10 Köksprylar näringsexperter svär vid

Vi få med lite hjälp från våra vänner. Och ibland dessa vänner kommer i form av praktiska köksprylar och enheter som hjälper till att göra måltiden prep smidigare och lättare hälsosam matlagning. Eller kanske de utför vissa superhjälte liknande arbetsuppgifter som swooping i att hålla citron frön från smyga sig in din hemgjorda vinägrett. (Tack för att vara där för oss, killar).

Vi vände sig till proffsen att lära sig vilka köksredskap, prylar och enheter som de svär vid och använder oftast. (Psst! Vi märkte att några av dem kan också hittas på vår lista över 21 Verktyg som hjälper dig att få allvar med att förlora vikt, också.) Gör dig redo att bli inspirerad att göra en del shopping!

1

den Spiralizer

På bilden: Spiralizer Tri-Blade Vegetable Slicer
Köp den på nätet!

"Jag är en gadget flicka, så plocka min favorit är inte lätt!" säger Tieraona Low Dog, chefsläkare i Well Att och chef för det första Interfellowship i integrativ hälsa och medicin. "Men om jag var tvungen att plocka en, skulle det behöva vara min spiral grönsaksskärare. Jag odlar en mängd olika squash i min trädgård och denna lilla pärla omvandlas vad jag kunde göra med dem!"

Låg Dog säger att hon använder sin spiralizer att skära upp zucchini, liksom squash och sedan äter de spiraliserad grönsaker råa eller kockar dem i stället för pasta, komplettera Zoodles med en ljus sås. Inspirerad? här är 21 Mouthwatering Spiralizer Recept att komma igång!

2

den Nutribullet

På bilden: NutriBullet 12-Piece Gratis Blender
Köp den på nätet!

"Vår favorit kök apparat som hjälper oss med vår hälsosam livsstil är inget märkvärdigt. Det är en Nutribullet!" aktien Nutrition Twins Lyssie Lakatos och Tammy Lakatos drar skam. "Det är super lätt att använda och bärbar och en av de snabbaste sättet att göra en frukost smoothie eller mellanmål som kan packa i näringsämnen från grönsaker, kalcium och protein från grekisk yoghurt och fiber från frukt." Nutrition Twins också använda närings extractor att göra hälsosamma, skuldfri desserter som choklad avokado mousse eller no-bake kokos eller choklad chia bollarna med hjälp av varianter av datum, nötter, kokos, Chia frön och kakaopulver. Yum!

3

Zester och rivjärn

På bilden: Clever Chef Gourmet handhållna Silikon rivjärn med Multi-Function rivjärn och värdering Cover
Köp den på nätet!

En två-i-ett zester och rivjärn hjälper Jackie Newgent, RDN, kulinariska nutritionist och författare All-Natural Diabetes Cookbook, lägga frisk citrus till disk. Den saft och skal översätter till mindre salt för salta mat och mindre tillsatt socker i söta rätter, säger Newgent. "Jag använder mycket citrus, särskilt citroner och lime i hälsosam matlagning-praktiskt taget varje dag!" hon säger. "Jag riv peeling först och använda skalet för smaksättning av livsmedel samt stansning upp antioxidanter och färg."

4

Slow Cooker

På bilden: Crock-Pot 6-Quart, nedräkning Programmable Oval Slow Cooker med spis-Top Browning, rostfritt Finish
Köp den på nätet!

"Jag älskar min långsam spis eftersom det hjälper mig att göra hälsosamma måltider som soppor, chili, lasagne och havregryn när jag ont om tid," säger Kara Lydon, RD, LDN, RYT, författare Näring åt Namaste e-bok och foodie Dietist blogg. Lydon bara kast i ingredienser och går iväg för att låta henne långsam spis göra resten av arbetet medan hon få arbete eller sysslor gjort. Vi är övertygade om en långsam spis är det närmaste till en personlig kock! Sätt din lerkruka potten för att arbeta med ett av dessa 35 Friska Crock Pot Recept.

5

Immersion Blender

På bilden: Epica 4-i-1 Immersion Hand Blender
Köp den på nätet!

Någonsin haft att torka ärtsoppa utanför ditt tak på grund av en över nitisk mixer? (Höjd hand!) Marisa Moore, MBA, RDN, LD, och nationella media talesman för Academy of Nutrition och Dietetics erbjuder en lösning: "Jag använder en nedsänkning mixer för att enkelt puré soppor med mindre sanering-särskilt denna tid på året. Det är mycket enklare (och säkrare!) Att göra detta mot överföring av varm soppa till en fristående mixer och hoppas att det inte hamnar på taket,"

6

Chef och skal Knivar

På bilden: Solutionelle Ceramic kock och Paring Knivar Kitchen Set
Köp den på nätet!

Det viktigaste verktyget för att låna ut en assist i köket? En bra, vass kniv, säger Moore. Mer specifikt, en högkvalitativ kockkniv och en kniv är två väsentliga eftersom de kan hjälpa dig makt genom måltid prep när du vrida och vända upp de planteras hålla lagras i ditt kylskåp för veckan framöver. Dessutom kan knivar som inte är skarp eller billigt tillverkade vara farligt.

7

spritzer

På bilden: The Fine Life Ideal olivolja Mister
Köp den på nätet!

"Jag älskar en olivolja spritzer, kan du fortfarande njuta av rostning grönsaker eller matlagning med olivolja utan överdriven det på kalorier," säger Ilyse Schapiro, RD och medförfattare Ska jag ösa ut min Bagel? För mer smarta sätt att rädda dig från mycket kalorier, kolla in dessa 36 sätt att skära 50 kalorier eller mer!

8

Mini Matberedare

På bilden: Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor
Köp den på nätet!

Nancy Guberti, en certifierad nutritionist, älskar henne miniatyr Cuisinart matberedare. "Du kan lagra den i ett skåp och få till det snabbt när du vill tärna lite vitlök, lök, göra jordnötssmör, och så mycket mer!" Guberti säger. "Det är en av dessa prylar för att hålla i närheten."

9

Avocado Slicer

På bilden: OXO Good Grips 3-i-1 Avocado Slicer
Köp den på nätet!

Avokado, vi älskar dig. Men, dang du kan vara rörigt att prep.

Guberti säger att hon älskar henne slicer eftersom det kan hjälpa införliva flera avokado i hennes rätter. "Du kan få kreativ med din avokado," hon säger. "Du gör chokladpudding med det genom att lägga till några kakao eller krossa avokado och lägga äppelcidervinäger för att skapa en syrlig sås till sallader och doppning. Du kan även använda den på kokt kött."

Avokado innehåller mer kalium än bananer och packas med friska, bra-for-your-hjärta enkelomättade fetter som kan hjälpa till att sänka kolesterol och triglycerider, så de är också häftigt att kasta in i din smoothies.

10

Citron och lime Juicer

På bilden: Zulay Lemon Lime Press
Köp den på nätet!

För hennes nästa trick, Guberti svär vid en citron och lime press. "Denna gadget håller citron frön bort, och blir allt saft pressas ut," hon säger. Pro tips: Se bara till att tvätta den efter varje användning, annars syran kan korrodera den yttre färgen emalj, varnar Guberti. Bonus: citroner är ett av de bästa detox livsmedel-ta reda på resten med vår lista över De 25 bästa livsmedel för direkt Detox!