olje fördelar Coconut

Varje dag en ny måste-försök superfood träffar butikshyllorna, var och en med en kör av hälsoexperter och foodies som hävdar den viktminskning och hälsofördelar är av denna värld. Men en del av dem, som kokosolja, är pricy och svårt att komma med och inte alla gillar smaken, vilket kan vara besvärande för dem som vill dra nytta. Lyckligtvis när det gäller den tropiska olja `s lätt att hitta alternativ: smör.

"Även om de flesta människor vet inte det bär gräsätande smör många av de hälsofördelar som kokosolja och gör ett bra alternativ", förklarar Cassie Bjork, RD, LD hälsosam Simple Life. Om du `re höja ett ögonbryn på hennes förslag, förstår vi varför. För år tron ​​var att smör var en dietary dålig kille på grund av dess höga halt mättat fett, men Bjork säger att "vi nu vet att fettet i smör inte är kopplat till hjärtsjukdomar."

Fortfarande på staketet? Läs vidare för att lära mer om hur smör staplar upp till sin trendiga tropiska rival.

NÄRING

Din kropp behöver fett för att läka skrapar, hålla din ämnesomsättning brummande och dina hjärnceller bränning-och både smör och kokosolja passar räkningen, säger Bjork. Den främsta skillnaden mellan smör och kokosolja är de typer av fetter som de gör. Medan smör (1 msk, 102 kalorier, 11 g fett, 7 g mättat fett) är en utmärkt källa av cancer-fighting konjugerad linolsyra, kokosnötolja (1 msk, 117 kalorier, 13 g fett, 11 mättat fett) är rik på medellång kedja mättat fett laurinsyra, som omvandlas till energi lättare än andra typer av fett, i slutändan att bistå viktminskning.

SMAK ANVÄNDA SIG AV

Medan både kokosolja och smör har en mild smak, kan de med känsliga smaklökar upptäcker kokossmak i den tropiska olja (gå figur) och beskriva vissa typer av smör som något salt. Trots den lilla skillnaden i smak, kokosolja och smör tjänar liknande funktioner i köket. Båda kan användas för pan-stekning och bakning eller används för att göra såser. Det enda kokosolja `t användas för är fritering eftersom det bryts ned när de utsätts för höga temperaturer.

KOSTA

Kostnaden är där de två fetter skiljer sig egentligen. Medan organiska kostnader coconut oil, i genomsnitt, 76 cent per ounce (eller $ 10,64 för en 14-ounce behållare), är smör endast 41 cent per ounce (eller $ 3,28 för en 8-ounce box). Om du `re försöker spara deg, är smör rätt väg att gå.