7 konstigaste nya livsmedel-inklusive koks mjölk

Och klicka här för att bli en stadga Subscriber att äta detta, inte det! tidningen och spara hälften rabatt Tryckt pris, plus vi `ll rusa you-helt gratis med våra komplimanger-en gratis kokbok.

Tomater med utskjutande vårtor. Jordgubbar med kluven hakor. Fördubblad-headed paprika. Räkna med mer fula frukt och grönsaker att träffa din stormarknad, de redan har i Europa. Tidigare i år Intermarche, France`s tredje största dagligvarukedja, lanserade en "Inglorious frukter och grönsaker" kampanj främja fördelarna med, ja, oattraktiv råvaror. Och i Portugal, ett livsmedel kooperativ kallad Fruta FEIA (ugli), köper upp misfits och säljer dem ett billigare pris. Och varför inte? År 2013 beräknar FN: s miljöprogram att 20 till 40 procent av färskvaror kastades åt sidan. Som amerikaner blivit mer accepterande av ekologiska produkter, vårtor och allt, kommer flera av dessa Twisted Sister börjar poppar upp i livsmedelsbutiker.

Blanda bönor, ris och jord syrsor tillsammans med en spritz av olja, och vad får du? Den Chirp, en glutenfri, protein fyllda alternativ till chipet. Chirps bakas, inte stekt, och finns i tre smaker: åldern cheddar, havssalt och hickory BBQ. They`re ganska friska, alltför om du kan få övervinna gnarly faktorn. (Om du föredrar söta över salta, Exos och Chapul göra proteinbars från cricket mjöl.)

Vi har alltid trott skönheten i en växtbaserad måltiden var att det gick inte att likna kött. Men biotech fast Impossible Foods presenterade nyligen en veggie burgare som "blöder". "Blod" kommer från hem, en blodkomponent som också finns i vissa växter. Tydligen, om det blöder det verkligen leder.

Skyll Taco Bell. Efter den framgångsrika lanseringen av sin Waffle Taco, aren`t andra restauranger waffling alls. Restaurang konsulter Baum + Whiteman förutse salta våfflor och våffla smörgåsar (frittata våfflor, mac ost våfflor, pizza våfflor, våfflor Benedict) kommer snart att komma till en meny nära dig. Varför är våfflor det nya svarta? "När du får slut på nya saker att göra, du plundra vinden för gamla saker", säger vd Michael Whiteman. "Våfflor ge visuell textur, som automatiskt gör att de ser annorlunda bröd, och de har mycket mer yta på grund av formen av våffla. Din mun uppfattar det skiljer sig från en bit bröd, så det` s en annan äta upplevelse."

It`s inte tillräckligt för att dricka ditt booze- nu kan du äta det också. Puff`s konserver, en Colorado företag, injicerar sin "Boozy Jam" med en rad fruktiga, alkoholhaltiga smaker: rabarber vodka hibiskus, björnbär bourbon lavendel, jordgubbar champagne mint, äpple öl kardemumma. Du kan beställa från hemsidan, eller i utvalda butiker. Gör det lättare att knyta en på utan poppar en öppen.

Coca Cola är förgrening i mejerivärlden med en produkt som kallas FairLife, annars känd som ... .milk. Den största skillnaden mellan Coke varumärket och den vita saker som kommer från en kanna? FairLife har enligt uppgift 50 procent mer protein, 30 procent mer kalcium, och halv sockret av vanlig mjölk. Och oh, ja-det kostar dubbelt så mycket. Milka Cola, någon?

It`s inte bara för brownies längre. Nu när medicinsk och fritids marijuana är lagligt i vissa stater kan du bäst din sista munchie att THC-dränkt behandlar blir överallt. En ström av kokböcker poppar upp-bland dem Herb: Mastering the Art matlagning med Cannabis och Colorado rotade Dixie elixir, vilket gör marijuana-lastad godis, kakor och myntverk, har planer på att tillverka och distribuera sina produkter utanför Colorado (cannabis är lagligt där). Kinda ger ny innebörd åt begreppet ’pot sticker.`

Inte kosten. ÄTA! Kom ihåg: Bli en stadga Subscriber idag att äta detta, inte det! tidningen och spara hälften rabatt Tryckt pris, plus vi `ll rusa you-helt gratis med våra komplimanger-en gratis kokbok.

Auktoritativa råd, förnuftiga mat swappar, banbrytande näring nyheter och världens mest utsökta samling av viktminskning recept. Ät detta, inte det! Magazine lägger kraften av mat till hands.