Vad är BPA och varför är det dåligt för dig?

BPA är en industrikemikalie som kan finna sin väg in i människors mat.

Vissa experter hävdar att det är giftigt, och att människor bör anstränga sig för att undvika det.

Men är BPA riktigt så illa, och bör du undvika det till varje pris?

Detta är en detaljerad genomgång av BPA och dess hälsoeffekter.

Vad är BPA?

BPA (bisfenol-A) är en kemikalie som tillsätts till många kommersiella produkter, inklusive matbehållare och hygienprodukter.

Den först upptäcktes på 1890-talet, men kemister under 1950-talet insåg att det kunde blandas med andra föreningar för att producera starka och elastiska polykarbonatplaster.

Nuförtiden BPA innehåller plast används ofta i livsmedelsbehållare, nappflaskor och annat.

BPA används också för att göra epoxihartser, som sätts på den inre beklädnaden av konserver behållare för att hålla metallen från att korrodera och brytning.

Slutsats: BPA är en syntetisk förening som finns i många plaster, såväl som i slemhinnan i konserverade livsmedelsbehållare.

Vilka produkter innehåller den mest BPA?

Vanliga produkter som kan innehålla BPA inkluderar:

• Artiklar förpackade i plastbehållare.
• Konserverad mat.
• Toalettartiklar.
• Feminina hygienprodukter.
• Termoskrivare kvitton.
• CD och DVD.
• Elektronik hushålls-.
• Glasögonglas.
• Sportutrustning.
• Tandfyllnings tätningsmedel.

Det är värt att notera att många tillverkare nu har bytt till BPA-fria produkter, där BPA har ersatts av bisfenol-S (BPS) eller bisfenol-F (BPF).

Men ny forskning rapporterar att även små koncentrationer av BPS och BPF kan störa funktionen av dina celler på ett sätt som liknar BPA. Sålunda kan BPA-fria flaskor inte vara lösningen (1).

Plastföremål märkta med siffrorna återvinnings 3 och 7 eller bokstäverna ”PC” sannolikt innehåller BPA, BPS eller BPF.

Slutsats: BPA och dess alternativ - BPS och BPF - kan finnas i många vanliga produkter, som ofta är märkta med återvinningskod 3, 7 eller bokstäverna ”PC”.

Hur fungerar BPA in i kroppen?

Den främsta källan till BPA exponering genom din kost (2).

Det beror på när BPA behållare görs, blir inte alla BPA förseglade i produkten. Detta gör att en del av den för att bryta sig loss och blanda med behållarens innehåll när mat eller vätska tillsätts (3, 4).

Till exempel, fann en färsk studie att BPA-nivåer i urin minskade med 66% efter 3 dagar för att undvika förpackade livsmedel (5).

En annan studie hade deltagarna äta en portion av antingen färsk eller konserverad soppa dagligen i 5 dagar. Urin nivåer av BPA var 1221% högre hos dem som konsumerade burk soppa (6).

Dessutom, Världshälsoorganisationen (WHO) rapporterade att BPA-nivåer i ammade barn var upp till 8 gånger lägre än de som uppmättes i spädbarn matade vätske formeln från BPA-innehållande flaskor (7).

Slutsats: Kosten är den i särklass största källan till BPA för människor, i synnerhet förpackade livsmedel och konserver. Spädbarn matade formeln från BPA innehållande flaskor har också höga nivåer i deras kroppar.

Är BPA dåligt för dig?

Många experter hävdar att BPA är skadligt, men andra håller inte med.

Detta kapitel förklarar vad BPA gör i kroppen, och varför dess hälsoeffekter förblir kontroversiell.

BPA biologiska mekanismer

BPA sägs att efterlikna strukturen och funktionen av hormonet östrogen (2).

På grund av dess östrogenliknande form, kan BPA binda till östrogenreceptorer och påverka kroppsliga processer, såsom tillväxt, cell reparation, fosterutveckling, energinivåer och reproduktion.

Dessutom kan BPA också ha förmågan att interagera med andra hormonreceptorer, såsom tyroidhormonreceptorer att sålunda förändra deras funktion (8).

Din kropp är känslig för förändringar i hormonnivåer, vilket är anledningen till att BPA: s förmåga att härma östrogen tros påverka din hälsa.

BPA Controversy

Mot bakgrund av ovanstående information, många människor undrar om BPA bör förbjudas.

Dess användning har redan begränsats i EU, Kanada, Kina och Malaysia, särskilt i produkter för spädbarn och småbarn.

Vissa amerikanska delstater har följt efter, men inga federala föreskrifter har inletts.

År 2014 släppte FDA sin senaste rapport, som bekräftade ursprungliga 1980 dagliga gränsvärdet på 50 mikrogram / kg (ca 23 mikrogram / lb) dagligen och drog slutsatsen att BPA är nog säkert på de nivåer för närvarande tillåten (9).

Emellertid visar forskning i gnagare negativa effekter av BPA vid mycket lägre nivåer, så lite som 10 mikrogram / kg dagligen. Även forskning i apor visar att nivåer som motsvarar de som för närvarande mäts i människor har negativa effekter på reproduktionen (10, 11).

En genomgång från 2006 kan hjälpa till att förklara skillnaderna. Det visade sig att alla studier branschens finansierade fick inga effekter av BPA exponering, medan 92% av studierna inte finansieras av industrin funnit betydande negativa effekter (12).

Slutsats: BPA har en liknande struktur som hormonet östrogen. Det kan binda till östrogenreceptorer och påverka funktionen av din kropp.

BPA kan orsaka infertilitet i Män och kvinnor

BPA kan påverka flera aspekter av fertilitet.

En studie observerade att kvinnor med frekventa missfall hade cirka 3 gånger så mycket BPA i blodet som kvinnor med framgångsrika graviditeter (13).

Vad mer, studier av kvinnor som genomgår fertilitetsbehandling visade de med högre nivåer av BPA har proportionellt lägre äggproduktion och vara upp till 2 gånger mindre sannolikt att bli gravid (14, 15).

Bland par som genomgår in vitro-fertilisering (IVF), var 30-46% större risk för att producera embryon lägre kvalitet (16) män med de högsta BPA nivåer.

En separat studie visade att män med högre BPA-nivåerna var 3-4 gånger större risk att ha en koncentration låg spermier och låg spermieantal (17).

Dessutom män som arbetar i BPA tillverkande företag i Kina rapporterade 4,5 gånger mer erektil svårigheter och mindre övergripande tillfredsställelse sexliv än andra män (18).

Men även om effekterna ovan är anmärkningsvärda flera senaste omdömena överens om att fler studier behövs för att stärka kroppen av bevis (8, 19, 20, 21).

Slutsats: Flera studier har visat att BPA negativt kan påverka många aspekter av både manlig och kvinnlig fertilitet.

Negativa effekter av BPA på Babies

De flesta studier - men inte alla - har observerat att barn till mödrar som exponerats för BPA på jobbet väga upp till 0,5 pund (eller 0,2 kg) mindre vid födseln än barn till icke exponerade mödrar (22, 23, 24).

Barn födda till BPA exponerade föräldrar tenderade också att ha en kortare anogenital avstånd, vilket ytterligare pekar på BPA hormonella effekter under utveckling (25).

Dessutom barn till mödrar med högre BPA-nivåer var mer hyperaktiva, ängslig och deprimerad. De visade också 1,5 gånger mer känslomässig reaktivitet och 1,1 gånger mer aggressivitet (26, 27, 28).

Slutligen BPA exponering under tidiga liv också tänkt att påverka prostatan och bröstvävnad utveckling på ett sätt som ökar risken för cancer.

Men medan det finns rikliga djurstudier för att stödja denna, humanstudier är mindre övertygande (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Slutsats: BPA exponering under tidiga liv kan påverka födelsevikt, hormonella utveckling, beteende och cancerrisk senare i livet.

BPA exponering har kopplats till hjärtsjukdomar och typ 2 diabetes

Mänskliga studier har undersökt sambandet mellan BPA nivåer och blodtryck.

De rapporterade en 27-135% ökad risk för högt blodtryck hos personer med höga BPA nivåer (35, 36).

Dessutom, en undersökning av 1,455 amerikaner länkade högre BPA-nivåer till en 18-63% större risk för hjärtsjukdom, och en 21-60% större risk för diabetes (37).

I en senare studie, var högre BPA nivåer kopplad till en 68 till 130% högre risk att utveckla typ 2-diabetes (38).

Slutligen, deltagarna med de högsta BPA nivåerna var 37% större risk att få insulinmotstånd, en viktig drivkraft för det metabola syndromet och typ 2-diabetes (39).

Dock några studier fick inga kopplingar mellan BPA och dessa sjukdomar (40, 41, 42).

Slutsats: Högre BPA-nivåer verkar vara kopplat till en ökad risk för typ 2-diabetes, högt blodtryck och hjärtsjukdomar.

BPA kan höja risken för fetma

Överviktiga kvinnor observerades ha 47% högre BPA nivåer än sina normalviktiga motsvarigheter (43).

Flera studier rapporterar också deltagare med de högsta BPA nivåerna att vara 50-85% större risk att bli överviktiga och 59% mer benägna att ha en stor midjemått. Inte alla studier bekräftar dessa fynd men (37, 39, 44, 45, 46, 47).

Intressant nog var liknande mönster observerades hos barn och ungdomar (48, 49).

Emellertid, även om prenatal exponering för BPA var kopplat till ökad viktökning i djurmodeller, har detta inte varit starkt bekräftats hos människa (50, 51).

Slutsats: BPA exponering är kopplad till en ökad risk för fetma och ökad midjemått. Det behövs dock mer forskning.

BPA kan orsaka andra hälsoproblem

BPA exponering kan också kopplas till följande hälsofrågor:

• Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS): BPA-nivåer observerades vara 46% högre hos kvinnor med PCOS, jämfört med sina friska motsvarigheter (47).
• För tidig leverans: Kvinnor med högre BPA-nivåer under graviditeten var 91% större risk att leverera innan 37 veckor (52).
• Astma: Högre prenatal exponering för BPA, särskilt vid vecka 16, var kopplat till en 130% högre risk för väsande hos spädbarn under 6 månader. Förskole exponering för BPA var också kopplat till väsande senare barndom (53, 54).
• Leverfunktion: Högre BPA-nivåer var kopplade till en 29% högre risk för onormala leverenzymnivåer (37).
• Immun funktion: BPA-nivåer kan kopplas till sämre immunfunktion (55).
• Sköldkörtelfunktion: Högre BPA-nivåer var kopplade till onormala nivåer av tyroidhormoner, vilket indikerar nedsatt sköldkörtelfunktion (56, 57, 58).
• Hjärnfunktion: Afrikansk gröna apor som exponerats för BPA nivåer bedöms säker av EPA visade förlust av förbindelser mellan hjärnceller (59).

Slutsats: BPA exponering har också varit knuten till flera andra hälsoproblem. Det behövs mer forskning för att bekräfta dessa fynd.

Så för att minimera din exponering för BPA

Chansen är stor att du vill försöka undvika BPA, med tanke på de negativa effekter i så många studier.

Även undvika det helt kan vara omöjligt, det finns några sätt att bli av med det mesta.

Här är några effektiva sätt att minimera din exponering för BPA:

• Undvik förpackade livsmedel: Äter mestadels färska, hela livsmedel. Håll dig borta från konserver eller livsmedel förpackade i plastbehållare märkta med nummer återvinnings 3, 7 eller bokstäverna ”PC”.
• Dricka ur glasflaskor: Köp vätskor som kommer i glasflaskor i stället för plastflaskor eller burkar och använda glas nappflaskor i stället för plast som.
• Håll dig borta från BPA produkter: Så mycket som möjligt, begränsa din kontakt med kvitton.
• Var selektiv med leksaker: Se till att plastleksaker du köpa för ditt barn är gjorda av BPA-fria material, särskilt för leksaker dina små sannolikt att tugga eller suga på.
• Inte mikrovågsugn plast: Microwave och förvara mat i glas istället för plast.
• Köp pulvermodersmjölksersättning: Vissa rekommenderar pulver över vätskor från BPA behållare som vätska kommer sannolikt att absorbera mer BPA från behållaren.

Slutsats: Det finns flera enkla sätt att kraftigt minska din exponering för BPA från kosten och miljö.

Skulle du oroa dig BPA?

Mot bakgrund av bevisen, vidta åtgärder för att begränsa din BPA exponering är förmodligen en bra idé.

I synnerhet kan gravida kvinnor gynnas av att göra ett försök att undvika BPA så mycket som möjligt, särskilt under de tidiga stadierna av graviditeten.

När det gäller andra, ibland dricker från en ”PC” plastflaska eller äta från en burk är förmodligen inte en anledning till panik.

Med detta sagt, byta plastbehållare för BPA-fria som kräver mycket liten ansträngning för en potentiellt stor inverkan.

Plus, när det gäller din kost, färska hela livsmedel kopplade till optimal hälsa kommer sällan förpackade i behållare med BPA.