Varför ”allt med måtta” kan vara skadligt

Jag kan inte stå ut med det när ”allt med måtta” mantra skjuts som den rätta lösningen för alla

Det finns biologiska skäl till varför vissa individer kan inte konsumera vissa saker med måtta, oavsett hur hårt de försöker.

Det beror på att många människor bokstavligen beroende av skräpmat de konsumerar.

Precis som med andra beroenden, den enda saken som fungerar är avhållsamhet.

För missbrukare, moderation misslyckas ... varje gång.

Många människor inte ens vet att matmissbruk Finns

Under de senaste decennierna, bokstavligen hundratals studier har undersökt hur vissa livsmedel kan leda till missbruk (1).

Dock har matmissbruk ännu att göra det i de vanliga och många vårdpersonal inte ens vet att den finns ... ännu.

Jag har sett många dietister och annan vårdpersonal bokstav nedslående människor från helt ta bort de beroendeframkallande livsmedel från deras liv.

De säger att sådana ”extrema” metoder är dömda att misslyckas och kommer att leda till känslor av förlust.

Även om dessa människor menar väl, de kan inte förstå hur hopplöst denna metod kommer att vara när den appliceras på livsmedel missbrukare.

Chansen är stor att människor som är sanna mat missbrukare kommer aldrig lyckas om de försöker äta ”med måtta.”

De kommer att fortsätta att äta stora mängder av skräpmat och lider alla fruktansvärda konsekvenser för resten av deras (mycket kortare) bor.

Det finns biologiska skäl till varför vissa människor bara inte kan konsumera skräpmat med måtta

Matmissbruk har en biologisk grund (2).

Människor är hårdkodade att söka beteenden som frigör en signalsubstans som kallas dopamin i belöningssystemet i hjärnan.

Detta tolkas av hjärnan som ”nöje”.

Många aktiviteter släpper dopamin ... inklusive ätbeteende, sexuellt beteende och alla typer av saker som får oss att må ”bra”.

Detta dopamin driven belöning är inte en dålig sak när det händer under naturliga förhållanden.

Problemen visas när göra saker som frigör Mer dopamin än vi någonsin utsätts för när våra hjärnor utvecklas.

Medan verkliga livsmedel orsakar en relativt mild dopaminfrisättning, kan högteknologiska skräpmat som är laddade med socker har en mycket kraftfull effekt (3).

Intressant nog är detta precis vad som händer när människor tar droger som kokain ... stora mängder dopamin frigörs i belöningssystemet i hjärnan.

För personer med en viss predisposition, kan detta leda till fullt utvecklad addiction (4).

När detta händer, den ”belöning söker beteende” tar över ... logik och förnuft misslyckas och individen börjar ge efter för cravings, trots vetskap om att det orsakar fysisk skada.

Detta är anledningen rökare kan inte bara bestämma att ”röka mindre” och alkoholister kan inte bara bestämma att ”dricka mindre.” Den logiska delen av hjärnan inte har kontroll längre.

Människor som binge äta och inte kan kontrollera sig runt skräpmat har exakt samma problem.

Naturligtvis är allt detta en drastisk förenkling. Addiction och hjärnan är otroligt komplicerade ämnen och det finns många centra i hjärnan och neurotransmittorer inblandade.

Mina personliga erfarenheter med missbruk

Jag kan stödja detta med några personliga erfarenheter ...

Jag är en tillfrisknande alkoholist och narkoman ... nykter sedan Jan 4, 2007.

Jag har varit till 6 rehabs, ett mentalsjukhus, fängelse oftare än jag kan räkna och flera resor till akuten på grund av överdosering.

Jag var också en rökare i många år, men lyckades ge upp efter flera försök.

Anledningen till att jag säger detta är att visa att Jag vet hur beroende fungerar.

Jag har varit där ... lyckats och misslyckats, många gånger.

För några år sedan insåg jag att jag hade varit att utveckla ett beroende av skräpmat.

Fullskalig missbruk, varken mer eller mindre.

jag hade fullständigt förlorat kontrollen över min konsumtion ... Jag brukade binge hela tiden och ofta åt tusentals kalorier i ett sammanträde.

Jag kämpade med detta i åratal. Jag försökte bokstavligen allt ... fuska måltider fungerade inte, gjorde fusk dagar inte, piller fungerade inte, kompletterar fungerade inte och olika dieter misslyckades.

”Moderation” säker som fan inte fungerade heller.

Så småningom insåg jag att jag upplever exakt samma symptom som när jag var beroende av droger.

Bromsspår, tankeprocesser, underlåtenhet att sätta regler, den fullständiga bristen på självkontroll ... är beroende av skräpmat var detsamma som att vara beroende av amfetamin.

Exakt samma.

Precis som med droger, är det enda sättet jag någonsin har kunnat sluta äta skräpmat genom att helt ta bort dem från mitt liv.

Moderation misslyckades varje gång.

Så fort jag lyckats ge upp beroendeframkallande livsmedel fullständigt, Jag gick ner i vikt ... med ganska mycket ingen ansträngning.

Jag har sedan dess talat med många av mina vänner som också återhämtar missbrukare. De hade inte kämpa med hetsätning som jag gjorde, men de har bekräftat att begäret glass känns exakt samma som sugen ett läkemedel.

Även om det finns ingen tillförlitlig statistik tillgänglig, är jag personligen övertygad om att matmissbruk är mycket vanligare än de flesta tror.

Om du har problem med hetsätning eller har upprepade gånger misslyckats med att fastställa regler om skräpmat, så kanske detta är något du bör undersöka.

Det kan sluta spara ditt liv.

Den andra sidan av berättelsen - Restriktiv Bantning och ätstörningar

Det är en konstig dilemma här ... Det finns också studier som visar att restriktiv bantning kan orsak hetsätning och bly till ätstörningar (5, 6).

Av denna anledning kan vara flexibel med din kost vara en bra idé för många människor.

Vissa människor kan och kanske till och med skall inkludera några skräpmat i sitt liv, utan att känna skuld för att minska risken för att utveckla en ”ohälsosam relation” med mat.

Denna metod kan fungera för vissa människor, inte andra.

Jag tror personligen att människor som har redan dukade under för matmissbruk kommer inte att lyckas om de inte lyckas undvika skräpmat helt.

För dessa människor, ”allt med måtta” budskap, som bokstavligen avskräcker dem från att göra det enda som fungerar för missbruk, är allvarligt skadligt.

Detta är bara ett av många exempel där det finns mycket få ”sanningar” i näringslära som kan tillämpas över hela linjen.

Medan inklusive skräpmat med måtta kan fungera för många människor, det är en fullständig katastrof för andra.

Vad är lösningen?

När det gäller missbruk, är avhållsamhet bara början. Hålla sig till det i det långa loppet (helst för livet) är den verkliga utmaningen.

Människor som verkligen har matmissbruk kan behöva mycket mer än bara ett fast beslut att sluta äta beroendeframkallande mat.

Lyckligtvis finns det psykologer, behandlingsprogram, självhjälpsgrupper och 12-stegsprogram (gratis) som kan hjälpa till med detta.

En sak är säker ... en person med sann missbruk kommer aldrig någonsin kunna konsumera sin ”drug of choice” med måtta.

Telling ett livsmedel missbrukare att äta skräpmat ”med måtta” är lika löjligt som att tala om en rökare att röka med måtta, eller en alkoholist att dricka med måtta.

Det är helt enkelt inte fungerar, period.