Ostmassan fördelar, biverkningar som per ayurveda

Ayurveda, det indiska systemet för medicin förklarar ostmassa förmåner baserade på olika typer av ostmassan. Dessa typer förklaras enligt per smak och framställningsmetoden. Om den används på ett klokt sätt ostmassan kan vara ett utmärkt ayurvedisk hem botemedel mot många hygienkrav.
Allmänna ostmassa fördelar:

Ostmassa kvaliteter och fördelar:
रोचनं दीपनं वृष्यं स्नेहनं बलवर्धनम् |
पाकेम्लमुष्णं वातघ्नं मङ्गल्यं बृंहणं दधि || 225 ||
पीनसे चातिसारे च शीतके विषमज्वरे |
अरुचौ मूत्रकृच्छ्रे च कार्श्ये च दधि शस्यते || 226 ||
शरद्ग्रीष्मवसन्तेषु प्रायशो दधि गर्हितम् |
रक्तपित्तकफोत्थेषु विकारेष्वहितं च तत् || 227 ||
rocanaṃ dīpanaṃ vṛṣyaṃ snehanaṃ balavardhanam |
pāke`mlamuṣṇaṃ vātaghnaṃ maṅgalyaṃ bṛṃhaṇaṃ dadhi || 225 ||
pīnase cātisāre ca śītake viṣamajvare |
arucau mūtrakṛcchre ca kārśye ca dadhi śasyate || 226 ||
śaradgrīṣmavasanteṣu prāyaśo dadhi garhitam |
raktapittakaphottheṣu vikāreṣvahitaṃ ca tat || 227 || -Charaka Samhita Sutrasthana 27

ostmassan
Rochana - förbättrar smaken, förrätt
Deepana - förbättrar matsmältningen styrka
Vrushya - afrodisiakum
Snehana - ger oiliness
Balavardhana - förbättrar styrka och immunitet
Amla vipaka - syrlig smak konvertering efter rötning
Ushna - hot
Vataghna - Balanserar Vata
Mangalya - lyckobringande
Brumhana - förbättrar näring
användbar i
Pinasa (rinit),
Atisara - diarré,
Sheetaka (feber med kallt),
Vishamajwara - oregelbunden feber,
Aruchi - Anorexi, brist på intresse för mat
Mutrakrichra - dysuri, svårighet att urinera
Karshya - avmagring
Det är i allmänhet skadlig under höst, sommar och våren säsonger. Det är alltid skadligt i sjukdomar orsakade av vitiation av blod, Pitta och Kapha. [225-227]

Typer av ostmassa enligt Ayurveda:

• Tjocka semi bildade ostmassan
• söta ostmassa
• Sötsura ostmassa
• Sour ostmassa
• Mycket sura ostmassan.

Förfarandet för framställning av ostmassa är ungefär densamma. Hur man gör ostmassa

Men sötman eller syrlighet av ostmassan beror på

• Hur gammal är ostmassan - Äldre ostmassan, mer syrlighet.
• Mängd ostmassan läggs till mjölken under göra ostmassa.

Kemiskt eller mikroskopiskt det kanske inte så stor skillnad i dessa typer av ostmassan. Men enligt Ayurveda, olika smaker har olika effekter över hela kroppen. Ayurveda anser den fysiska natur samt den kemiska naturen hos någon mat eller örter.

Ostmassa fördelar baserade på typer:
Tjocka semi bildade ostmassan:
Den här typen av ostmassa är inte fullt utvecklade och inte har någon särskild smak. Det är inte bra för konsumtion. Det orsakar tridosha obalans och ohälsa.

Söta ostmassa: Det är de söta och tjocka ostmassa. Det ökar kroppsfett och Kapha dosha. Det lugnar Vata och Kapha. Användbar i vissa blod och Pitta relaterade sjukdomar. Det är en naturlig afrodisiakum.

Sötsura ostmassa: Dess egenskaper är liknande den för söta ostmassa.

Sour ostmassa:Det ökar mag eld, varmt i naturen och ökar Pitta och Kapha.

Mycket sura ostmassa:
Det ökar också Digestive brand, varmt i naturen och ökar vata och pitta.
Generellt, söta ostmassan är kallt i naturen och sura ostmassan är varmt i naturen och förbättrar aptit.

Några andra typer av ostmassa och deras fördelar:

Ostmassan som framställts från goat`s mjölk är ett utmärkt botemedel för att balansera tridosha. Används i luftvägsbesvär och förbättra matsmältningen.

Ostmassan som framställts från Buffalo mjölk tar lång tid för matsmältningen. Ökar Kapha och lugnar vata och pitta. Det är en naturlig afrodisiakum.

Ostmassan framställda från fettfri mjölk är en naturlig kylvätska. Förbättrar smak och mag makt. Det är användbart i matsmältningsproblem.

Ostmassan blandas med socker är en utmärkt törst reliever. så även ostmassan blandas med jaggery. Det är också ett afrodisiakum. Det är bra för dem som vill bli fett.
Obs: ostmassa med socker, på daglig basis är kontraindicerat anges i friska människor för långsiktig användning.
Vid sjukdomstillstånd som involverar överdriven törst, utmärglad och personer som söker afrodisiakum behandling, är ostmassan med jaggery eller socker anges som en del av behandlingen.

Fördelar med ostmassan är oräkneliga om ställas och användas klokt.

Intressant ayurvediska fakta om ostmassa:
Ostmassa bör inte värmas. Den förlorar sina egenskaper på grund av upphettning.
Det är bäst att undvika ostmassa hos personer med fetma, Kapha störningar, blödningsrubbningar och inflammatoriska tillstånd.
Ostmassa konsumtionen nattetid rekommenderas inte.
Sura ostmassan bör undvikas om du har gastrit.

Ayurvediska läkemedel med ostmassan som ingrediens:
Maharajaprasarini Thailam
Kottamchukkadi Thailam

Bieffekter:
I händelse av Shotha - inflammatoriska störningar, är ostmassa contra indikerade (Charaka Chikitsa Sthana 12)
Överskott intag av söta ostmassan kan orsaka Hikka (hicka) och Shwasa - respiratoriska sjukdomar med andningssvårigheter. (Charaka Chikitsa Sthana 17)
Överskott intag av ostmassan kan orsaka eller förvärra Visarpa - sprida typ av hudsjukdom (Charaka Chikitsa Sthana 21 kapitel).