8 fantastiska hälsoeffekterna av svart ris

innehåll

• Den förbjudna rice:
• 1. hög på antioxidanter:
• 2. hjälper lever avgiftning:
• 3. förhindrar atherosclerosis:
• 4. kostfiber:
• 5. skyddar mot diabetes:
• 6. skyddar mot övervikt:
• 7. mineraler:
• 8. mer protein:

Har du bestämt dig för att säga nej till ris för en hälsosam regim? Vad sägs om att byta till svart ris som ett hälsosammare alternativ? Ja, Svarta ris hyllas som den nya ’superfood’. Förvirrad? Läs inlägget och ta reda på de imponerande hälsofördelar svart ris har.

Den förbjudna Rice:

Svart ris kallas också den förbjudna ris, men det bör inte hindra dig från att äta den. Riset har sin historia rotad i det gamla Kina, där den kinesiska kejsaren eller kungliga familjen endast tillåtet att äta det, eftersom det var ovanligt, välsmakande och näringsrik. Således blev det förbjudet "att konsumeras av massorna. Inte mycket vanligt, svart ris återstår att vara sällsynta, men en av de mest hälsosamma typer av livsmedel. Du kan fråga varför?

Sorten är ett kraftpaket av vitaminer och mineraler. Näringsvärdet av svart ris är överlägsen sina vita och bruna släktingar finns på marknaden idag. Fullkorn svart ris behåller alla sina ursprungliga naturliga egenskaper som det inte gå igenom en poleringsprocess. Det är också tätare jämfört med vitt ris, vilket gör det svårare att laga mat.

[Läs: Fantastiska fördelarna med Brown Rice ]

Läs vidare för att ta reda på olika näringsegenskaper och hälsofördelar av att äta svart ris.

1. Hög på antioxidanter:

Svart ris är en bra källa till antioxidanter, speciellt antocyanin, härledd från dess yttre kli skrov. Den innehåller en av de högsta nivåerna av denna antioxidant jämfört med alla andra sorter av ris (1). Antioxidant profil liknar färgade antioxidantrika bär som blåbär, tranbär och hallon.

Antocyanin förhindrar fria radikaler i kroppen och skyddar mot olika sjukdomar som hjärtsjukdomar, inflammation och cancer (2).

2. Hjälper Lever avgiftning:

Detta är återigen på grund av närvaron av en hög antioxidant i riset. Sorten kommer beväpnade med fytonäringsämnen som avsevärt minskar oxidativ stress i kroppen. Eftersom kroppen kämpar för att eliminera toxiner, hjälper riset att reparera och förbättra funktionerna hos varje vävnad. Levern är en av de viktiga detoxifiers i vår kropp och därmed kräver lika mycket hjälp som möjligt (3). Svart ris har förmågan att hjälpa levern ta bort oönskade ämnen genom sin antioxidantaktivitet.

3. Förhindrar Atherosclerosis:

Svart ris har en potent effekt på hjärtats hälsa. Alla de näringsämnen kvar i denna sort bidrar till förebyggande av högt blodtryck och plackbildning i hjärtat (4).

Ateroskleros, företrädd av härdning av kärlväggarna, är en kardiovaskulär sjukdom som drabbar många. Att äta svart ris sägs att skära dödsfallen avsevärt från sådana orsaker. Riset förbättrar också hjärt utfall genom att minska LDL-kolesterol och totalt kolesterol.

4. Kostfiber:

Eftersom det obearbetade svart ris äts med kli (yttre skikt), lägger den olösliga bulk till maten. Detta innebär att maten du äter får dig att känna fylligare. Det hjälper tackla frågor som diarré och colon irritabile. En 100 g portion innehåller 5gm av fiber, så att du kan ha nästan 10% av det rekommenderade dagliga intaget. Denna procentsats är den högsta bland sina jämnåriga.

5. skyddar mot diabetes:

På grund av dess höga fiberinnehåll, tar svart ris längre tid att smälta. Den har en skyddande effekt på matsmältningssystemet samtidigt som blodsockret konstant. Att äta brunt ris i kosten också hjälper dig förebyggande av diabetes, på grund av dess låg sockerhalt.

6. Skyddar mot övervikt:

De äter brunt ris för viktminskning kan växla till den svarta sort för bättre resultat, eftersom det lätt får dig att känna full, samtidigt som säker på låg kaloriinnehållet. Dessutom hjälper det att kontrollera kaloriintaget och därmed skyddar mot fetma i det långa loppet. 100 g kokt svart ris innehåller endast 300 kalorier (5). Den innehåller också tillräckligt med kolhydrater till bränsle dig för resten av dagen.

7. Mineraler:

Svart ris har ett högt innehåll av järn vid 3.5gm per 100 g portion. Det har också goda procentsatser av mangan, magnesium, fosfor och selen. Mangan är ett viktigt mineral som krävs av kroppen för att utföra många funktioner. Mineraler som magnesium och fosfor är också en del av en rad processer i den friska fungerande människokroppen.

8. Mer Protein:

Äta svart ris ger mer protein jämfört med andra sorter. Det innehåller 8.5gms av protein i ett 100gms servering, medan brunt och rött ris innehåller 8gms och 7gms av protein för samma belopp. Polerat vitt ris innehåller endast 6.8gms protein.

[Läs: Äter vitt ris Friska ]

Långt innan oss, de gamla kinesiska kejsarna kände hälsoeffekterna av ’förbjudna ris’. Nu när du också veta näringsvärdena detta ris kan erbjuda, bland annat svart ris i din kost. Tror du att inlägget har hjälpt dig? Låt oss veta i kommentarerna nedan.