Hur man köper ekologiska på en budget: 11 tips & tricks för att sänka kostnaderna

Om du har läst vår tidigare artikel, då vet du varför utgifterna det lilla extra för att köpa ekologiska produkter är så viktigt. Om du inte har läst den än, du verkligen bör! Du kan läsa den här: Här är övertygande bevis varför du bör börja äta Organic just nu

Det enda problemet? Att äta ekologiskt kan vara lite dyrare. I den här artikeln visar vi hur du enkelt kan trimma kostnaderna så att du kan byta till ekologiskt utan att skada din bank.

Varför är ekologiskt så dyrt?

Det finns ingen förneka att certifierade ekologiska livsmedel är dyrare än dess konventionella motsvarighet. I själva verket, i genomsnitt kostar 47% mer!

Enligt Food Jordbruksorganisation i USA, är denna skillnad eftersom:

• Ekologiska livsmedel tillgången är begränsad jämfört med efterfrågan
• Organisk mat kostar mer att producera eftersom det kräver mer arbete och gårdar tenderar att vara små i storlek vilket innebär att de inte kan dra kostnader i samband med stordriftsfördelar
• Ekologisk och konventionell produktion behov av att hållas åtskilda under bearbetning och transport
• Marknadsföring och distribution för ekologiska produkter har högre kostnader på grund av mindre volym

Catch-22 är att efterfrågan på ekologiska livsmedel ökar, kommer skalfördelar reducera alla dessa kostnader för ekologiska bönder, som bör driva ner priset.

Fram till dess kommer de som vill köpa ekologiskt måste bli kunniga konsumenter, skära ner på vad de inte behöver och få det bästa värdet för sina dollar.

Hur man köper ekologiska på en budget

Många familjer är som den som visas i ’Organic Effect’ YouTube-video - de har svårt att äta ekologiskt, på grund av de höga kostnaderna för ekologiska livsmedel och storleken på deras familj.

Men det gamla talesättet ’betala nu eller betala senare’Kommer att tänka på när man diskuterar fördelarna med ekologisk levande.

Med lite planering och några knep, äta ekologiskt på en budget kan göras. Visst kommer det att finnas en period av anpassning och en hel del att lära längs vägen - men se det som ett långsiktigt mål att få dig och din familj på vägen till god hälsa.

Ompröva dina prioriteringar

Om du kämpar för att ge ekologiska livsmedel, kan du behöva titta på hur du kan skära ned på andra områden, i syfte att ge hälsofördelar organiska äta kan medföra.

Till exempel, värderar du hälsa över underhållning? Om så är fallet, hitta billigare eller gratis sätt att spendera din driftstopp. Prova några trädgårdsarbete, promenader eller investera i en cykel (det kommer att löna sig i det långa loppet).

Kan du skära ner på din TV-abonnemang, byta till en billigare telefon plan eller bilpool till arbete? Det hela blir.

Spara ännu mer pengar (och skära ned på giftiga hudvård ingredienser) genom att skönhet och personliga hygienprodukter i ditt eget kök. Det finns hemgjorda versioner av allt från naturliga tänder vitare produkter till hårbehandlingar.

clip kuponger

Den couponing vurm sträcker sig även till ekologiska produkter.

Många organiska företag erbjuder speciella kuponger och rabatter via deras hemsida eller sociala medier sidor. Lokala butiker erbjuder även kuponger som ibland kan vara för ekologiska produkter - Whole Foods är alltid en bra satsning som de har nya kuponger varje vecka.

Glöm inte att kolla in organiska couponing sajter som organiska erbjudanden, erbjudanden All Natural Besparingar, Mambo groddar och hälsosamt liv för att bara nämna några.

Lär att planera framåt

Planera dina måltider i förväg för att minimera spill. Använd resterna för lunch nästa dag och inte köpa mer än du behöver. Detta kommer också att hjälpa dig när det gäller shopping som du kan basera dina måltider kring vad kuponger som du har.

I snabbköpet, håll dig till din lista så att du inte gör några impulsköp, tar dig från den organiska vägen och skickar över budget.

Börja från början

Lär dig att göra dina måltider från hela livsmedel. Till exempel kan köpta organisk pastasås vara ganska dyr - gör din egen med ekologiska tomater istället.

Samma sak gäller för mutter smör, mutter mjölk, soppor och lager, energi barer, granola, curry pastor, rub och mixar, brownies och allt annat du kan tänka dig.

Kom ihåg: kvalitet framför kvantitet

Acceptera att du inte kommer att kunna äta samma mängd kött eller mejeriprodukter som tidigare, om du inte helt blåsa din budget. Här är anledningen: ekologisk kyckling är 134% mer än vanlig kyckling enligt ConsumerReports.org, medan ekologiskt nötkött är 47% dyrare.

Men det är alltid bättre att äta antibiotika fritt kött ett par gånger i veckan, än hormonfyllda dem varje dag! Och skära ner eller eliminera djurprodukter är friskare. A National Cancer Institute studie av 500.000 personer fann att de som åt mest rött kött var 30% större risk att dö av någon orsak under en 10-årsperiod än de som åt minst.

Försök sammanslagningen högst grytor och lasagnas med vissa proteinrika bönor eller linser lagt in ditt kött mix, eller ens i stället för det.

Fresh vs Frozen

Se till att jämföra färska, frysta, torkade och konserverade över ekologiska livsmedel ... det lönar sig att göra dina läxor, speciellt i början.

Till exempel, torkade bönor är oftast billigare än konserverad ettor och fryst spenat kan vara billigare än färskt.

Egna varumärken Organics

Handla på livsmedelskedjor som säljer sina egna ekologiska märken som Trader Joe, Earth Fare, ShopRite och Kroger. Om de har USDA organiska tätningen de måste följa ekologiska normer.

Och forskning i Storbritannien fann att stormarknad egna varumärken är inte bara billigare än de stora-namn, men de är ofta Mer näringsrik.

Bli Fynd Hunter

Om du ser ekologisk frukt och grönsaker (eller någon annan ekologisk produkt för den delen) i försäljningen bin, knäppa upp. Även om du inte har någon omedelbar användning för det, kan du frysa det, göra egna frysta soppor eller färdiga måltider, kan det eller jäser det.

Till exempel kan bananer som kommer brun skalas och fryses gör dem idealiska för användning i smoothies. Mogna bananer är också en stor sockerersättning i kakor, muffins eller havregryn.

Likaså fungerar gammalt bröd i en toskansk Panzanella sallad, eller kan bearbetas till ströbröd och fryst tills det behövs.

Möt Farmers

USDA ekologisk certifiering kan vara dyrt, särskilt för små uppställningar - vilka organiska gårdar är typiskt. Många bönder inte bli certifierad eftersom de inte har råd med kostnaden, eller vill hålla priset lågt för sina kunder.

Varför inte gå till din lokala bondens marknad, prata med dem som producerar din mat och ta reda på hur de odlar sina grödor. Om du fortfarande hängande runt vid den tidpunkt då marknaden avslutas, kan du även knäppa upp några sista minuten-fynd!

Odla din egen

Växande din egen mat kan vara sparsam, givande, näringsrik och en nästan gratis sätt att tillbringa en helg. Genom att välja ekologiskt utsäde, med hjälp av organiska gödselmedel och använda ekologiska bekämpningsmetoder, kommer du att spara dig från en mängd sjukdomsframkallande gifter.

Om du inte har en trädgård, kommer en balkong fortfarande ge tillräckligt utrymme att plantera i behållare och ett fönster är allt du behöver för att växa färska, i säsongen örter.

Kolla in vår Trädgårds avdelning för några bra tips för att komma igång. Du kan också överväga att hålla dina egna kycklingar för ekologiska ägg och getter för mjölk och ost. Möjligheterna är oändliga!

Smutsigt dussin Clean Fifteen

Om du verkligen känner att du inte har råd att äta ekologiskt eller inte har tid just nu för att göra en del efterforskningar, åtminstone följa Environmental Working Group råd och undvika de 12 mest bekämpningsmedel lastat frukter och grönsaker.

För 2015 Dirty Dozen är: äpplen, persikor, nektariner, jordgubbar, vindruvor, selleri, spenat, söt paprika, gurka, körsbärstomater, importerade snaps och potatis.

Livsmedel som har minst bekämpningsmedel (även om de fortfarande har en del) kallas Clean Femton. 2015 renaste råvaror är: avokado, sockermajs, ananas, kål, frysta sockerärtor, lök, sparris, mango, papaya, kiwi, aubergine, grapefrukt, cantaloupemelon, blomkål och sötpotatis.

Låt oss sprida budskapet att ekologiskt är prisvärd och värt det. Det är det enda sättet att pressa ner priset på ekologiska livsmedel och göra dem bekvämt och tillgänglig för alla!