Topp 21 antiinflammatoriska mat du behöver lägga till din diet

Inflammation kallas också tysta mördare. Det är tyst eftersom som din kropp kämpar med inflammation, det gör också allt för att upprätthålla balansen. Detta innebär att symptomen är ibland svåra att tolka och kan även döljas under en längre tid.

Inflammation kan vara en bra sak

En liten bit av inflammation är en bra sak, en hel del kan vara extremt farligt. När vi är skadade eller sjuka, immunsystemet hoppa in växeln och ger en armé av vita blodkroppar till området av oro genom att öka blodflödet. Till exempel när du får ett snitt eller en skrapa det i allmänhet blir pösigt, röd och varm. Detta är inflammation - fler vita blodkroppar har kommit för att hantera situationen. Akut inflammation är hur kroppen reagerar på främmande patogener - det skyddar oss från skada.

eller ... dåligt

Men när immunsystemet överreagerar och börjar attackera kroppens vävnader - det är en dålig sak. Kronisk inflammation kan orsaka en mängd symtom som hudproblem, allergier, mag sjukdom, neurologiska tillstånd, högt blodtryck, diabetes, ledvärk och autoimmuna sjukdomar. I själva verket är kronisk inflammation vid roten av de flesta moderna sjukdomar.

I en 2014 studie på patienter med irriterad tarm problem, konstaterades det att de som konsumerade antiinflammatoriska livsmedel fann tillräckligt lättnad att avbryta åtminstone en av sina mediciner.

Även om det är svårt att undvika alla orsaker till inflammation såsom stress, infektioner, och miljögifter, kan du äta en hälsosam och balanserad kost full av livsmedel som bekämpar kronisk inflammation. Att göra detta samtidigt som man minskar mängden av förädlade livsmedel i din kost

Äta dessa top tjugoen antiinflammatoriska livsmedel hjälper kroppen att vara bäst.

1. gröna bladgrönsaker

Mörkgröna bladgrönsaker som grönkål, grönkål, spenat, grönkål och mangold innehåller alla en uppsjö av antioxidanter, karotenoider, flavonoider och vitamin C. Alla dessa egenskaper hjälper till att skydda mot cellskador. Ät gröna rå, lätt kokt eller Juiced för bästa resultat.

2. Beets

Beets innehåller antioxidanten betalain som ger rödbetor sin rika färg och antiinflammatoriska egenskaper. Rödbetor bekämpa inflammation på cellnivå och även reparera skador med hjälp av sina höga halter av kalium och magnesium. Det har visat sig att magnesiumbrist är kopplad till inflammatoriska tillstånd. Dessutom är kalcium inte bearbetas väl utan magnesium. Konsumera livsmedel som innehåller magnesium som rödbetor hjälper kroppen processen kalcium som finns i andra livsmedel vi äter. Ät rödbetor färsk i sallader, lätt kokt, sauteed eller ens jäst och njuta av allt de har att erbjuda.

3. Broccoli

Broccoli är laddad med kalium och magnesium i tillägg till en belöning av andra antioxidanter. Alla dessa ämnen samverkar för att skapa en kraftfull anti-inflammatorisk arsenal. Vitaminer, flavonoider och karotenoider arbetar i harmoni för att minska oxidativ stress, minska kronisk inflammation och minska risken för cancer.

4. ananas

Förutom att vara god och mycket näringsrika, innehåller ananas bromelain, en mag enzym som reglerar immunsvar som skapar oönskade inflammation. Ananas är också bra för hjärtat - bromelain bekämpar blodproppar och har visat att stoppa blodplättar klibbar ihop eller bygga upp blodkärlens väggar, vilket minskar risken för stroke eller hjärtinfarkt.

Ananas innehåller också en rik tillgång på vitamin C, vitamin B1, kalium och mangan tillsammans med andra antioxidanter som håller inflammation och sjukdomar i schack.

5. Blåbär

Blåbär är extremt höga i antioxidanter och har forskat för sina hälsofördelar för nervsystemet och hjärnan. Man tror att de kan förbättra minnet och öka kognitiv funktion. Blåbär är mycket lågt på glykemiskt index gör dem till en idealisk mellanmål eller frukost livsmedel. Andra fördelar med att äta blåbär inkluderar en minskning av risken för diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, förbättrad ögon hälsa och cancer. Välj färska och ekologiska blåbär när det är möjligt.

6. Selleri

Även om du kanske förknippar selleri med lågkaloridieter, det är faktiskt en kraftfull komplement till alla antiinflammatoriska diet. Selleri innehåller vitamin C, betakaroten, och mangan. Emellertid kommer dess verkliga terapeutiska lyft från fytonäringsämnen den innehåller. Ett antal av dessa fytonäringsämnen är kända som fenoliska antioxidanter som har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. Det bästa sättet att äta selleri är rå.

7. Bok Choy

Denna medlem av kål familjen har över tjugoen näringsämnen inklusive omega-3 och antioxidanten mineral zink. Studier har visat över 70 antioxidantfenolämnen i detta grönsaker som är känd som "chain-breaking" antioxidanter på grund av hur de sluka upp fria radicals.This grönsak är lätt att arbeta med och kan kastas in i soppor, grytor och rör-frys.

8. russin

Dessa söta små pärlor är en antioxidant supermakt som har visat sig minska tillväxten av den typ av bakterier som orsakar inflammation i tandköttet sjukdom. Forskning har visat att det kan finnas ett samband mellan tandlossning och hjärtsjukdomar. Intressant nog om du konsumerar russin kan du minska risken för inflammation som orsakar tandlossning och hjärtsjukdomar. Strö russin på sallader, blanda dem med färska nötter eller bara njuta av som ett hälsosamt mellanmål på egen hand.

9. Fatty Fish

Fet fisk inklusive tonfisk, sardiner, makrill, sill, ansjovis och lax är alla rika på omega-3-fettsyror, vilka har visat potential att minska inflammation. För att dra nytta av fet fisk du måste äta det flera gånger i veckan och laga det på ett hälsosamt sätt. Detta skulle inkludera bakning, ångande och lätt pan stekning.

Om fisk är inte din sak, överväga en högkvalitativ fiskolja tillägg såsom krill olja.

10. Basil

Inte bara är basilika antimikrobiell men det är också visat sig vara effektivt mot inflammation som orsakar artrit och tarmsjukdom. De flyktiga oljor i basilika innehålla en förening som kallas eugenol, som fungerar på samma sätt i kroppen som over-the-counter antiinflammatoriska läkemedel inklusive ibuprofen och acetaminofen. Basil har visat sig skydda DNA från strålning och oxidativa skador. Flavonoiderna Orientin och vicenin skydda strukturen av celler och kromosomer mot strålning och oxidation. Hacka upp färsk basilika och använda i alla dina favorit soppor, grytor och sallader. Basil är också ett utmärkt komplement till såser och hemlagad pizza.

11. ingefära

Ginger har en lång tradition av att vara mycket effektiv för att lindra symptom på gastrointestinal distress. Ginger hjälper slappna av och lugna tarmkanalen och främjar eliminering av intestinal gas. Forskning har visat att ingefära besitter en mängd terapeutiska egenskaper inkluderande antioxidanteffekter och förmågan att reducera bildningen av inflammatoriska föreningar. Skär färsk ingefära och lägga till din te, smoothies, juicer, soppor och stuvning.

12. Sötpotatis

Denna rotfrukt är en riklig källa av komplexa kolhydrater, betakaroten, mangan, vitaminer B6 och C. Dessutom är laddad med fiber. Tillsammans dessa kraftfulla antioxidanter minskar inflammation och initiera läkningsprocessen i hela kroppen. Sötpotatis är mångsidiga nog att de kan införlivas i grytor, soppor och sallader eller ätas på egen hand. Använd basilika frikostigt i sallader, soppor, grytor och risrätter.

13. Tart Körsbär

Tart körsbär är höga i naturliga antioxidanter som hjälper till att minska inflammation, i synnerhet inflammation i samband med osteoartrit. I en studie, kvinnor som drack körsbärsjuice visade en minskning i nivån av inflammation i hela kroppen. Denna studie är överens med en tidigare studie av samma forskare som visade att tart cherry juice kan minska smärta i långdistanslöpare på dagen för ett lopp. Dessutom löpare som används tart cherry juice hade mindre inflammation och en snabbare återhämtning av sin muskelstyrka. Tart körsbär har visat sig ha den "högsta antiinflammatoriska innehållet i någon mat", inklusive antioxidantrika livsmedel såsom blåbär och granatäpplen. Det bästa sättet att äta körsbär är när de är mogna och fräscha.

14. Kelp

Även kelp är en stapelvara i vissa dieter, är det i allmänhet inte är fallet i USA. Men att äta kep hjälper dig att hålla alkaliska som främjar god hälsa. Dessutom erbjuder kelp en rik tillgång på jod och är också mycket fibrer. Denna vatten grönsak innehåller fucoidan som ger anti-inflammatoriska effekter. Om du har svårt att hitta kelp, välj en hög kvalitet tillskott i stället. Använd kelp i sallader och soppor eller för att göra sushi.

Om du har svårt att hitta kelp, välj en högkvalitativ tillägg istället.

15. valnötter

Valnötter är en rik källa till omega-3-fettsyror, i själva verket, är de rikaste av alla muttrarna i denna fettsyra. Man tror att valnötter hämmar produktionen av vissa signalsubstanser som ökar både smärta och inflammation. Använd valnötter på havregryn, yoghurt, i bakning och som ett hälsosamt mellanmål.

16. Grönt te

Grönt te är ofta tippad som den mest hälsosamma drycken på planeten. Den är laddad med antioxidanter och näringsämnen som stödjer en sund livsstil och livslängd. Grönt te har visat sig förbättra hjärnans hälsa, minska risken för cancer, öka ämnesomsättningen, minska risken för typ 2-diabetes, minska magen fett och döda bakterier. Det är en ganska imponerande lista för en enkel kopp te.

Men vänta, det är inte allt! En studie på äldre japanska individer fann att de som drack mest grönt te var 76% mindre risk att dö under sex år långa studieperioden. De antiinflammatoriska kapacitet av grönt te kommer från en förening som kallas ECGC. Forskning visar att denna förening har särskilda effekter på inflammation i samband med ledvärk.

17. Bone Broth

En gammal Sydamerikanskt ordspråk säger "god buljong kommer att återuppliva de döda." Kanske du kommer ihåg din mormor utfodring du ben buljong när du var sjuk. Hon hade rätt idé för säker. Bone buljong är laddad med vitaminer och mineraler. Gelatin finns i ben buljong kan läka tarmen medan kondroitinsulfater, glukosamin och andra komponenter som extraherats från kokas ner brosk minska smärta och inflammation. Dessutom aminosyror inklusive glycin, prolin och arginin alla innehåller anti-inflammatoriska egenskaper som är till hjälp för att minska hela kroppen inflammation. Var noga med att göra dina ben buljong från grunden för bästa resultat.

18. kokosolja

Det råder ingen tvekan om att du har hört något av underverken i kokosolja. Dess stora terapeutiska egenskaper har firats av människor i tropikerna under en mycket lång tid. Kokosnötolja innehåller kraftfulla anti-inflammatoriska egenskaper som finns i dess höga innehåll av laurinsyra - samma ingrediens som finns i human bröstmjölk. Kokosolja ökar ämnesomsättningen, har antibakteriella, svampdödande och antibakteriella egenskaper. Lägg kokosolja till te, kaffe, använda den för att laga mat med i utbyte mot någon annan olja. Du kan också använda den externt som en fuktighetskräm.

19. Chia Frön

Chia frön rankas med de mest hälsosamma livsmedel på jorden. Dessa små små frön var en integrerad del av Aztec och Maya kost och har vördade för deras förmåga att tillhandahålla hållbar energi. Chia är faktiskt den gamla Maya ord som betyder styrka. Erkänns nu som en superfood, är Chia frön laddade med fibrer, protein, omega -3 fettsyror och ett antal kraftfulla mikronäringsämnen. De flavonoider och polyfenoliska syror inklusive quercetin, myricetin, kaempferol och caffeic syror främjar cirkulationen och övergripande kärlhälsa.

20. rädisor

Inte bara rädisor lägga till några zip till din favorit sallad, men de är en stor källa till C-vitamin som hjälper till att hålla sjukdomen i schack och skyddar cellerna från skadliga fria radikaler. Innehållet elektrolyten kombineras med den kraftfulla antioxidant kapacitet av vitamin C, ökar immunitet minskar inflammation och skyddar från ett antal tillstånd inkluderande cancer, stroke och hjärtsjukdomar. Rädisor innehåller också folat, fibrer, riboflavin, och kalium. De är en bra källa av koppar, vitamin B6, magnesium, mangan och kalcium. Skiva färska rädisor för sallader, smörgåsar eller njuta av en läcker och näringsrika mellanmål.

21. Extra jungfruolja

Jungfruolja ger ett rikt utbud av polyfenoler som skyddar hjärtat och blodkärlen från inflammation. Olivolja innehåller enkelomättade fetter som omvandlas i kroppen till anti-inflammatoriska medel som sänker risken för tillstånd såsom astma och reumatoid artrit. Ringla olivolja på alla dina favoriträtter. Du kan även göra din egen hälsosamma salladsdressing med hjälp av olivolja som bas.

Anti - inflammatoriska kryddor

Förutom en kost rik på antiinflammatoriska livsmedel, äta dessa kryddor för mervärde.

1. kryddnejlika

2. Kanel

3. Jamaican kryddpeppar

4. Oregano

5. Mejram

6. Salvia

7. Timjan

8. Gourmet italiensk krydda

Lägg till dessa livsmedel till din diet, få tillräckligt med sömn, dricka tillräckligt med vatten och flytta dagligen för att minska inflammation och hålla skadliga förhållanden i schack.