10 skäl att äga en Himalaya salt blocket & hur man använder det

Du har säkert hört talas om några av de magiska saker Himalaya salt LAMP kan göra för dig. Men har du hört talas om underverk i Himalaya rosa salt block? Eller kanske tanken på att laga mat på en stor sten i solnedgången-färgade kristaller är helt nytt för dig. Hursomhelst, du är på rätt plats.

Himalaya rosa salt blocket är att fånga den och av goda skäl. Inte nog med att dessa färgglada förhistoriska kristaller gör friskare, godare och mer intressant måltider, de är också bara darn vacker att titta på! Inte tillräckligt, säger du? Här är våra topp 10 skäl som Himalaya rosa salt block är ett måste naturlig hälsa verktyg som alla behöver i deras kök.

Vill du prova en Himalaya salt blocket för dig själv? Plocka upp denna HemingWeigh Himalaya Salt kvarter från den här sidan Amazon.

1. Lägger Friska Minerals till mat

Matlagning på en rosa salt blocket ger naturligtvis den otroliga hälsoeffekterna av Himalaya rosa salt i maten. Sådana hälsofördelar omfattar balansera kroppens pH, stabiliserande hydranivåer, förbättra matsmältningen och minska sura uppstötningar. Naturligtvis, mängden salt som absorberas beror på ett antal faktorer - fuktnivån, varvid tjockleken och oljehalten i livsmedel beredda, såväl som temperaturen hos blocket är några av de viktigaste faktorerna.

2. Mer Complex smak än Tabell Salt

Utöver NaCl (plain old koksalt) Himalaya rosa salt innehåller över 80 spårmineraler och andra element. Inte bara detta att HPS bättre för din hälsa, det har också en mycket mer komplex smak. Mat, tillagad på en Himalaya salt blocket kommer att ta på en del av denna komplexitet, svarvning bekant matar in i en ny och intressant upplevelse.

3. en aning salt, inte mycket

Himalayan rosa saltkristaller har mycket låg porositet och minimal fuktretention. På grund av dessa två egenskaper, HPS kommer inte omedelbart vid kontakt omvandla mat till en outhärdlig salt röra. Istället kommer din rosa salt blocket ger bara en antydan av dess mycket intressant salt smak i maten.

4. Naturligt Anti-Microbial Surface

Till skillnad från andra livsmedels beredning och tillagning ytor, kommer du aldrig oroa dig för bakterier på en Himalaya rosa salt block. Detta är också på grund av den låga retentionen av saltet som skapar en naturligt antimikrobiellt miljö porositet och fukt. (Se användningen Vård nedan för några snabba rengöring tips.)

5. Extreme Temperaturtålighet

För att förhindra sprickbildning av ytan, måste saltblock värmas långsamt (inte mer än 200 ºC per 15 minuter.) Som sagt, har Himalaya rosa salt också beständighet extrem temperatur med en smältpunkt på drygt 800 C (lite under 1500 ºF) vilket gör det utmärkt för hög värme matlagning! Bara vara säker på att ha en bra fast salt blocket hållare för säker bära din super-hot HPS block.

6. Superior Värmefördelnings

På grund av att den kristallina strukturen av Himalaya rosa salt, sprider värmen jämnt genom hela blocket i stället för att som strålar ut från mitten och kylning mot kanterna. Maten lagas på blocket ska laga i samma takt vare sig det är i exakt centrum, i ett hörn eller någonstans däremellan.

7. Innehar Temperatur Längre

Också på grund av dess kristallina struktur, Himalaya rosa saltblock hålla deras temperatur - oavsett om det är varmt eller kallt - längre än andra matlagning och servering ytor. Detta innebär att du inte behöver oroa sig för mat lagad på salt blocket blir kallt eller för varmt medan du avsluta eventuella medföljande rätter.

8. Användning Uppvärmd eller Kyld

Medan de flesta av oss fick förmodligen våra saltblock med idén att laga mat på dem, några av de mest intressanta rätter du kommer att förbereda (och servera!) På blocket är de bäst serveras kall.

Om du är någonting som jag och du älskar sashimi, kommer den rosa saltblocket vara din nya bästa vän. Föreställa sig som betjänar skull, hamachi och maguro anordnad konstfullt på en kyld rosa saltblocket. Dina vänner kommer att tala om det i månader!

9. Livsmedels botemedel genom kontakt

Råa livsmedel som sashimi faktiskt kommer att börja bota längre de vilar på saltblock. Detta är fascinerande att titta på för både barn och vuxna!

10. Block Dubbel Som servering fat

Dessa block är så vackra och spännande att det är nästan omöjligt att inte använda dem som serverar fat. Mark Bitterman - amerikansk mat författare och ägare av ängen - fångade denna idé perfekt när han sade: ”Det finns en taktilitet och en omedelbarhet att ha denna gigantiska vita heta block av 600 miljoner år gammal salt på ett bord som vänder oss alla i apor. Det är bara denna underbara, lysande sak.” ^{[Källa: Reuters]}

Var man kan köpa din nya Himalaya Salt Block

För dem som föredrar att se och röra den innan du köper den, vissa high-end kök och heminrednings återförsäljare säljer HPS block. Men du kan också enkelt hitta dem på nätet som denna stora Himalaya Salt Slab för matlagning Servering finns på Amazon. 

Hur man använder Ta hand om din Himalaya Salt Block

Kom ihåg: När du köper en Himalaya rosa salt blocket, användning och skötselråd bör alltid tas med plattan. Följ alltid de som riktlinjer först och främst (Innan någon av följande) för att säkerställa att du får bästa möjliga resultat och längsta livslängd vår din HPS block.

Utse en ’Top’ och ’botten’

laga alltid mat på samma sida av blocket. Detta kommer att förlänga livslängden på plattan genom att avskräcka sprickbildning och bromsa utbyggnaden av befintliga sprickor i saltet.

Värm långsamt

Himalayan rosa saltet bör upphettas med en hastighet av inte mer än 200 grader av temperaturökning per 15 minuter. HPS en naturlig produkt med brister och fel linjer. Om du värmer ditt block för snabbt, kan man istället hitta dig själv i besittning av en hel del mycket dyra rosa salt för din kvarn!

Säkerhet, säkerhet, säkerhet!

Himalaya salt block kan bli mycket varm och så förbli under lång tid. Skydda dina händer och ditt kök ytor genom att investera i en robust rack på vilken man kan bära HPS block. Du kanske också vill få ett par av hög värmebeständiga handskar. En överhettad salt blocket kan och kommer att bränna fingrarna rakt igenom de flesta tillagnings vantar. Istället rekommenderar jag starkt läder svetsning handskar. Även om detta kanske låter konstigt, de fungerar mycket bra, inte bara med saltblock, men också för säker hantering tunga gjutjärnsköksredskap.

Inte Oil The Block

Om du måste använda olja, borsta lätt på maten. Olja appliceras direkt på blocket kommer att arbeta sig in i sprickor. I bästa fall kommer oljan härsknar och du kommer att behöva kasta bort din salt block. I värsta fall kommer det att fatta eld och göra en ganska spektakel i ditt kök eller grillplats.

Aldrig någonsin Tvätta

Ok, så lite tvätt kommer att bli nödvändigt. Detta är dock ett område där du behöver vara mest försiktig. Använda en fuktig svamp, skrubba ytan lätt och klappa ytan torr omedelbart. Kom ihåg, salt och vatten är mycket goda vänner. Får chansen, kommer Mr Water sopa Ms Salt direkt ur dina armar och bort ner i avloppet.

Dessutom ingen tvål. Någonsin.

Använd det ofta

Precis som alla andra verktyg i god hälsa arsenal, ju mer du använder din HPS blocket, desto bättre kommer du att få på det. När du får knack det, kan du finna dig att bli mer kreativ i köket i allmänhet. När allt kommer omkring, är du laga mat på en förhistorisk rock. Matlagning bara inte bli mer otroligt än så!

Recept idéer för att komma igång

Meddelande: Följande är minimalistiska recept. De använder högkvalitativa ingredienser och din matlagning yta är en ingrediens i dem alla. Motstå frestelsen att få genomarbetade och använda haute cuisine utbildning här (åtminstone tills du har en hälsosam mängd erfarenhet under din salt block matlagning bälte.) Denna matlagning stil lyckas just eftersom det är spartansk!

Citron vitlök räkor Skewers

Den magert protein i denna maträtt kommer att ge din kost en hälsosam kick, medan de ljusa citrus smakerna kommer att hålla dina smaklökar livlig. Du kan också byta ut räkor med pilgrimsmusslor. Super-heated salt blocket kommer sear ytan in en otroligt läcker brödstycke.

Seared Flank Steak

Om du lagar mat för någon som längtar rött kött, är ett salt blockera ett hälsosamt sätt att förbereda den för dem. Saltblocket fungerar bäst med mycket magert såsom flanken användes i detta recept.

Salt Block Sparris

Om du vill att dina grönsaker yummier och dina gäster ögon googlier, det finns inget enklare sätt att uppnå detta än genom att laga upp några läckra färsk sparris på salt block. Klicka här för receptet.

Salt Block crisped hel fisk

Några rätter är så visuellt imponerande som en väl förberedd hel fisk. Detta recept är en vacker och utsökt sätt att förbereda den perfekta snapper du gjorde på färskvarumarknaden idag!

Vattenmelon och Feta på Salt Block

Som tidigare nämnts, kan du också använda ditt block för att betjäna upp kall mat! Bläddra fram till botten för att komma igång med denna läckra och vacker förrätt (Och vara säker på att fånga mer av Marks visdomsord i toppen, också!)

Salt-Frozen Parmesan Ice Cream

Du skriker, jag skriker, vi alla skrika för ... salt blockera glass? JA!! Denna efterrätt är elegant nog för en semi formell middag, men också roligt nog för barnen att hjälpa till.

Behöver du mer Natural Health godhet?

Du kommer definitivt vill läsa Salt Block Matlagning: 70 Recept för grillning, kylning, Searing, och visning på Himalaya salt Blocks för några allvarliga salt blocket matlagning sensations.Also, kolla in dessa Top 10 Måste-ha Gadgets, Verktyg Gizmos Varje Natural Health Enthusiast behov för nio mer av våra favorit naturliga levande leksaker!