Förlust av smak och lukt

Smak och lukt är två av våra viktigaste sinnen och vi ofta antar att vi alltid kommer att kunna använda dem. Dessa dyrbara sinnen hjälpa oss att njuta mat och uppskattar deras utsökta smaker. Dessutom att kunna smak och lukt kan också skydda oss mot potentiella faror som gifter, bränder eller gaser. Förlusten av smak och lukt kan vara mycket oroande. De två är nära sammankopplade och, faktiskt, utan luktsinne vi inte till fullo kan smaka saker.

Hur Dos smak och lukt Arbete?

Smak omfattar fem olika typer, inklusive salt, surt, sött, umami och bitter. Utöver detta, är smaken begränsad utan lukt. Vi upptäcker smak genom vår smaklökar som oftast ligger på toppen av tungan. Vår hjärna registrerar signaler från smaklökarna att berätta vad vi provsmakning. Den subtila del av smaken kommer faktiskt från lukt receptorer, som ligger i den övre delen av näsan. Vi kan sätta saker i munnen och upptäcka deras specifika smaker som lukten från maten går upp i näsan.

Sinnen smak och lukt är kemisk i naturen och är en del av chemosensation. Vad händer under akten av smak och lukt är att små molekyler som avges av den mat vi äter stimulera celler i halsen, näsan och munnen. Cellerna är neurologisk till sin natur och skicka signaler till hjärnan så att hjärnan kan identifiera vad smaker och dofter verkligen är.

De luktceller i näsan aktiveras av lukter vi upplever, såsom doften av en ros eller lukten av stekt kyckling. Dessa celler är belägna ovanför cribrosa plattan i näsan och är nära anslutna till hjärnceller.

De smakceller ligger inom smaklökarna i våra hals och mun. När vi äter, är livsmedel och drycker blandas med saliv och molekylerna från dem plockas upp av cellerna i smaklökarna, vilket i sin tur interagerar med nervfibrer som är anslutna. Det är dessa nervtrådar som skickar meddelanden till hjärnan för att identifiera smaken av vad du äter.

Vad kan orsaka förlust av smak och lukt?

Det finns många saker som kan leda till den förlorande smak och lukt, som omfattar:

• Att vara en äldre ålder. Vi börjar förlora vår känsla av smak och lukt efter att de fyllt 30. Detta beror på att nervcellerna i näsan blir degenererade, tillsammans med en minskning av känsligheten för smaklökarna.
• Rökning. Detta kan skada membranen i näsan så vi canrsquo-t skilja mellan dofter och har en förlust av smak.
• Strålbehandling eller sjukdomar i nervsystemet. Dessa kan alla attribut till förlust av lukt och smak. Till exempel, kan sjukdomar i nervsystemet avbryta processen av signalerings smak och lukt, såsom förklaras i den föregående delen.
• Näspolyper. Dessa är onormal tillväxt i näsan som blockerar passagen av lukter från mun till näsa så att cellerna inte kan plocka upp de subtila skillnaderna i den mat vi äter.
• Bihåleinflammation. Detta kan resultera i en blockering i luftpassagerna, så att mat molekyler canrsquo-t nå receptorer i näsan.
• Tandköttssjukdom. Om du lider av gingivit, kan du också ha en försämrad känsla av smak och lukt.
• vitamin B12 eller Zink brist. Du behöver dessa två komponenter för att kunna smaka och lukta saker.
• Medfödd luktsinne. Detta är ett tillstånd där du föds med oförmåga att lukta någonting. Detta gör mat verkar smaklös.
• Virala infektioner. Om du har en övre luftvägsinfektion, kan det åtföljas av en minskad känsla av smak och lukt. Dock kommer sinnen att komma tillbaka en gång återhämtat sig.
• Huvudskada. Om du har en viss typ av skallskada, kan du skada luktsinnet i hjärnan.
• Hjärntumör.Icke-maligna tumörer i hjärnan kan påverka luktnerv, vilket resulterar i en förlust av smak och lukt.
• Alzheimerrsquo-sjukdom. Personer med Alzheimerrsquo-sjukdom inte smaka och lukta saker densamma efter att utveckla sjukdomen.
• Parkinsonrsquo-sjukdom. I denna sjukdom, det finns skador på nervcellerna så att du inte smaka och lukta saker på samma.
• Läkemedel. ACE-hämmare och vissa betablockerare kommer också att blockera sinnen smak och lukt.

Kan jag få testas för förlorad smak och lukt?

Du bör se en ENT specialist om du tror att du har förlorat din känsla av smak och lukt. Läkaren kommer att göra en undersökning och kan använda en flexibel endoskopisk enhet för att se vad som händer inne i näsan. Du kan testas för allergier, som påverkar dina sinnen. Ibland kan en CT eller MR-undersökning kan göras för att se till att det arenrsquo-t några problem i hjärnan som kan orsaka försämrad smak och lukta.

Hur ska jag handskas med smak och lukt Loss?

Om du har förlorat din känsla av smak eller lukt, bör du försöka ta reda på den bakomliggande orsaken till problemet. Försök att identifiera när den först hände, såsom under influensa eller en svår förkylning. Kan det ha varit allergener i luften som bidrog till förlust av smak och lukt? Händer det ofta eller varje gång på ett tag?

Informera läkaren dessa svar kan hjälpa honom / henne att identifiera orsaken till problemet. Diagnosen kan vara något som är vändbar så att du kan få dina sinnen igen. Många gånger, om du handskas med det underliggande problemet på lämpligt sätt, kan du få tillbaka din känsla av smak och lukt.

Säkerhetsfrågor

Att förlora din känsla av smak och lukt kan också presentera potentiella hot mot din säkerhet. Här är några anledningar varför:

• En oförmåga att upptäcka gas i ditt hem. Du behöver ditt luktsinne för att berätta om en gasapparat i ditt hem är skadad. Om du lider av förlust av smak och lukt, byta till elektriska apparater, eller få en detektor som kommer att känna naturgas för dig.
• En oförmåga att tala om livsmedlen är säkra att äta. Du riskerar matförgiftning om du canrsquo-t lukt whetherthe mat är färsk eller inte. Om du canrsquo-t lukt, kan du behöva be folk att lukta mat för dig och du bör alltid kontrollera datum på förpackningarna så att du donrsquo-t äta något som kan orsaka matförgiftning. Se till att du sätter mat i kylskåpet efter att ha öppnat dem och leta efter missfärgning av livsmedel innan du förbereder det.
• En oförmåga att få tillräckligt med näring. Om du canrsquo-t smak eller lukt mat, vilket minskar vanligtvis din aptit. Steg på skalan på en regelbunden basis för att se till att du arenrsquo-t förlora vikt. Cook med ingredienser som har en hel del färg och smak till det så att du har den bästa chansen att njuta av maten.

Dela på sociala nätverk: