Drs. Michael och mary dan eades förklara misslyckandet med magra dieter

Dr. Michael Eades och Dr. Mary Dan Eades, man och hustru, är bland världens mest kunniga läkare om kost och sjukdom.

De är populära bloggare, har skrivit flera böcker i ämnet och är mest känd för sina proteinkraft serie av böcker.

De har också lång erfarenhet behandling av patienter med fetma, diabetes och metabola syndromet.

I intervjun ovan, de förklarar hur kalori låg fetthalt, hög-carb diet brukar inte leverera mycket goda resultat för människor.

Carbs, Insulin och misslyckandet av fettsnål kost

”Människor som är genom kraft vilja kunna hålla sig till ett lågt kaloriinnehåll, fettsnål kost är olycklig för det mesta eftersom de är hungrig hela tiden.” - Dr. Mary Dan Eades

En måltid rik på kolhydrater men lågt i fett och protein blir absorberas snabbt och inducerar en insulin spik, vilket gör fettceller behålla och lagra fett.

Eftersom fettsnål kost är oftast kalori de inte packa tillräckligt bulk för att framkalla mättnad. De börjar också en blodsocker berg-och dalbana som leder till en ond cirkel av hunger och småäta på hög-carb livsmedel.

Det finns ingen kolhydrat som kroppen inte effektivt kan producera på egen hand. Detsamma gäller inte för protein och vissa fetter, som båda absolut nödvändigt i kosten.

Det spelar egentligen ingen vettigt att göra denna icke-väsentliga macronutrient den dominerande del av kosten, särskilt när man betänker att hög-carb livsmedel som socker och spannmål är näringsmässigt underlägsna animaliska livsmedel.