16 skäl bör du gå ut födosök för nypon idag

Nypon - frukten av rosen som är kvar efter dess blommor faller naturligtvis bort - är en av de rikaste växt källor till vitamin C på planeten. En nära släkting till äpplet kan nypon användas för många av samma underbara (och ofta läcker) använder som sin ack så populär kusin. Läs vidare för att lära sig att skörda nypon och sedan hur man gör nypon paj och kryddat nypon tårta, nypon-infunderas vinäger, liksom sylt, gelé, drycker och mycket mer!

Tips för avverkning Rosehips

Nypon är sweetest när skördas i slutet av hösten när frukten har mörknat i en djup röd eller ljust rödaktig-orange färg och är något mjuk. Höfter skördas innan de har mjuknat eller ändrat färg kommer att bli mycket tårta.

Om du planerar att använda dina nypon för recept som kräver avlägsnande av frön och hår, väljer större nypon att skörda som dessa kommer att vara lättare att rengöra och kommer att ge mer frukt.

Titta på dina nypon noggrant som de mognar. Om den lämnas på plantan för länge, kommer frukt blir alltför mjuk och börjar skrumpna vilket indikerar att de inte längre är användbara. Även mogna nypon tenderar att attrahera vilda djur som fåglar och rådjur. Du vill vara säker på att skörda höfterna innan den lokala faunan slukar upp dem!

Kan inte hitta nypon i ditt område? Du kan köpa hela den ekologiska nypon från Starwest Botanicals här på Amazon.

1. Nypon örtte

Moder jord levande för oss en mild, syrlig och fruktig te med antingen färska eller torkade nypon. Perfekt för uppvärmning på en sval dag!

Ingredienser: nypon, Stevia pulver, organiska myntablad (valfritt)

Utrustning: Vattenkokare och tekopp

2. Nypon Jelly

Detta nypongelé från Elise på simplyrecipes är en god och hälsosam komplimang för kex, muffins och andra bakverk godsaker!

Ingredienser: nypon, citronsaft, pektin, smör, socker

Utrustning: 8 oz konservindustrin burkar

3. Nypon Apple Jam

Prova detta enkelt och utsökt Nypon och äpple sylt på toast, engelska muffins och kex.

Ingredienser: nypon, äpplen, rå organisk honung, citronsaft

Utrustning: sikt, 8 oz konservindustrin burkar

4. Nypon Sirap

Denna enkla sockerlag gjord på färsk nypon kan läggas till nästan vad som helst för ett stänk av smak och färg!

Ingredienser: nypon, naturlig oblekt socker

Utrustning: mixer eller matberedare, sil väska, steriliserade glasburkar för lagring

5. Kryddad Nypon Cake

Piska upp denna läckra och näringsrika kryddad nypon kaka av härliga delikatesser som vintertid fest för dig eller att dela med familj och vänner.

Ingredienser: nypon, naturlig oblekt socker, stavat mjöl, fullkornsmjöl, kanel, kryddnejlika, vaniljextrakt, organiska extra jungfruolja, bakpulver, pulveriserad socker, salt, citronskal (valfritt)

Utrustning: 9” kaka pan, skålar, pergamentpapper, matberedare, cheesecloth, godis termometer (valfritt)

6. Nypon Pie

Istället för äppelpaj, försök att baka med nypon i stället. Denna nypon rasa paj recept från Alaska Wild Berry Guide och Cookbook är säker på att bli en ny familj favorit!

Ingredienser: nypon, mjölk, mjöl, bakpulver, salt, matfett, ägg, farinsocker, pekannötter (valfritt)

Utrustning: 9” pie tin, kavel, non-stick bakverk matta

7. Nypon Muffins

Nypon är bra för att göra goda och näringsrika muffins! Kolla in detta recept med bröd + smör.

Ingredienser: nypon, havrekli, hirs mjöl, fullkornsmjöl, sött rismjöl, citronskal, osaltat smör, socker, grekisk yoghurt, bakpulver, salt, bakpulver, ägg

Utrustning: elektrisk eller stå mixer, non-stick muffin tenn, muffin cups (valfritt)

8. Nyponsoppa (Nypon Soup)

Nyponsoppa, ett traditionellt svenskt soppa med nypon är en ljuvlig upplevelse som också är ganska lätt att förbereda. Swedishfood.com erbjuder ett utmärkt steg-för-steg recept för att göra hemlagad nyponsoppa.

Ingredienser: nypon, Superfin strösocker, majsstärkelse

Utrustning: matberedare, ostduk

9. Nypon-Infunderas Vinäger

Denna super-simple nypon-infunderas ättika är utmärkt för att klä sallader eller lägga till en syrlig smak till grönsaker.

Ingredienser: nypon, äppelcidervinäger

Utrustning: cheesecloth, återförslutningsbara glasburkar

10. Nypon Vin

För den verkligt äventyrliga, ger instructable en detaljerad recept för att vända nypon till vin.

Ingredienser: nypon, jäst, socker, pektinsyra enzym, citronsaft, mjölksyra

Utrustning: vin fermentor, luftsluss (vattenlås), tömda och steriliserade vinflaskor korkar, hydrometer, hävert röret, matberedare, syra test kit, glas mätglaset, värmebandet (valfritt)

Rekommenderad läsning: 8 läcker hemlagad Country Wine Recept

11. Fermenterad Nypon Soda

Om du älskar läsk men vill undvika tillsatt socker och dolda giftiga ingredienser som finns i de flesta kommersiella varumärken, istället ge denna hemlagad jäst nypon soda ett försök.

Ingredienser: nypon, rå ekologisk honung, levande kultur (surkål juice eller vassla ansträngd från yoghurt)

Utrustning: vin fermentor, luftsluss, icke-metalltratt, återförslutbara lufttäta flaskor

Rekommenderad läsning: 5 fermenterade livsmedel för att förbättra tarmhälsa

12. Nypon marmelad

Använd färska nypon att koka upp några läckra hemlagad marmelad använda detta recept från Fabulous Foods.

Ingredienser: nypon, farinsocker

Utrustning: 8 oz konservindustrin burkar

13. Nypon Fruit Läder

Perfekt för vandring och camping resor är nypon frukt läder lätt att förbereda och packar en otrolig punch av vitaminer och näringsämnen för att hålla dig energi när du behöver det mest. Nypon frukt läder gör också en söt och hälsosam behandla för skolluncher och tvåtimmars snacks.

Ingredienser: nypon, rå organisk honung eller socker

Utrustning: silikon bakning mattor, ostduk

14. Nypon hundgodis

Husdjur kan dra nytta av de vitaminer och mineraler i nypon också. Baka upp ett parti av Fido Bakery hemlagad hälsosamma hundkex för din fyrbenta fyrbenta följeslagare.

Ingredienser: nypon, hel havre eller brunt rismjöl, vanlig yoghurt, linfrömjöl, torkad alfalfa, persilja, rå organisk honung eller blacks melass

Utrustning: cookie fräsar, kavel, non-stick bakplåten

15. Skin Revitalizing Nypon Oil

Detta vitalisering Nypon olja ger en hälsosam dos av vitamin C och inträngande fukt som kommer att bidra till att blekna fina linjer, läka skador och lämnar huden känsla barnet slät.

Ingredienser: nypon, jojobaolja, vetegroddolja, organiska extra virgin olivolja

Utrustning: dubbel panna, cheesecloth, små mörkfärgade flaskor för lagring

16. Nypon Face Mask

För ännu djupare konditione plus några helt naturliga alpha hydroxy exfolierande verkan, prova detta snabbt och enkelt mask recept nypon ansikte genom moder jord levande.

Ingredienser: nypon, vanlig yoghurt

Utrustning: matberedare

Fortsätt läsa: Nypon fröolja: 9 sätt att använda detta mirakel Beauty Oil