Majonnäs

Historia

Under 1756 var det uppfanns av fransk kock av Duc de Richelieu. När britterna beated av Duc på Port Mahon, kocken uppfann en seger bedrift som inkluderar sås gjord av ägg och grädde. Efter att ha insett att krämen inte var tillgängliga i köket, använde han olivolja istället för grädde. Detta är hur denna kulinariska föddes. Då kocken heter det "Mahonnaise" i fråga om Duc`s seger.

Näringsvärde

En kopp (231 gram) av majonnäs innehåller 129,36 g vatten, 769 kalorier, 2,08 g protein, 76,92 g av total lipid fett, 7,16 g av aska, 15,48 g kolhydrat och 9,7 g sockerarter. Vi kunde också finna 1693 mg natrium, 14,85 mg vitamin E, 57,1 pg av vitamin K, 15,48 g kolhydrat, 3,7 pg av selen, 2,08 g protein, 155 mg kalium och 16,2 mg av kolin i 231 gram av majonnäs .

Hälsofördelar majonnäs

Förutom dressing, används det i smörgåsar samt sallader. Den är laddad med enorma hälsofördelar. Eftersom den är gjord av vegetabiliska oljor, äggula och vinäger, hjälper det att upprätthålla sunda hår samt huden. Dessutom är det en utmärkt källa till vitamin E som upprätthåller mjuk och yngre hud medan K-vitamin stimulerar utvecklingen av vävnader. Den är laddad med proteiner som stärker hårstrån.

1. skick hår

Majonnäs är en inpackning som bidrar till att upprätthålla glansen av hår. Den är gjord med vegetabiliska oljor och protein som bidrar till att stärka håret från rötterna till tips. Applicera majonnäs efter schamponering till fuktigt hår. Massera det i ungefär tre till fem minuter. Lägg sedan duschmössa. Tvätta efter 30 till 45 minuter med kallt vatten och späddes schampo.

1. Främja spik hälsa

Svaga naglar är resultatet av torrhet och frekvent handtvätt. Majonnäs bidrar till att göra naglarna glänsande, frisk och stark. Applicera majonnäs på naglarna och låt den stå i fem minuter.

1. hudens hälsa

Majonnäs har näringsämnen som bidrar till att öka fukt och sänker rynkor. Ägg har protein som återställer skum plumpness. Den är laddad med naturliga oljor som åter skin`s utstrålning. Applicera majonnäs i ansiktet efter att tvätta ansiktet genom att undvika området runt ögonen. Låt det förbli i ungefär 15 till 20 minuter. Sedan tvätta ansiktet genom att massera huden för att öka blodcirkulationen. Återfukta huden väl.

1. lugna bränna

Majonnäs har K-vitamin och E som bidrar till att främja reparation av celler. Majonnäs hjälper till att sänka inflammation, kyler huden, minska rodnad och påskyndar läkningsprocessen. Applicera majonnäs på det drabbade området och låt den stå ca 10 minuter. Skölj av med milt rengöringsmedel och varmt vatten.

1. eliminerar löss

Massage majonnäs till hår och hårbotten innan du hämtar till sängs och täcka håret med duschmössa. Sedan på morgonen schampo i håret och med användning av fintandad kamma håret. Det bör upprepas i 7 till 10 dagar.

Kulinariska användningsområden

• Den används främst som en krydda.
• Det används som en bas för salladsdressingar och kylda såser.
• Den skulle kunna användas som en spridning på smörgås och kyckling sallad.
• Den serveras med fisk och hamburgare.
• Det går bra med bröd, potatis, bagels och smörgåsar.
• Smaken av majonnäs kan förbättras genom tillsats av citron, vinäger eller limejuice.
• När du använder den med sallad, använd halv vanlig yoghurt och hälften mayo att minska kalorierna.
• Vissa smakämnen, kryddor eller örter kan också läggas till majonnäs.
• Den används tillsammans med senap, ketchup och relish som en krydda för smörgåsar.
• En Tartarsås skulle kunna göras genom att lägga till hackad lök, pickle relish och kål till majonnäs.
• Blanda relish och ketchup med majonnäs som en dressing för smörgåsar Rubens.
• Den skulle kunna användas som en dippsås för pommes frites.

försiktighetsåtgärder

• Överdriven användning av majonnäs kan leda till fetma och ytterligare hälsoproblem.
• Det bör konsumeras i begränsade mängder.

andra fakta

• Den innehåller ca 70-80% fett.
• Den tredje högsta konsument av majonnäs i världen är Chile.
• Det är också beredd hemma.
• Aioli är namnet på vitlöksmajonnäs.
• Den är gjord med äggula, olja och citronsaft eller vinäger.
• Tartarsås och aioli har basen av majonnäs.
• Den uppfanns av fransk kock 1756.
• Majonnäs kan göras utan ägg också.
• Det är ett bra botemedel mot huvudlöss.

majonnäs fakta

Majonnäs är krämig sås som görs genom att slå äggulor och olja med lite salt, vinäger, senap och peppar. Det är oftast används för salladsdressing och används med fjäderfä, fisk och skaldjur, grönsaker eller ägg. Det är en emulsion vilket betyder att kombinationen av två vätskor, som gick inte att vara normalt blandas. Det görs genom att tillsätta en ingrediens långsamt till en annan och blanda snabbt. Den kommersiella majonnäs måste ha 65% av olja i den. Mixers, matberedare och blandare kan användas för att göra majonnäs.