fin pasta av bladen i hudsjukdomar och wasp bita:
Rena och fräscha mognat blad samlas och färsk juice erhålls genom tjat. Detta appliceras över lesionerna klåda hud och över bitit delar av blodiglar i skogen. Det är också effektivt i getingbett.

6. Tugga några korn av kummin och kummin för mun uppfriskande:
1-2 nypa av korn av kummin samt kummin tuggas efter eller före mat. Detta fungerar som en mun repetitions- och lindrar uppblåsthet, illamående etc

7. Rostade kummin med bergsalt för blödande tandkött:
Rostade kummin och bergsalt är tagna i 3: 1-förhållande och blandades väl. Detta tillämpas eller gnuggas över tandköttet vid tuggummi blödning.

Spiskummin och kummin är två aptitretare som har betydande hälsofördelar är i hyllan i köket. Korrekt användning kommer att bidra till att förhindra samt bota flera enkla sjuka hälsotillstånd speciellt gastrointestinala ursprung.
Klicka för att konsultera Dr MS Krishnamurthy MD (Ayu), PhD