Gnetum gnemon-gnetum gnemon

Det är inbyggt i Assam, Vietnam, Kambodja, Peninsular Malaysia, Thailand, Filippinerna, Fiji, Papua Nya Guinea, Salomonöarna och Vanuatu. Gnetum gnemon frukt lämpar sig väl för tropisk regnskog. Den gnetum gnemon träd odlas för livsmedelsändamål. Det har ellipsoid frukt ca 1-3,5 cm lång och hälften så bred. Bladen är enkla och mörkgrön. Den köttiga strobili väger cirka 5,5 g och fröna väger ca 3,8 g. Gnetum gnemon är vanligast i de indonesiska köken.

Historia

Det odlas överallt i sydöstra W Yunnan, Xizang i Kina. Gnetum gnemon är en naturlig resveratrol som extraheras från gnetum gnemon frön. Trädet är hemma i Sydostasien. Gnetum gnemon är det gemensamma namnet för anläggningen. De indonesiska människor förbrukas för århundraden.

Melinjo`s historia spåras tillbaka till Yogyakarta Kindgdom, där träd gnetum gnemon odlades i hög koncentration. Folket i Yogyakarta har förlängt medellivslängden i Indonesien, 10% mer än resten av befolkningen.

Gnetum gnemon är sofistikerad hela Indonesia.The blad, blommor och frön används som ingrediens i olika maträtter. Gnetum gnemon frön används för att producera emping. Emping finns i den välfyllda asiatisk stormarknad. Dessutom gnetum gnemon träd ger olika fördelar. I byarna, det ger skugga vilket gör den trevliga levnadsvillkor under extrema tropiska värmen. I den indonesiska jordbruks skogsbruk är gnetum gnemon träd anses väsentlig växt. (1)

Växt

Gnetum gnemon träd är små till medelstora, tvåbyggare och vintergröna, växer till 5 till 10 m i höjd beroende på art. Bladen är motsatta, enkla, elliptisk-avlång, mörka grön- 8-20 cm långa och 3-10 cm breda. Frukten kan bli upp till 1-3,5 cm lång och hälften så bred. Dess form varierar från ellipsoid till ovala och färg varierar från gult, lila-röd till orange-rött. Frukten har stora frön av äggformiga eller ellipsoid form. Trädet har woody, runda och grå bark. Det har väl grenad stam, cylindrisk bole och 40 cm som en diameter.

Näringsvärde

Portion av 100 gram gnetum gnemon frukt beviljar 92 kalorier, 72,6 g av fukt, 5,2 g protein, 2,1 g fett, 1,8 g aska, 13,3 g kolhydrater och 5,2 g av råfiber. Det ger också 1478.265 av mangan, 211,11% koppar, 195% av järn, 107,27% zink, 13,28% av kalium, 12,38% magnesium, 11,71% fosfor, 10,40% av protein och 10,23% av kolhydrat.

Hälsofördelar gnetum gnemon

Frön av gnetum gnemon har höga halter av antioxidanter som hjälper till att behandla cancer, hjärtsjukdomar och åldrande. Det ger olika hälsofördelar som diskuteras nedan:

1. hjärnans hälsa

Mangan är viktigt för hjärnan fungerar och behandlar också nervösa störningar. Superoxiddismutaset eliminerar fria radikaler från kroppen som inkluderar de nervbanor. De fria radikalerna påverkar hjärnan och andra delar. Mangan binder neurotransmittorer och främjar effektiv överföring av de elektriska impulser i kroppen och även snabbar upp kognition. (2)

1. Assist tillväxt

Koppar krävs för att upprätthålla hälsa och tillväxt. Det är viktigt att lägga till detta mineral balansen diet dagligen. Det bidrar till att förhindra skelett, hjärt-och nervsystem. Den med kopparbrist har det skulle vara omöjligt att ha syresättning av röda blodkroppar och sund tillväxt av vävnader och organ. Den brist på koppar leder defekten tillväxten i länder i tredje världen. (3)

1. Reglera temperaturen

Järn är viktigt för regleringen av kroppstemperaturen. Det hjälper till att reglera kroppstemperaturen enligt absorptionsförmåga kroppen. De metabola och enzymatiska funktioner bör ske i de effektiva temperaturer och miljöer. (4)

1. hudens hälsa

Zink bidrar till att behandla akne och finnar effektivt. Zink bidrar till att förbättra funktionerna av vita blodkroppar som är avgörande för läkningsprocessen. Det förhindrar infektioner, sår, kräfta sår, kirurgiska snitt, brännskador och sår. Det är viktigt för produktionen av kollagen, som är en bindväv viktigt för återväxten och reparation av huden. (5)

1. förebygga stroke

Kalium är viktigt för den normala funktionen av hjärnan. Den höga mängden kalium transporterar syre till hjärnan genom att förbättra den kognitiva funktionen och neural aktivitet. Det bidrar till att förhindra utveckling och tillväxt av stroke. Den fungerar som en kärlvidgande och slappnar blodkärlen i kroppen. Det bidrar till flödet av blod fritt och mindre chanser att bryta av eller koagel som orsakar stroke. (6)

1. behandla kramper

Magnesium hjälper till att bota njur stress, slappnar ryggmusklerna och muskelspänningar. Det hjälper i kalciumabsorptionen som påskyndar läkning. Brist på kalcium i kroppen visar symptom såsom kramper i ben och allmän trötthet. Adekvat intag av kalcium hjälper till att underlätta problemet med kronisk kramp i benen. (7)

1. njure hälsa

Fosfor hjälper till att upprätthålla njure hälsa. Det främjar avfalls frisättning njurarna genom utsöndring och urinering. Det ökar frekvensen och kvantiteten av urinering, så att kroppen upprätthåller balansen mängden vatten, urinsyra, överskott av salter och fett. Fosfor främjar vätskebalansen, vilket gör det sund kropp och toxin gratis. (8)

1. muskler

Protein är nödvändigt för att samordna och kontraktion av muskler. Proteiner i form av mikrofilament påträffas i muskelvävnad som ger struktur till musklerna. Tillväxten av muskler beror på närvaro av tillräcklig mängd protein i kroppen. Det är mycket viktigt att balansera syntesen av muskelproteiner. (9) (10) (11) (12)

1. Regenerering av celler och vävnader

Sund kropp resultat på grund av restaurering och förnyelse av celler samt vävnader i kroppen. Kroppen kräver den fasta tillförseln av aminosyror för att bilda de proteiner som hjälper till att tillverka nya vävnader och celler, såsom hår, hud och naglar. De celler som finns i huden, matsmältningssystemet och blod sist för ett par veckor och sedan förgås. Under den tiden de nya cellerna börjar att skapa och fylla på minskade sådana. Proteinet hjälper till i processen för återupplivandet av nya vävnader och celler som bidrar till att upprätthålla god hälsa. (13) (14) (15)

1. hår hälsa

Protein hjälper till att bibehålla hälsan hos håret och förhindrar dess skador. Studierna visar att proteinet har en viktig roll i tillväxten av hår. Som protein har positiva effekter, det används i hårprodukter som balsam. (16)

traditionella användningsområden

• I traditionell medicin, saven blad används för att bota ögon krämpor i traditionell medicin.
• De gnetum gnemon frön används för att öka uthålligheten.
• Under tidiga dagar, är denna anläggning blandas med andra ingredienser för att behandla hundbett.
• Växterna hjälper att behandla sjukdomar som anemi.
• Det protein som finns i denna växt hjälper till att eliminera fria radikaler som leder till de sjukdomar som högt kolesterol, högt blodtryck, blodkärl förträngning, för tidigt åldrande etc.

Hur man äter

• Gnetum gnemon används vanligen i malaysiska och indonesiska rätter.
• De unga blomställningar är blad och mogna frukter kokta som grönsaker.
• I Malaysia är unga skott och blad används i stor utsträckning med fisk och skaldjur som räkor och fisk i kokosmjölk eller också i kryddig soppor.
• Frön äts kokt, rå, rostad och bearbetas till kex eller platta kakor.
• I Indonesien och halvön Malaysia, torkades solen kakor används för att framställa emping.
• Emping konsumeras med gado-gado, ris eller som mellanmål med kaffe eller te.
• Melinjau är en viktig ingrediens för Sayur Asem som består av jordnötter, melinjau, jackfrukter, chayote, carambola frukt, tamarind och lång Bean.
• I Vanuatu, är manliga blomställning och löv kokt som är smaksatt med kokos grädde.
• I Fiji, är de unga bladen kokas med kokosmjölk.
• I Filippinerna, frukterna är ett bra substitut för kaffe.
• I Papua Nya Guinea, unga koner och blad tillagade med kött och sås som är gjord av den röda massa av PANDANUS CONOIDEUS.
• Bladen används för att linda maten.
• Utsädet har en köttig beläggning som är stekt, och bildar en seg mellanmål.
• Dess kvinnliga strobilus, unga blad och manliga strobili används som en ingrediens i den traditionella vegetabiliska curry som kallas Kuah pliek.
• I Pidie är keureupuk Muling gjord av mogen frukt.
• Blad, frön och blommor används som en viktig ingrediens i rätter.