Glass

Historia

Ursprunget av glass spårades tillbaka till 4: e århundradet f Kr Romerske kejsaren Nero förde is från bergen och blandas med pålägg av frukt. Kung Tang producerade hopkok av mjölk och is. Det kom från Kina. Det konsumeras av amerikaner, när den importerades till USA. Thomas Jefferson och George Washington tjänade till gästerna.

typer

1. Hard Ice Cream

Den är gjord med grädde, socker, mjölk och ägg. Den innehåller smak ingredienser såsom choklad, vanilj och frukt.

1. French Ice Cream

Den är gjord med en bas av vaniljsås som innehåller grädde, mjölk, äggula, smakämnen, socker och stabiliseringsmedel.

1. Mjukglass

Den är gjord med mjölk, socker, grädde, stabiliseringsmedel och smakämnen. Det lagras som flytande glassblandning som serveras i en kon eller skål.

1. Ljus Ice Cream

Den bildas med användning av mjölkingredienser, stabilisatorer, socker och smakämnen, som har 25% låg mjölkfett i jämförelse med hård glass.

1. Minskad Fat Ice Cream

Den är gjord med låg fetthalt mjölkingredienser, stabilisatorer, socker och smakämnen. Fetthalten varierar.

1. Fettfri Fryst mjölkbaserad dessert

Den bildas med ingredienser av modifierad mjölk, naturliga sötningsmedel samt stabilisatorer. Den har 0,1% fett i en servering.

1. Utan tillsatt socker glass eller fryst Dairy Dessert

Den är gjord med stabilisatorer och mjölkingredienser. Det har låg mängd fett i jämförelse med andra glass.

1. Laktosfri Ice Cream

Den är gjord med tillsatt laktas enzym och har ingen detekterbar laktos.

1. Gluten-Free Ice Cream

Det är bra för de människor som är känsliga för gluten.

1. Ekologisk glass

Den är gjord med ekologisk mjölk och andra beståndsdelar.

1. Italiensk stil Gelato

Den är gjord med mer mängd mjölk i jämförelse med grädde, socker, äggula, sötningsmedel och smakämnen. Den har fått intensiv smak.

https://dairygoodness.ca/ice-cream/types-of-ice-cream

Näringsvärde

I en portion av 66 gram, vi kunde hitta 137 kalorier, 40,26 gram av fukt, 2,31 gram protein, 7,26 g fett, 0,59 gram aska, 15,58 gram av kolhydrater, 0,5 gram kostfiber och 14.01 gram av det totala socker . Den täcker omkring 33,33% av D-vitamin tillsammans med 20,74% total lipid fett, 12,15% av vitamin B2, 11,98% av kolhydrat, 11,33% av C-vitamin, 11,14% av vitamin A, 10,83% av vitamin B12, 9,86% fosfor, 8,40% kalcium, 7,72% av isoleucin, 7,66% av vitamin B5, 6,82% av tryptofan, 6,77% av valin, 5,65% av leucin, 5,45% av treonin och 5,08% av lysin.

Hälsofördelar Glass

Glass är älskad av alla. En glass kan ge några positiva hälsoeffekter. Den innehåller vitaminer såsom vitamin B12, B6, D, C och E. Det är också en utmärkt källa för fetter, proteiner och kolhydrater som är väsentligt för produktionen av energi till kroppen. Den förhindrar också bildandet av njursten, PMS och humörsvängningar.

1. Källa vitaminer

Glass är en stor källa till näringsämnen och packad med C-vitamin, E, D, B6 och B12 samt vitamin K. Närvaron av K-vitamin tunnar blodet och förhindrar risken för blodproppar. Det är en stor källa av niacin, antioxidanter, riboflavin och tiamin. Det bidrar till att stimulera ett immunsystemet och främjar funktioner nerver och organ.

1. ger energi

Glass betraktas som en utmärkt energikälla. Det har också bra mängd fett, kolhydrater och proteiner för bildning av energi. De måttliga mängder glass vann `t resulterar i viktökning.

1. Förekomst av mineraler

Det är en stor källa till fosfor och kalcium som hjälper till att göra tänder och ben hälsa. Det stimulerar kardiovaskulär hälsa och funktioner njure. I brist på fosfor, vann `t kroppen kunna absorbera kalcium. Den upprätthåller också hälsa lederna och förebygger risken för PMS.

1. Humörsvängningar

Den har en förening som främjar bildningen av thrombotonin som förhindrar humörsvängningar och uplifts humör. Det sänker stressnivån. Det lugna nervsystemet, främjar hjärnan och förhindrar risken för sömnlöshet.

https://healthydietbase.com/advantages-and-disadvantages-of-eating-ice-cream/

försiktighetsåtgärder

• Glass innehåller fett så att dess överdrivet intag skulle höja kolesterol i blodet, vilket kan leda till att plack byggs upp.
• Det kan öka blodtrycket.
• Glass har hög mängd socker som skulle kunna leda till stiger i blodsocker, viktökning och onormala fluktuationer av hormoner.
• Det bör inte användas av personer som är intoleranta mot laktos.
• Den är rik på kalcium som kan orsaka förstoppning, dålig aptit, njursmärtor, illamående, täta urinträngningar, ökad törst, apati, muskelryckningar, irritabilitet och depression.
• Det innehåller Aldehyd C-17, som också används i plaster, färgämnen och gummi.
• Det bör inte konsumeras på fastande mage.
• Den sänker kolhydrat absorption i blodströmmen som stammar pankreas och stiger chanserna för bukspottkörtelns felfunktion.
• Det kan orsaka infektion i sinus.
• Närvaro av laktos kan orsaka matsmältningsproblem såsom uppsvälldhet, flatulens etc.

Hur man äter

• Det är oftast konsumeras som mellanmål eller dessert.
• Det kan konsumeras med skedar eller sätta i kottar.
• Det serveras också med äppelpaj.
• Det används för att göra milkshakes, glassar och glass flyter.

andra fakta

• Vanilla är den bäst säljande smak av glass.
• En gallon glass kan göras med ett pund av grädde och 5,8 pounds helmjölk.
• Beer smaksatt glass, bovete glass och parmesan gelato är de konstiga smaker av glass.
• I Amerika, de flesta av glassen produceras i Kalifornien.
• Cirka 50 licks krävs för att avsluta en enda scoop av glasstrut.
• Juli anses vara den nationella Glass månad i USA
• S är den översta producenten av glass i världen.
• Under 1660, glass nått Frankrike.
• Glass kallades grädde is.
• I New York City, Italo Marchiony gjorde den första kon av glass.
• Februari anses vara den nationella Glass för frukost dag.