Top 11 ”diet” mat som gör dig fett istället för tunn

Nutrition är full av alla typer av lögner, myter och missuppfattningar.

Vad folk anser vara sant är ofta raka motsatsen till sanningen.

Här finns 11 ”diet” mat som faktiskt gör människor fetare.

1. frukostflingor

Så kallade ”friska” spannmål är de värsta mat du kan eventuellt äter i början av dagen.

De är oftast laddade med socker och raffinerade kolhydrater, som är några av de mest gödning ingredienserna i tillvaron (1, 2).

Starta dagen med en spannmåls kommer spike ditt blodsocker och insulinnivåer. När ditt blodsocker kraschar några timmar senare, kommer din kropp kräver en annan snack hög raffinerade kolhydrater (3).

Detta är blodsockret berg-och dalbana som är bekant för folk på hög Carb diet.

Allvarligt ... läsa etiketten. De flesta frukostflingor, även de med hälsopåståenden som ”låg fetthalt” eller ”fullkorn” på förpackningen, vanligtvis lastad med socker.

Om du är hungrig på morgonen, äta frukost ... men välja något obearbetade och som har protein i det (som ägg och grönsaker).

Om du verkligen måste äta spannmål till frukost, hitta en som inte innehåller socker eller mycket raffinerat spannmål.

Slutsats: De flesta kommersiella frukostflingor innehåller mycket socker och raffinerade kolhydrater, som är mycket gödning och extremt ohälsosamt.

2. Agave nektar

Agave nektar (eller agave sirap) marknadsförs ofta som ett naturligt alternativ till socker och majssirap.

Problemet med Agave, är att det inte är hälsosamt alls. Om något är det ännu värre än socker.

En av de viktigaste anledningarna socker är så ohälsosamt, är att det innehåller stora mängder av den enkla socker fruktos.

Medan socker innehåller 50% fruktos, Agave innehåller så mycket som 70-90%!

Naturligtvis små mängder av fruktos från frukt är bra, men konsumerar stora mängder från Lagt till socker kan ha förödande effekter på metaboliska hälsa (4).

Höga halter av fruktos kan orsaka insulinresistens och kroniskt förhöjda nivåer av fettet lagring hormonet insulin (5, 6).

Det kan också orsaka höga triglycerider, förhöjda blodsocker, skadliga effekter på ditt kolesterol, bukfetma och massor av andra metabola problem (7).

Om du tror att du gör din kropp en tjänst genom att ersätta socker med Agave, tänk om. Du faktiskt göra saken värre.

Använd i stället ett naturligt sötningsmedel som har låg fruktos.

Slutsats: Agave är ännu högre i fruktos än socker och hög majssirap. Överdriven konsumtion fruktos är starkt förknippad med fetma och allehanda metabola sjukdomar.

3. Hela vetebröd

Hela vete rekommenderas ofta som ett hälsosamt alternativ till raffinerat vete.

Nå det är sant. Hela vete, åtminstone, ”mindre onda” än raffinerat vete.

Men en av de viktigaste problem med de flesta fullkorn livsmedel, är att de inte är gjorda av faktiska hela korn. Det är ett marknadsföringsknep.

Nästan utan undantag, har kornen blivit pulvriserat till mycket fint mjöl som är lika lättsmält och spikar blodsocker lika snabbt som de raffinerat spannmål.

I själva verket har fullkornsbröd en glykemiskt index (ett mått på hur snabbt livsmedel spik blodsocker) som är lika hög som vanligt vitt bröd (8).

Fullkornsbröd kan innehålla lite mer fiber och några mer näringsämnen, men det finns verkligen ingen större skillnad när den träffar ditt system.

Plus, det är verkligen ingen näringsämne i vete (helt eller raffinerat) som du inte kan få ännu större mängder från andra livsmedel.

Det finns några korn ute som verkar vara hälsosamt för människor som kan tolerera dem, men vete definitivt inte hör hemma i den kategorin.

Många studier visar att vete (även ”hjärtvänlig” fullkornsvete) kan leda till hälsoproblem, särskilt hos personer som är känsliga för gluten (9, 10, 11).

Slutsats: Fullkornsbröd är oftast inte gjort med faktiska fullkorn. Det spikar blodsocker lika snabbt som vitt bröd och kan bidra till olika hälsoproblem.

4. Granola

Om granola görs med riktiga ingredienser, det kan säkert vara friska.

Men det lider av samma problem som de flesta andra ”hälsokost”.

När livsmedelsproducenter börja massproducera dem, de ändrar dem på ett sätt som de inte är friska längre.

Granola innehåller några hälsosamma ingredienser som havre och nötter, men när du lägger till socker och olja till det och kombinera det i ett paket som uppmuntrar överkonsumtion, då är det inte hälsosamt längre.

Slutsats: Granola ofta högförädlat och innehåller tillsatt socker och olja. Det är mycket energirika och lätt att overconsume.

5. Low Fat Yoghurt

Yoghurt är ofta anses vara en hälsosam mat ... och det är.

Men problemet är att de flesta yoghurt finns i butikerna är låg fetthalt yoghurt ... som är mycket bearbetas skräp.

När livsmedelsproducenter ta bort fett från livsmedel, de smakar fruktansvärt. Det är därför de lägger till en hel massa andra saker för att kompensera för bristen på fett.

I fallet med yoghurt, de brukar tillsätt socker, majssirap eller någon form av artificiellt sötningsmedel.

Men nya studier visar att mättat fett är faktiskt ofarligt ... så låg fetthalt yoghurt har haft bra grejer bort, bara för att ersättas med något som är mycket, mycket värre (12, 13).

Det finns heller inga belägg för att mjölkfett bidrar till fetma. I själva verket visade en studie att människor som åt mest fettrik mejeriprodukter var minst benägna att bli överviktiga (14)!

Så ... äta riktig, helfet yoghurt, men undvik fettsnål yoghurt som pesten.

Slutsats: Låg fetthalt yoghurt är yoghurt som har haft bra grejer (mättat fett) bort, bara för att ersättas med något mycket värre, som socker.

6. Kommersiella Salladsdressingar

Grönsaker är mycket hälsosam. De är laddade med näringsämnen, antioxidanter, lösliga fibrer och olika godsaker.

Av denna anledning, sallader är vanligtvis mycket hälsosamma måltider.

Emellertid har en hel del människor inte gillar intetsägande smak av grönsaker, så de lägger förband till deras sallader.

Problemet med de flesta kommersiella förband är att de är gjorda med otäck ingredienser som sojabönolja och majssirap.

Det är mycket bättre att göra din egen dressing. Något extra virgin olivolja, vinäger och vissa kryddor är en mycket hälsosammare alternativ.

Självklart kan salladsdressing också vara mycket hög i kalorier och det är lätt att konsumera en hel del av dem, vilket kan vara ett stort problem.

Slutsats: De flesta kommersiella salladsdressing innehåller ohälsosamma ingredienser som hög majssirap och sojaolja. Det är mycket bättre att göra din egen.

7. fruktjuicer

Fruktjuice upplevs ofta som friska ... det kommer från frukt, eller hur?

Tja, inte alltid. Ibland ”fruktjuice” är faktiskt bara frukt smaksatt socker vatten.

Det kan inte ens vara några faktiska frukt där ... kan det bara vara vatten, socker och vissa kemikalier som smakar som frukt.

Men även om du kan få tag på verkliga, 100% fruktjuice, du fortfarande inte bör dricka det (eller åtminstone inte mycket).

Problemet med fruktjuice, är att det är som frukt utom med alla bra grejer tas ut.

Hela frukter göra innehåller lite socker, men det är bunden inom fibercellväggarna, vilket fördröjer frisättningen av socker i blodet.

Men fruktjuice är annorlunda ... det finns ingen fiber, ingen tuggmotstånd och inget som hindrar dig från Downing stora mängder socker i några sekunder. En kopp apelsinjuice innehåller nästan lika mycket socker som två hela apelsiner (15, 16).

Sockerhalten av fruktjuice är faktiskt mycket lik sockerhaltiga drycker som Coca Cola.

Så ... äta hela frukten, men undvika fruktjuice om du försöker gå ner i vikt.

Slutsats: Fruktjuice innehåller mycket socker, men har ingen fiber. Det är mycket lätt att konsumera stora mängder socker från juice.

8. Diet Läsk

Ett av de enklaste förändringar för många människor att göra, är att ersätta sockerhaltiga drycker med lightläsk.

Detta är ett effektivt sätt att minska både socker och kalorier i kosten.

Men ... inte studierna inte stödja att detta leder till verklig viktminskning. Människor som ersätter sugary soda med lightläsk inte hamnar väger mindre (17).

Orsaken kan vara att konstgjorda sötningsmedel kan stimulera aptiten hos vissa personer. Även om sötningsmedel själva är kalorifria, kan de göra du äter mer av andra livsmedel (18, 19, 20).

Med detta sagt, en massa människor Kan gå ner i vikt dricka lightläsk, men det är förmodligen eftersom de är att ändra en massa andra saker också.

Som med det mesta, detta beror på individen. På egen hand, är det osannolikt att hjälpa bara byta till lightläsk och kan även göra saker värre för vissa människor.

Slutsats: Artificiellt sötade drycker innehåller inget socker och inga kalorier, men vissa studier visar att de kan stimulera aptiten.

9. ”Organic” bearbetade livsmedel

Organisk helhet livsmedel är utmärkt, men bearbetade ekologiska livsmedel är det inte.

När man tittar på ingredienserna etiketter för många av dessa organiska, ”friska” måltidsersättning barer, kex, snacks, etc ... så ser du att de verkligen är inte så mycket annorlunda från andra förädlade livsmedel.

Visst, de kan innehålla Ekologiskt Rörsocker istället för vanligt socker ... men ekologiskt socker är lika illa som vanligt socker. Levern kommer inte berätta skillnaden.

Så ... äter hela, ensamstående livsmedel ingrediens (organisk om du har råd) men undvik organiska förädlade livsmedel.

Slutsats: Även om organiska hela livsmedel är friska, är en hel del av ekologiska men bearbetade livsmedel gjorda med ohälsosamma ingredienser som socker.

10. Trail Mixer

Trail blandningar innehåller vanligen torkad frukt, nötter eller jordnötter, ibland tillsammans med några choklad och korn.

Detta är en mycket energirika mellanmål. Den torkade frukten har en hel del koncentrerad socker och nötter är laddade med fett i en tät förpackning.

Av denna anledning är det utmärkt när du behöver mycket energi ... som när du vandring.

Men de flesta människor idag inte lider av en brist på energi.

Trail blandningar är hög carb OCH fettrik samtidigt, vilket är en fruktansvärd kombination om du försöker gå ner i vikt.

Med detta sagt, trail mixar är bra om du inte konsumerar för mycket på en gång.

Slutsats: Trail mixar är mycket energirika och är ett utmärkt mellanmål för människor som behöver energi. Men de är höga i både kolhydrater och fett samtidigt, vilket är en dålig kombination om viktminskning är ditt mål.

11. Gluten fri Junk Foods

Glutenfritt är mycket populär i dessa dagar.

Enligt en 2013 undersökning är en tredjedel av amerikanerna försöker aktivt för att minska mängden gluten i sin kost.

De livsmedelsproducenter har hoppat på tåget och förde allehanda glutenfria ersättningsprodukter till marknaderna.

Problemet är att de är oftast lika illa som deras gluten innehållande motsvarigheter.

Dessa livsmedel görs vanligen med mycket raffinerade kolhydrater, socker och olika kemikalier.

Om du ska eliminera gluten, välj mat som är naturligt glutenfritt (som växter och djur) ... inte bearbetade glutenfria livsmedel.

Skräpmat med ”glutenfri” på etiketten är fortfarande skräpmat.