Du gör te helt fel

Tea gör säkert packa en platt mage stansa. Forskning visar genomgående oss det kan hjälpa dig att smälta magen fett, öka din ämnesomsättning, kämpa mot sjukdomar och även minska risken för stroke och hjärt-kärlsjukdom. Drycken har en så stark förmåga att revolutionera din midja att provpanel förlorat upp till 10 pounds med vår bästsäljande plan 7-dagars Platt-Belly Tea rengöra! Den enda frågan? Om du universitetslärare`t förbereda te på rätt sätt, du kommer inte att skörda allt detta magiska elixir`s fördelar.

Enligt en ny studie som publiceras av Institutet för matTechnologists i Journal of Food Science, vattentemperaturen och stöpning tid för ditt te spelar en viktig roll i hur mycket antioxidant åtgärder `re faktiskt ta sig från det. Eftersom metoder för att framställa vår favorit genomsyrad dryck varierar över hela världen och över olika typer av te, dessa forskare försökt hjälpa avmystifiera hur man bäst bevarar tea`s antioxiderande egenskaper. De testade två märken vardera av vitt, svart, och gröna teer, beredda både varma och kalla, med korta och förlängda tider av stöpning, för att mäta flavonoid, polyfenol och catechin antioxidanter samt de tea`s fri-radikal-elimineringsaktivitet och power-alla element som forskare har tilldelats de drink`s hälsofördelar.

När det gäller preliminära antioxidant nivåer, har grönt te flesta-detta är sannolikt eftersom det `minst bearbetade av gäng. Samtidigt har svart te minst. Över hela linjen, är de minst kraftfullt sätt att dra nytta av te stöpning den i kallt vatten i fem minuter.

För att bevara så många antioxidanter som möjligt i din favorit kopp, here`s hur dessa forskare rekommenderar att förbereda de tre mest populära typer av te:

Gröna tea`s antioxidant kapacitet är beroende av tid och temperatur. Flavonoider var desamma oavsett om syrad i varmt vatten i fem minuter eller två timmar, men långvarig kall vattenextraktion av grönt te produceras högsta fria radikalborttagande aktivitet. Om du `re bråttom eller om kallt vatten isn` t din sak, inte oroa sig, genomsyrad grönt te i varmt vatten i fem minuter hade fortfarande mycket höga antioxidant nivåer.

Ät detta, inte det! Tips: I likhet med en kall brygga kaffe, brant grönt te i kallt vatten i två timmar när du kan. Vad gör man med kall grönt te? Smälta fett med detta grönt te smoothie!

När det kom till vitt te, de antioxidativa egenskaper påverkas av tid, men inte temperaturen. Den kunde behålla de flesta av sina antioxidanter om det var genomsyrad med varmt vatten eller kallt vatten extraktion-but teer syrad i 2 timmar hade fler antioxidanter än de som endast hade syrad under 5 minuter. Med andra ord, ju längre det sitter, du `ll de mer antioxidanter SIP.

Ät detta, inte det! Tips: Brant vitt te i två timmar i varmt eller kallt vatten för de absoluta max fördelar.

Till skillnad från vitt te, borde `svart te lämnas till branta för länge. Ju mer tid svart te sitter i varmt eller kallt vatten, desto mer förlorar antioxidanter. Svart te visade sitt bästa antioxidant aktivitet efter 5 minuters utvinning varmvatten.

Ät detta, inte det! Tips: Brant svart te i varmt vatten i mer än 5 minuter.