Här är varför du bör växa timjan och 18 sätt att använda det

En liten, vintergrön buske med ljuslila blommor och en behaglig smak, har timjan har haft sedan urminnes tider av egyptierna och greker. Örten snart spred sig över hela Europa där det hjälpte smak mat, gavs som en gåva, och brände som rökelse.

Idag är det främst används för kulinariska ändamål, men det har också en överraskande antal medicinska fördelar.

Här är anledningen timjan förtjänar en plats i varje trädgård:

1. Det är praktiskt taget Immortal

Timjan är en tålig och lätt att växa ört, som inte kräver mycket vård gång etablerad.

Det gör bäst i lerig eller sandig jord, och helt eller delvis solen. Från och med plantor som är bäst, eftersom fröna gror ojämnt. De som utövar följeslagare plantering bör plantera timjan nära kål.

Om att hålla din timjan anläggning inomhus, ge minst sex timmar i direkt solljus per dag, och placera den bara i ett rum med en genomsnittlig temperatur och luftfuktighet. Tillåta det översta lagret av jorden för att torka ut mellan vattningarna.

2. Det luktar Beautiful

Om du letar efter en aromatisk trädgård eller hem, se till att välja timjan.

Inte bara är det lätt att växa, men det har en stickande, klöver liknande smak och lukt. När du får en doft av timjan anläggningen kommer du att förstå varför romarna använde sin doft för att rena rum.

Upptäck mer av de doftande örter och blommor för din trädgård här.

3. Stöter bort Garden Skadedjur

Plantering timjan i trädgården är en bra idé för organiska trädgårdsmästare. Det kommer att hjälpa till att hålla vissa skadedjur borta inklusive vita flygare, kål griparna, kål fluglarver, majs earworms, tomat hornworms och små vita.

4. Det Lockar pollinatörer

Ta nyttiga insekter till trädgården, inklusive fjärilar och bin, med några timjan växter. Inte nog med att dessa insekter sätta färg och livfullhet till uteplats, men de kommer att arbeta hårt för att pollinera dina blommor och växter.

Med den globala bipopulationen på tillbakagång - något som skulle kunna få förödande och långtgående konsekvenser - det är viktigt att vi gör allt vi kan för att skydda detta ovärderliga art.

Användningsområden för Thyme In The Kitchen

Här är 18 sätt som du kan använda din timjan anläggning på bästa sätt!

Även om det finns över femtio sorter av timjan är engelska timjan används oftast i matlagning. Prova på:

1. Infused Vinäger och oljor

Bevara din timjan skörd genom att göra en enkel ättika eller olja infusion. Det tar bara några minuter, inte kräver någon specialutrustning, och ger underbar smak till något det drizzled på.

Denna läckra hallon timjan ättika är perfekt som en salladsdressing eller marinad. Eller den här rosmarin timjan och citronolja kan användas för sallader, marinader och mer - bland annat som en frisk ringla över kokta grönsaker eller som ett dopp för knaprig bröd.

Häll i en vacker flaska och tillsätt ett band, och dessa infusioner göra den perfekta hemlagad gåva.

2. Herbal Smör

Höj din smör genom att lägga till några homegrown timjan. Det är bra att liva upp tillagat kött och grönsaker, pasta, potatis och bröd. Denna timjan vitlökssmör är speciellt flavor.

3. Lemon Timjan Salt

Ge en explosion av smak till en enkel grillad fisk maträtt eller tallrik grillat grönsaker med en lätt stänk av detta ett steg timjan och citron havssalt recept.

4. Såser och skaldjur

Timjan fungerar bra i alla typer av såser och soppor. Du kan inte gå fel parning timjan med citrus, vitlök, pepparkorn, grädde, smör, olivolja, vitt vin, eller till och med dijonsenap.

I soppor, ört par väl med potatis, stekt blandade grönsaker, kyckling, svamp och gröna bladgrönsaker, för att nämna några.

5. sallader och salladsdressingar

Även timjan är inte den första ört som tänker när vi tänker på uppfriskande sallad rätter, kan det hävda sig i en överraskande mängd olika sallader.

Försök färsk eller torkad timjan på ett enkelt blandat tomat sallad i denna varma citron kyckling sallad eller med orzo, ruccola, mozzarella och soltorkade tomater.

Andra imponerande sallad recept som presenterar timjan inkluderar en somrig äpple och spenat sallad en uppfriskande ärter och fänkål kombination- eller den här honungsrostade päron maträtt.

6. bröd och pasta

Plain hembakat bröd och pasta kan lätt smaksatt med ett duggregn av timjan infunderas olja eller vinäger.

Men stannar inte vid servering dessa infusioner ovanpå bröd eller pasta, blanda timjan in i degen av dessa läckra häftklamrar också.

Varför inte prova en knaprig franska bröd med Kalamataoliver och timjan eller en bit av vitlök timjan focaccia?

7. Desserter

Som många kreativa kockar vet örter är inte bara för salta rätter - de lånar ut en doftande jordnära till sötsaker också.

Försök timjan i en blåbärssoppa med honung vanilj mascarpone- anbud och fuktig olivolja-timjan tårta med fikon och svarta pepper- glutenfri Meyer citron krukor avregistrera crème- eller en enkel citron tårta.

För något mer överseende, piska upp dessa havssalt och choklad bit timjan cookies- eller en söt och klibbig aprikos galette.

8. drycker

Använd timjan i allt från uppfriskande detox vatten som favorit cocktailparty.

Denna citron, lime, grapefrukt och timjan detox vatten är både läcker och hydrating- medan en hallon timjan spritzer är perfekt på en varm sommardag. Andra läckra herbed drycker inkluderar en fjäder timjan saft och en kryddad timjan och lime iste.

På kvällarna, koppla av med en unik smak päron timjan cocktail eller en timjan-infunderas honung bourbon.

9. General Cooking

Timjan kulinariska användningsområden inte bara sluta här! Denna mångsidiga ört fungerar bra i allt från aktier och grytor till grillar och stekar.

Det par särskilt bra med champinjoner, aubergine, tomater, fisk, kyckling och stekt potatis. Experimentera med din timjan skörd och se vilka fantastiska kombinationer du kan skapa!

För hälsa och välbefinnande

Historiskt använts för att föra mod, underlätta sömn och avvärja mardrömmar är idag timjan fortfarande tänkt att förbättra hälsa och välbefinnande i en mängd olika sätt. Använd din timjan anläggning till:

10. Gör en Healing Oil

Harness timjan är potenta helande krafter i en hemmagjord timjan olja. Även om det är en komplex process (beskrivs här), kan destillera egna eteriska oljor vara mycket givande.

För att göra en mindre potent timjan olja - en mycket enklare process - ingjuta den torkade örter i en transportör olja som jojoba eller olivolja i tre till sex veckor, lämnar i en solig plats. Detta kan användas för att öka minnet, behandla hud och hår förhållanden, förbättra oral hälsa och ge en uppfriskande massage.

11. Kill Smärta

Enligt forskare vid Babol University of Medical Sciences i Iran, är timjan en utmärkt smärtstillande ört, som faktiskt fungerar bättre än ibuprofen, särskilt när det gäller att lindra menstruationssmärtor.

Gnid timjan olja på huden runt det drabbade området och du bör snart uppleva smärtlindring.

12. Boost Kognitiv och mental hälsa

Lägg timjan olja till din diffusor eller oljebrännare för att stimulera sinnet, underlätta minne och koncentration och minska stress och ångest.

Du kan också andas in doften av färsk timjan blad för liknande effekt.

13. Brew A Lugnande Tea

Rik på antioxidanter och flera näringsämnen, erbjuder timjan te mer än bara en trevlig smak.

Detta te kan fungera som ett slemlösande, rensa lungorna av överbelastning. Det sägs också att reglera magen, lugna halsont och lindra värk och smärta.

Upptäck ännu fler helande örtte här.

14. Njut friskt hår

Massage timjan olja i hårbotten för att döda bakterier och svampar som bidrar till ohälsosamma hårbotten tillstånd som mjäll.

Det tar också bort orenheter, unblocks hårsäckar och stimulerar hårbotten, som alla bidrar till att stimulera hårväxt.

15. Få glödande hud

Eftersom det är rikt på antioxidanter och har antiseptiska egenskaper, är timjan olja fantastiskt för hudens hälsa. Använd den för att bekämpa akne, eksem, inflammation, och tecken på ageing- eller för att behandla mindre skärsår, sår, klåda och även hudirritation.

16. minska trängseln och slagsmål Slem

Kanske en av timjan mest kända användningsområden genom åren är som en slemlösande - hjälpa till att lindra trängseln och minska slem uppbyggnad. Den fungerar också som en hostdämpande, lugnande hosta spasmer.

Kombinera timjan trängsel-fighting egenskaper med de av ånga terapi, ett effektivt och säkert sätt att förbättra hälsan, och en som har använts i årtusenden. Gör en ånga skål genom att fylla en värmesäker kastrull med vissa bara kokt vatten. Rör i två skedar av färsk eller torkad timjan, eller någon timjanolja.

Drapera en handduk över huvudet och luta sig över pannan. Andas in ångorna upp till tio minuter.

17. Förbättra Oral hälsa

Timjanolja är fantastiskt naturligt alternativ till konventionella munhygienprodukter.

Den kan användas för att behandla karies, gingivit, plack, och dålig andedräkt tack vare sin antiseptiska och antibakteriella egenskaper.

I själva verket, en aktiv komponent i timjanolja, kallas tymol, används som ett antiseptiskt i många munvatten.

18. repel buggar

Timjan olja på huden håller undan skadedjur såsom myggor, loppor, löss, vägglöss, chiggers, fästingar, och kackerlackor.

Att stöta bort dessa insekter - tillsammans med skalbaggar och nattfjärilar - från ditt hem, använda timjan olja i diffusor, eller tillsätt några droppar till en bomullstuss och lämna den i dina garderober och lådor.