Almond smör vs. Jordnötssmör

Diabetes, högt blodtryck och ständigt ökande förekomsten av hjärtsjukdomar är några av våra största problem i dag. Förebyggande av dessa hälsoproblem konvergerar till en gemensam lösning, vilket är en välbalanserad kost. Nötter är en delikat komponent av en sådan diet och kan konsumeras i form av smör. Enligt Food and Drug Administration

, 1,5 uns av nötter varje dag kan minska risken för hjärtsjukdomar. Frågan är vilka muttrar att välja, ger detta oss till diskussionen om mandel smör kontra jordnötssmör.

Almond Butter vs. jordnötssmör: Vilket är bäst?

närings~~POS=TRUNC fakta

Nedan nämns är jämförelsen av näringsmässiga fakta med avseende på mandel smör och jordnötssmör.

1. fetter

Fett är viktigt för en hälsosam och balanserad kost. Itrsquo-s svårt att tro men vissa fetter är faktiskt bra för vår hälsa. Bland dessa goda fetter är enkelomättade fetter (MUFA), som hjälper till att sänka blodkolesterol mandel smör är laddad med dessa. Den innehåller faktiskt 50% mer av MUFA. I motsats, jordnötssmör som innehåller nästan dubbelt mängd omega-6-fettsyror, som är kopplade med inflammatorisk respons och ökade risken för hjärtsjukdomar. Så är mandel smör vinnaren här.

1. Fiber

intag korrekt fiber minskar risken för kroniska sjukdomar. Det är bra för hjärtat och allmänna hälsa. Fiber spelar en roll för att upprätthålla hälsosam vikt också. Enligt Academy of Nutrition och dietetik, gör genomsnittliga amerikaner inte får tillräcklig mängd fiber. Det rekommenderas att ta 21-38 gram fibrer per dag, beroende på ålder och kön. Mandel smör innehåller mer fibrer jämfört med jordnötssmör. Finns det 1,6 gram fibrer i en matsked av mandel smör och jordnötssmör innehåller 0,9 gram fibrer per matsked.

1. vitaminer och minerals

Den stora skillnaden mellan de två ligger i sammansättningen av sina mikronäringsämnen. Jordnötssmör ger 14% och 22% av våra dagliga behov av vitamin B6 och B3 respektive, medan mandel smör saknar i vitamin B6 (2%) och B3 (5%). Emellertid gör mandel smör för det med magnesium (28%) och järn (15%), vilket är dubbelt så mycket i det som i jordnötssmör. Mandel smör är också rik på vitamin E (28%), kalcium (9%) och vitamin B2 (12%), vilket är tre, fyra och sex veck så mycket som den i jordnötssmör respektive.

1. proteiner

Mandel smör och jordnötssmör innehåller nästan samma mängd av proteiner, dvs 3,5 gram och 4 gram per matsked respektive. Jordnötssmör är något bättre med proteinhalten i denna omgång.

1. kalorier

Både mandel smör och jordnötssmör förse med exakt samma antal kalorier per matsked dvs 95 kalorier.

Andra faktorer

1. Förorening

Båda spreadar kan förorenas med en bakterie som heter salmonella. Emellertid är såsom nötter mandlar naturligt försedd med ett hårdare skal som skyddar den mot kontaminering, medan jordnötter är mer mottagliga för bakteriell kontamination.

1. Pris

Kostnad jämförelse av mandel smör kontra jordnötssmör tyder på att mandel smör tenderar Tobe dyrare, med tanke på alla de kända varumärken som förekommer med en prisskillnad på minst 3-4 dollar av de två.

1. Smak

Både mandel och jordnötssmör är välsmakande men gynna olika mat kombinationer. Jordnötssmör och Jell-O smörgåsar kommer alltid att ha en egen läcker plats i picknickkorgen, precis som mandel ananas smoothie är oersättlig. Matlagnings experter tror att kryddstark mat fungera bättre med den salta anstrykning av jordnötssmör, men inte kombinera så bra i smoothies som mandel smör gör.

1. Tillgänglighet

När det gäller tillgänglighet, är lätt tillgänglig i butiker och därmed oftare konsumeras än mandel smör jordnötssmör. Å andra sidan, är jordnötssmör vanligen tillverkas med extra socker, salt och konserveringsmedel. Dessa tillsatser ökar hållbarheten hos produkten, men regelbunden konsumtion av sådana bearbetade smör är kopplad till ökade hälsorisker, särskilt när det gäller blodtryck och fetma.

Slutsats: med jämförelsen av kost och andra faktorer av mandel smör kontra jordnötssmör, kan vi konstatera att medan de båda har en plats i en balanserad kost, är mandel smör något friskare.

Hur du gör din egen mandel smör

I stället för att köpa mandel smör från ett begränsat antal butiker, kan du försöka göra det hemma följa dessa enkla steg.

Ingredienser:

• Mandel (råa eller rostade) -2 koppar
• Salt att smaka

Vägbeskrivning:

Almond smör kan göras med antingen råa eller rostade mandlar, men det är viktigt att notera att rå mandel tar längre tid att bryta.

1. Linje en bakplåt med smör papper och sprids ut 2 koppar rå mandel.
2. Grädda vid 375 ° F (191 ° C) under 6-8 minuter tills en mörkare brun nyans erhålles. Kontrollera dina rostade mandlar för doft eller smak av förbränning.
3. Låt svalna, men inte fullständigt, medan fortfarande varmt lägga mandeln till en bländare och blanda tills en krämig spridning erhålls.
4. Stoppa mixer med några minuters mellanrum för att skrapa bort blandningen från sidorna av behållaren och tryck ner.
5. När den önskade texturen erhålls, tillsätt en nypa havssalt och blanda för att kombinera.

Din mandel smör är klar. Denna spridning kan lagras i en lufttät burk i upp till 2 månader. Smaker som honung, lönnsirap eller vanilj kan tillsättas i spridningen om så önskas, men det kommer att minska hållbarheten hos din mandel smör.

Dela på sociala nätverk: