förmåner Butter te-, hur man gör och biverkningar

Några av de överraskande fördelarna med smör te inkludera ökande energinivåer, återfukta huden, värmer kroppen, medhjälp matsmältningen, öka hjärthälsa, förbättra kognitiv funktion, undertrycka aptit och förhindra uttorkning. Det finns vissa biverkningar som orsakas av koffein, salt och smör som finns i denna specialitet te, såsom högt blodtryck, kardiovaskulära risker, huvudvärk, ångest, irritabilitet och sömnlöshet. Men när de konsumeras i måttliga mängder kan hälsoeffekterna av smör te vara ganska imponerande!

Smör te är det gemensamma namnet på Po cha, en traditionell tibetansk te som är gjord genom kärning jak smör, tegel te och salt till en tjock, uppvärmningen och näringsrik dryck. Det har varit en populär dryck i landet i mer än 1500 år, och många tibetaner dricka te hela dagen, varje dag. Medan de flesta människor inte lever under svåra förhållanden som Tibet, kan samma hälsoeffekter som skyddar och stödjer det tibetanska folket även avnjutas av människor runt om i världen. De flesta av dessa fördelar är härledda från de antioxidanter och koffein som finns i te, liksom den rika tillgången på linolsyra fetter i smöret.

Fördelar med smör te

Dricka traditionellt smör te är särskilt användbart för personer som arbetar med viktminskning problem, matsmältningsbesvär, låga energinivåer, trötthet, muskelsvaghet, feber, kognitiva svårigheter, dålig vätskeansamling, kronisk sjukdom, benskörhet och diabetes, liksom de med en hög cancerrisk.

Energi Booster: På grund av den höga koffeinhalten kan denna rika dryck vara ett utmärkt sätt att öka energi. Traditionellt används den för att förbättra tibetanernas förmåga att arbeta långa timmar i svåra förhållanden. I kombination med energi från fett i smör, kan detta te hjälpa dig makt genom din dag utan trötthet.

Brain Enhancer: Denna gamla te har länge varit känt för sina antioxiderande egenskaper och förmågan att motverka de farliga effekterna av fria radikaler i kroppen. Detta gäller även till hjärnan, där plack och beta-amyloiddeposition kan börja kompromissa minne, fokus och koncentration. När vi blir äldre, kan dricka smör te bidra till att förhindra uppkomsten av demens och även Alzheimers sjukdom.

Aptit: Länge känd som en aptitnedsättande, är smör te ett bra val (med måtta) för dem som vill gå ner i vikt. Koffeinhalten arbetar för att stimulera ämnesomsättningen utan inspirerande hunger, medan de rika utbudet av fett kan göra din kropp känna full, hjälper dig att undvika de mellan-måltid snacks och anfall av överätande.

Matsmältning: Detta te är känt för att minska syranivåerna i magen som kan resultera i sura uppstötningar och andra obehagliga förhållanden, samtidigt stimulera ämnesomsättning att smälta maten snabbare och med större effektivitet, vilket innebär att du får mer näring ur varje måltid!

Fuktgivande Egenskaper: I Tibet är detta te mycket beröm för sin förmåga att hålla läpparna från att nariga i hårda vindar den bergiga regionen. För andra människor, kan det återfuktande förmåga bidra till att hålla din hud och läppar fräsch och smidig, medan den höga salthalten kan också hjälpa kroppen att behålla vatten, om du känner dig uttorkad eller i en miljö där det är svårt att hålla hydrerad .

Höjdsjuka: Höjdsjuka drabbar många människor, men obekräftade uppgifter tyder på att denna unika typ av te kan motverka effekterna av yrsel, yrsel och illamående som ofta följer livet i molnen. Om du reser mycket, eller planerar en resa till Nepal någon gång snart, överväga att försöka detta te för att motverka effekterna av höjd.

Hjärthälsa: Även för mycket av detta te kan orsaka höga kolesterolvärden, finns det betydande mängder linolsyror i detta te, som är bra för hjärthälsa och nödvändig för att sänka ”dåliga” kolesterolnivåer. När man dricker smör inte omedelbart låter som det bästa valet för hjärthälsa, när de konsumeras på ett ansvarsfullt sätt, kan det ge hjärt-kärlsystemet en välbehövlig boost.

Immunförsvar: De katechiner och andra antioxidanter som finns i smör te kan bidra till att förbättra styrkan i immunsystemets svar på fria radikaler, som kan orsaka cell mutation, vävnadsinflammation, oxidativ stress och kronisk sjukdom.

Diabetes: Det finns vissa anti-diabetes egenskaper linolsyror, vilket kan bidra till att minska svängningarna hos diabetespatienter, och minska risken för människor som är i riskzonen för att utveckla detta tillstånd.

Hur gör man smör te?

Traditionella tibetanska smör te kan vara ganska svårt och tidskrävande att göra. Teet som vanligtvis används kallas ”tegel te” eller Pemagul. En bit av denna tegelsten är avbrutna och kokas i timmar, tills en högkoncentrerade flytande rester, som kallas Chaku. De Chaku tillsätts sedan till kokande vatten när folk vill göra te, följt av en betydande mängd jak smör, samt salt. Detta är sedan spottas i 3-5 minuter och serveras.

Lyckligtvis finns det ett enklare sätt att brygga en liknande te, utan att behöva hitta jak smör och svårfångade tibetanska tegel te.

Recept

Ingredienser:

• 4 koppar vatten
• 2 matskedar av lös svart te
• 2 matskedar saltat smör (jak smör, om möjligt)
• ½ tesked salt
• ½ kopp mjölk

Steg 1 - Ta med vatten till en koka i en pott av rostfritt stål.

Steg 2 - Tillsätt lösa te till vattnet och låt det dra i 2-3 minuter.

Steg 3 - Tillsätt salt.

Steg 4 - Sila blandningen för att avlägsna teblad.

Steg 5 - Tillsätt mjölk och sedan ta bort blandningen från värme.

Steg 6 - Häll te i en mixer tillsammans med smöret.

Steg 7 - Blend i 1-2 minuter tills den har en konsekvent textur.

Steg 8 - Servera te omedelbart, eftersom det smakar bättre när varm!

Biverkningar av smör te

Trots de många fördelarna med smör te, kan biverkningar viktökning, högt kolesterol, högt blodtryck, sömnstörningar, vätskeretention, irritabilitet och huvudvärk.

• koffein - Innehållet koffein som finns i svart te kan ha negativa effekter på kroppen när de konsumeras i stora mängder. Konsumerar en överdriven mängd smör te kan leda till huvudvärk, ångest, irritabilitet, sömnlöshet och magbesvär. Det är inte rekommenderat att du dricker mer än 2-3 koppar detta te per dag, trots hur ständigt det konsumeras i Tibet.
• kolesterol - Även smör har några nyttiga fetter och positiva effekter, kan det ändå höja kolesterolnivåer, vilket kan vara farligt för människor som redan har kardiovaskulära problem. Om du har högt kolesterolvärde, åderförkalkning, eller en historia av hjärtinfarkt eller stroke, tala med en läkare innan du lägger smör te till din diet.
• Salthalt - Salthalten i detta te är utmärkt för att hålla kvar vattnet i bittra, vindpinade bergen i Tibet, men att lägga för mycket salt i din kost kan orsaka högt blodtryck, vilket kan äventyra hjärtats hälsa på olika sätt. Dessutom kan för mycket salt i kosten leder till vätskeretention och ödem.
• graviditet - Även forskning om smör te är något begränsad, är det i allmänhet inte rekommenderas för kvinnor som är gravida eller ammar, på grund av den höga koffeinhalten och potentiella komplikationer.