10 skäl att sluta äta falska krabba surimi

10 skäl att sluta äta Fake Crab Surimi

Hört talas om falska krabba surimi? Så har vi. Och vad vi vet om det inte är bra.

I själva verket är det så inte bra att det är nog dags att du gav denna billiga imitationer skaldjur vila, och bytte det för något friskare.

Man kan säga att du äter falska krabba surimi för att hjälpa dig gå ner i vikt. Men som vi ska ta reda på, det är faktiskt en fiende till alla viktminskning planer.

Fisk och skaldjur, naturligtvis, är super friska. Japanska öbor älskar att lägga sjögräs på sina måltider (ibland kommer de bara mumsa på stekt tång som mellanmål), och det är väl känt att japanerna har en av de bästa förväntade livslängden i världen.

Och sedan finns det lax, en fet fisk som är rik på omega-3-fettsyror, som främjar bättre hjärnans hälsa.

Och vem kan glömma tonfisk och allt protein?

Problemet här är att trots den ökade populariteten av falska krabba surimi är ledtråd kinda i namnet: Det är falska skaldjur. Är detta verkligen den där dålig? Men ja!

Dessa imitation krabba pinnar (surimi sätt fastna i engelska) ser verkligen frestande när du passerar dem på livsmedelsbutiker. De är färgstarka, mellanmål stora och i huvudsak marknadsförs som skaldjur. Vad finns det att inte gilla? Du har redan smakat dem också, och de smakar precis som krabba. Gudomlig!

Ännu bättre, de är mycket billigare än krabba själv. Jippie!

Men vad är affären med falska krabba surimi? Vad är faktiskt i dem?

Surimi - vilket som vi organet fastna i engelska - betyder faktiskt ”köttfärs” på japanska. För att göra surimi, måste du ta en del av vitt kött fisk och sedan mosa upp. Kom ihåg, det är kött fisk oftast inte krabba. Det är ofta något som pollock.

Så håll dig mosa tills du får en tjock pasta konsistens.

Vid det här laget, det gör det inte så mycket lukt eller smak som krabba. Det ser inte ens ut som krabba. Men det är inga problem, eftersom du fortfarande har en del att göra ännu. Du har fortfarande några kulinariska magi trolla. För att göra surimi utseende, känsla, smak och lukt som krabba, du måste nu lägga till några fler ingredienser till mixen.

Här är några ingredienser som du kan lägga till (dessa ingredienser faktiskt göra en förteckning över ingredienser för en visst märke av falska krabba pinnar):

• Alaska pollock
• Äggvitor
• Vatten
• Socker
• vetestärkelse
• Majsstärkelse
• Naturliga och artificiella smakämnen
• Ostron
• Extrakt av krabba
• Kammussla
• Lax
• Ansjovis
• Hummer
• Bonito
• Raffinerad fiskolja
• Havssalt
• Ris vin
• Modifierad tapiokastärkelse
• veteproteiner
• Dinatriuminosinat (VAD)
• Majs
• hydrolyserat majs
• Paprika
• Karmin

Nu, i allmänhet, om du bryr dig om din hälsa och du köper färdigförpackade eller konserverad mat från mataffären, är regeln att du ska köpa något som har så få ingredienser som anges som möjligt.

Som ni kan se från ganska uttömmande listan ovan, falska krabba surimi uppenbarligen inte består av en eller två ingredienser. Det består av en säck full. Några av de ingredienser som vi inte ens kan uttala (som vanligtvis är en stor röd flagga inte att äta något), medan det finns också en hel del konstgjorda smakämnen där.

Låt oss ta en närmare titt på 10 anledningar att sluta äta falska krabba surimi just nu - inklusive en närmare titt på några av de ingredienser - och i stället göra övergången till rätta skaldjur:

Det är inte verklig Sea Food

Sea mat kommer med så många hälsofördelar:

• Skaldjur förbättrar hälsan hos ditt hjärta, mest anmärkningsvärda via omega-3-fettsyror, som du hittar i fet fisk som lax. Omega-3 kan minska risken för stroke, hjärtinfarkt, samt värme sjukdom.
• Skaldjur främjar gemensamma hälsa, och kan minska symptom i samband med artrit.
• Fisk och skaldjur är bra för ögonen. Människor som äter mer fisk och skaldjur är mindre benägna att drabbas av makuladegeneration, som vanligtvis förknippas med åldrande och en dålig diet.
• Fisk och skaldjur är bra för din hud. Om du bryr dig om din personliga skönhet, vet att fisk och skaldjur håller fukten inlåst i huden, därför ger dig en frisk, ungdomlig glöd. Härlig!
• Skaldjur ökar hjärnkapacitet.

Seafood - till exempel torsk, lax, tonfisk och sardiner - ger alla ovanstående fördelar.

Fake krabba surimi inte. Det är inte att öka hjärthälsa, stärka lederna, förbättra synen, bromsa åldrandeprocessen och det verkligen inte gör dig smartare!

Fake Crab Surimi är bara så billiga

Okej, kanske du undrar hur i hela friden är detta en anledning att sluta äta falska krabba pinnar.

”Om det är så billigt och jag handlar på en budget, säkert det är vettigt för mig att köpa mer av dessa läckra, färgstarka minnen?”

Om du vill köpa på en budget, bara sluta köpa falska krabba surimi. Överväga en lika välsmakande och billig men mycket hälsosammare alternativ istället, såsom nötter, frön eller till och med bär.

Fake krabba surimi är billigt för en anledning - det är högförädlade skräp som var riktigt billigt att göra. Det är skräp som kan säljas till ett mycket lågt pris. Det är bara billig fisk som har varit gjord att smaka och se bättre ut.

Om du har råd med det, rekommenderar vi att du köper sushi från butiken istället. Det är korrekt skaldjur som inte kommer att utlösa förödelse med matsmältningssystemet.

Fake Crab Surimi härjar med matsmältningssystemet

Ja, om det.

Fake krabba surimi, som du hittar nedan, är laddad med ingredienser som bara inte främjar ett friskt matsmältningssystem.

Det finns en anledning att, enligt rapporter, 60% av de vuxna kommer att uppleva matsmältningsbesvär någon gång under året. Anledningen är deras diet.

När vi konsumerar saker vår kropp är dåligt rustade för att ta itu med, vi lider mag-frågor. Dessa kan vara så mild som en bit av uppblåsthet och överflödig gas, eller de kan vara lika allvarlig som full-on magkramper och hård avföring.

Med tiden kan en dålig kost orsaka försvagande tillstånd som Irritable Bowel Syndrome.

Fake krabba surimi är inte naturligt, och är därför inte något du verkligen ska tas i din kropp. Om du gör det kan du sluta med en mag problem som sträcker sig från milt irriterande så allvarlig att du inte sova i natt!

Det bara inte har så mycket protein

Du kanske protestera det, eftersom du såg lik av lax och hummer på ingrediensförteckningen uppe, gör falska krabba surimi naturligtvis innehålla fisk. Och eftersom fisk innehåller protein kan dina summor ha lett dig att tro att falska crabsticks innehåller protein också.

Sant - de gör. Men pund för pund, har falska krabba surimi ingen var nära så mycket protein som andra källor, såsom tonfisk, ost och kycklingbröst har.

Om du äter falska krabba surimi att få friska eller inte fylla på vissa näringsämnen, du är frisk av lycka vi är rädda. Det finns bättre alternativ.

Kaliumklorid

Kaliumklorid är lätt att uttala (det nästan rullar av tungan), och kalium, naturligtvis, är ett viktigt mineral som du hittar i bananer.

Men vad som händer med kaliumklorid?

Några saker. Kaliumklorid är faktiskt ett alternativ till salt som, liksom salt, är ganska dåligt för hälsan. Det kan orsaka en hel del ångest, inklusive muskelsvaghet, hjärt-frågor, och även förlamning.

Dessa problem uppstår först efter stora doser, men det är fortfarande inte riktigt något du vill ha i din kropp efter att ha ätit fisk och skaldjur.

Fake Crab Surimi är rik på natrium

En av de bra sakerna falska krabba surimi är att det är låg fetthalt. Av detta skäl, kan du äta den för att hjälpa dig gå ner i vikt. Häftigt.

Men det är låg fetthalt uppvägs av dess höga natriumhalt. Och natrium är ett välkänt bidragande till viktökning.

Bara två falska crabsticks innehåller ca 20% av ditt dagliga rekommenderade mängden natrium.

Bara två pinnar!

Låt oss säga att du chomp dig igenom tio pinnar på en gång. Det är en hel del natrium. Om du försöker gå ner i vikt, det är alldeles för mycket.

Diosdium inosinat

Detta är svårare att uttala. Det är en smakförstärkare som ofta paras ihop med mono-natriumglutamat, som låter mer som en exotisk fotbollsspelare än en ingrediens i en krabba pinne!

Människor som är medvetna om mono-natriumglutamat i allmänhet vill inte ha det i deras mat. Tillverkarna är medvetna om detta och antingen inte lista det, eller använda en annan mängd liknande kemikalier. Hmm.

Karmin

Carmen är en spansk namn som betyder Garden.

Carmen är också en spansk opera, skriven av den stora Bizet på 1870-talet. Till denna dag, är det fortfarande parfyme hela världen och fortsätter att röra sig publiken och få dem att gråta.

Men karmin inte Carmen - tyvärr. Det är något grosser.

Om du tycker att det är bra att falska krabba surimi ser ut krabba på utsidan (trots allt, det ser så röd), tror du förmodligen beror detta på att det faktiskt är krabba. Som sådan är det okej att äta den.

Den verkliga orsaken till att rodnad är karmin. Och karmin betyder inte krabba på japanska, tyvärr. I stället hänvisat till dess snarare fler brutto ursprung - krossade röda skalbaggar.

På riktigt.

Okej, så kinesiska och japanska köket är inte exakt anti-insekt. Du kan promenera ner någon upptagen kinesisk mat marknaden och hitta skorpioner på pinnar bara väntar på dig att köpa dem och äta dem.

Men tror du verkligen förväntar krossade skalbaggar i din krabba pinnar?

Dessutom har du verkligen tror att anledningen till krabba pinnar lysande röda färger krossades skalbaggar?

Whaaaaa ... aaaat?

Och sak om karmin är att dess användning inte är begränsad till just mat. Det är tekniskt ett färgämne, och du hittar det på många populära läppstift. Varför tror du att ett läppstift är så röd eller rosa? På grund av karmin.

Kanske något att tänka på nästa gång du be någon att passera dig en falsk crabsticks.

Sodium Pryophosphate

Det är där ingredienserna börjar bli verkligen svårt att uttala.

Natriumpyrofosfat (du har ingen aning om hur lång tid det tog att bara stava det). Det är en vetenskapligt namn som du måste undra vad sjutton det gör i något så naturligt som fisk och skaldjur.

Men det är inte naturligt skaldjur, minns du? Detta är falsk skaldjur.

Natriumpyrofosfat (vi kopierat och klistrat den här gången), är en kristallin livsmedelstillsats som är en viktig ingrediens i falska krabba pinnar. Det betyder inte dem smakar bättre, inte heller gör dem glöd som rosa granit. Istället är det säker på att de andra ingredienserna inte faller isär. Det sylt dem, och det också upprätthåller nivån av surhet.

Utan Natrium pyrofosfat skulle din falska crabsticks inte existerar.

Bra eller dåligt?

Enligt en hälsokost webbplats kan Sodium pyrofosfat har denna effekt:

”Rapporter har visat att Natrium pyrofosfat är två gånger så toxisk som bordsalt när de intas oralt. Det är en källa till fosfor som ett näringsämne. Eftersom dess produktionsmetoder och biverkningar är relativt okänd, bör konsumtionen undvikas. Vissa individer kan uppleva magkramper och obehag.”

Inte för att ”obehag” kan betyda vad som helst, allt från lindriga instängd gas och uppblåsthet till något som diarré.

Detta innebär att om du lider av instängd gas ganska ofta och även njuta mumsa på falska krabba pinnar, där skulle kunna vara en länk.

andra agenter

Falska crabsticks innehålla andra ingredienser som du inte medvetet skulle strö in din egen måltid. Dessa inkluderar helt outtalbara karragenan och sorbitol, som båda kan orsaka inflammation (vilket kan leda till värme sjukdom), och gastriska störningar, såsom otäck ulcerös kolit.

Allt som allt är dåliga nyheter falska krabba surimi. Det har ingenting av värde att lägga till ditt liv, och det är inte ens bra för viktminskning. Om du absolut måste äta det eftersom det är billigt och läckra (det gör en rolig fest bit), åtminstone få vissa näringsämnen genom att lägga till dem till friska sallader och smörgåsar, eller köpa dem när du tittar på ingrediensförteckningen.

Håll glad och frisk!