Syrlig smak - egenskaper, hälsofördelar, biverkningar

Låt oss lära oss i detalj om syrlig smak, vilka är de allmänna egenskaper av ämnen med syrlig smak, hur det påverkar hälsa, sinne, tridosha och sjukdomar, negativa effekter på överdrivet intag etc.

Effekten av sur smaka på tridosha -
Syrlig smak minskar Vata. Det ökar Pitta och Kapha dosha.

sammansättning -
Syrlig smak är sammansatt av Pruthvi (fast) och Teja (brand) element.
Därför har det tunga, unctuous och varma kvaliteter.
På grund av dess jordartselement, har det kvaliteter som tyngd, vilket ökar Kapha dosha.
På grund av sin eld element, ökar Pitta dosha.
Eftersom det inte innehåller någon luft elementet, och på grund av hotness av brand och tyngd av fast (båda är mot Vata kvaliteter), sur pacifies vata dosha.

Effekt av syrlig smak på kropp och själ -
Dantaharshakara - orsakar stickningar i tänderna
Prasravana - orsakar salivering, utsöndring från inre organ
Svedana - framkallar svettningar
Mukhabodhana - renar munhålan
Kanta Vidahakara - orsakar brännande känsla i mun och svalg
Jihva uttejaka - retar tungan
Rochana - förbättrar smaken
Romanchana - orsakar horripulation
Mana Prasadana - mättar sinne
Indriya Sthairyakara - stabiliserar sinnesorgan
Deepana - ökar matsmältningen styrka
Pachana - carminative
Anulomana - främjar naturlig rörelse av vätskor och susbtances i kroppskanaler
Hrudya -promotes hjärthälsa
Raktapittakara - kan orsaka blödningsrubbningar av Pitta, om de tas alltför.
Shukraghna - utarmar kvaliteten och kvantiteten av sperma och spermier
Mutrala - framkallar överskottsbildning av urin
Balya- ökar styrkan
Bruhmana - närande

Syrlig smak gör munnen vattniga, orsakar horripilation, stickningar i tänderna och leder till stängning av ögon och ögonbryn.
Syrlig smak stimulerar matsmältnings aktivitet, det är unctuous, bra för hjärtat, mag-, förrätt, varm i styrka, kallt på touch (kylmedel på externa applikationer, lindrar sveda)
Syrlig smak mättar orsakar fukt, det är lätt för matsmältningen orsakar aggravationof Kapha, Pitta och blod och gör inaktiva Vata röra sig nedåt.

Syrlig smak om de används i överskott, orsakar glapp i kroppen, förlust av styrka, blindhet, yrsel, klåda, blekhet, svullnader, törst och feber.

Generellt ämnen av syrlig smak förvärra Pitta, utom granatäpple och Amla (indiska krusbär).

Exempel på sura provsmakning ämnen - Indiska krusbär, tamarind, citron, granatäpple, Rajata bhasma (silver), kärnmjölk, ostmassa, mango, etc.

Överskott av sur orsakar ökning med Pitta leder till följande symtom -
Dantaharsha - stickningar i tänderna
Trushna- överdriven törst
Akshinimeelana - Det går inte att öppna ögonen lätt
Romanchana - horripulation
Kaphadravikarana - liquefies Kapha dosha och orsakar spridning av Kapha över hela kroppen
Pittavruddhi - ökar Pitta
Raktadosha - Orsaker vitiation av blod
Mamsavidaha - Orsaker brännande känsla i musklerna
Shareerashaithilya - destabilizies kropp
Shotha - orsaker / förvärras inflammatoriska tillstånd
Paka - orsakar pus bildning i sår
Kanthadaaha - brännande känsla i halsen
Vaksha och Hrudaya Daha - brännande känsla i bröstet

Characteristc funktioner syrlig smak -
Syrlighet fastställes från
Dantaharsha - stickningar i tänderna
Mukha srava - salivering,
Svedana - Svettningar,
Mukha Bodhana - Tydlighet i munnen
Vidaha - brännande känsla i mun och svalg.

Medan du tar mat,
Syrlig smak bör konsumeras bredvid söta livsmedel i kosten, i början av måltider.

Örter med syrlig smak:
Dhatriphala - Amla,
Amlika - tamarind,
Matulunga,
Amlavetasa - garcinia pedunculata Roxb. / Rheum emodi Wall.,
Dadima - Granatäpple - Punica granatum,
Rajata (Siver), kärnmjölk, Chukra, Palevata, Dadhi - ostmassa, Mango,
Amrataka,
Bhavya - Dillenia indica,
Kapittha - Feronia limonia / elefantäpple, Karamardaka etc
Charaka Samhita Sutrasthana 26 kapitel
Ashtanga Hrudayam Sutrasthana 10 kapitel