Vad exakt är biodynamisk mat?

Mat slog med "biodynamiska" klistermärken och etiketter poppar upp på butikshyllorna över hela nationen. Men vad sjutton gör den nya modeord även detta? Skulle du ignorera det eller dessa produkter bokstavligen nästa bästa sakerna sedan skivat bröd? Svaret är ja till båda.

Biodynamiska livsmedel är de som görs med ingredienser som har odlats i en über-miljövänligt och hållbart sätt. Biodynamiska odlingsmetoder handlar om helande planeten genom jordbruket genom att se till att gården till plåt processen är holistisk och etiska som överhuvudtaget är möjligt. Dessa specialiserade gårdar hus frigående boskap, använder fiskvänliga bevattningssystem, naturliga gödningsmedel och bekämpningsmedel, och även växt och skörd enligt den himmelska kalendern. Detta system gör det möjligt för jordbrukarna att maximera kvaliteten på hela farm`s ekosystemet så att gårdarna är självgående, vilket i princip innebär att dessa enorma operationer don `kräver mycket mer än sina egna resurser. Snacka om self-made!

Relaterad: 17 Billiga Organic Foods du måste köpa

Så ska du definitivt att gå ombord på biodynamisk tåget? Att köpa biodynamiska livsmedel är ett bra sätt att öva miljövård och är värt att gå den extra milen för-men bara om du `re super miljövänliga. Utöver de typiska fördelarna med att äta ekologiska livsmedel (som är rikligt!) Finns aren`t några större ytterligare hälso förmåner. Både organiska och biodynamiska livsmedel är fria från syntetiska pesticider, kemikalier, gödningsmedel, tillsatta hormoner och GMO, så deras näringsprofiler är oerhört högre än traditionellt odlade livsmedel men relativt lika varandra.

Ät det här! Tips

Demeter Association Inc., passande namnet efter den grekiska gudinnan för jordbruk och skörd, är den internationella ideell tillägnad lagligt certifiera biodynamiska gårdar. They`re de bakom gips livsmedel med artistisk biodynamisk etikett, som du hittar på Whole Foods platser i landet! Var noga med att leta efter sin godkännandestämpel om du vill börja lägga biodynamisk mat till din diet.