10 Evidensbaserade hälsoeffekterna av honung

Sedan urminnes tider har honung använts både som mat och medicin.

Det är mycket hög i välgörande ämnen från växter, och erbjuder flera hälsofördelar.

Honung är särskilt friska när de används i stället för raffinerat socker, vilket är 100% tomma kalorier.

Här är de 10 hälsofördelarna med honung som stöds av vetenskapen.

1. Honung innehåller vissa näringsämnen

Honung är en söt, tjock vätska som gjorts av honungsbin.

Bina svärm sin omgivning och samla sockerrika nektar av blommor (1).

Sedan inne i bikupan, de upprepade gånger konsumera, smälta och spy ( ”kräkas”) nektar.

Slutprodukten är honung, en vätska som är tänkt att tjäna som lagrad mat för bina. Lukten, färg och smak beroende på vilka typer av blommor bina besöka.

Detta är vad honung vanligtvis ser ut:

Näringsmässigt, en matsked honung (21 gram) innehåller 64 kalorier och 17 gram socker, inklusive fruktos, glukos, maltos och sackaros.

Den innehåller praktiskt taget inga fibrer, fett eller protein (2).

Den innehåller också spårmängder (mindre än 1% av RDI) av flera vitaminer och mineraler, men du måste äta många pounds för att uppfylla dina dagliga behov.

Där honung skiner är i sitt innehåll av bioaktiva ämnen från växter och antioxidanter. Mörkare typer tenderar att vara ännu högre i dessa föreningar än lättare typer (3, 4).

Slutsats: Honung är tjock, söt vätska som gjorts av honungsbin. Det är lågt i vitaminer och mineraler, men kan vara hög i vissa växtföreningar.

2. hög kvalitet Honung är rikt på antioxidanter

Hög kvalitet honung innehåller många viktiga antioxidanter. Dessa innefattar fenoler, enzymer och föreningar såsom flavonoider och organiska syror (5).

Forskare tror att det är kombinationen av dessa föreningar som ger honung dess antioxidant effekt (5).

Intressant nog har två studier visat att bovete honung ökar antioxidant värde av blodet (6, 7).

Antioxidanter har kopplats till minskad risk för hjärtinfarkt, stroke och vissa typer av cancer. De kan också främja ögonhälsa (8).

Slutsats: Honung innehåller ett antal antioxidanter, inklusive fenolföreningar såsom flavonoider.

3. Honung är ”Less Bad” än socker för diabetiker

Beviset på honung och diabetes är blandad.

Å ena sidan är det Kan hjälpa till med vissa riskfaktorer som är vanliga i diabetiker.

Till exempel, det sänker LDL-kolesterol, triglycerider och inflammation, och höjer HDL (det ”goda” kolesterolet) (9, 10, 11).

Dock har vissa studier funnit att det också kan öka blodsockernivåer, bara inte lika mycket som raffinerat socker (10).

Så medan honung kan vara ”mindre onda” än raffinerat socker för diabetiker, är det fortfarande något som diabetiker bara ska konsumera med försiktighet.

I själva verket kan diabetiker gör bäst minimera alla high-carb livsmedel (12).

Slutsats: Vissa studier visar att honung förbättrar hjärtsjukdomar riskfaktorer hos diabetiker. Men väcker det också blodsockernivåer, så att den inte kan betraktas som ”diabetiker vänliga.”

4. Antioxidanter i det kan hjälpa till att sänka blodtrycket

Blodtrycket är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar och honung kan hjälpa till att sänka den.

Detta beror på att det innehåller antioxidantföreningar som har kopplats till blodtryckssänkande effekter (13).

Studier i både råttor och människor har visat måttliga minskningar i blodtryck från att konsumera honung (14, 15).

Slutsats: Att äta honung kan leda till måttliga sänkning av blodtrycket, vilket är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdom.

5. Honung bidrar också till att förbättra kolesterol

Att ha höga LDL-kolesterolnivåer är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdom.

Den spelar en viktig roll vid ateroskleros, fett uppbyggd i artärerna som kan leda till hjärtinfarkt och stroke.

Intressant nog har flera studier visat att honung kan förbättra dina kolesterolnivåer.

Det minskar total och LDL-kolesterol, samtidigt avsevärt höja HDL (det ”goda” kolesterolet) (9, 10, 11, 16).

Till exempel, en studie i 55 patienter jämfört honung till socker. Det konstaterades att det orsakade en minskning med 5,8% i LDL och en ökning av HDL 3,3%. Det orsakade också viktförlust av 1,3%, jämfört med socker (17).

Slutsats: Honey tycks ha en positiv effekt på kolesterolnivåer. Det leder till måttliga minskningar i total och LDL-kolesterol, samtidigt höja HDL.

6. Honung kan sänka triglycerider

Förhöjda blod triglycerider är en annan viktig riskfaktor för hjärtsjukdom.

De är också en viktig tecken på insulinresistens, en viktig drivkraft för typ 2-diabetes.

Triglyceridnivåer tenderar att öka på en kost som är rik på socker och raffinerade kolhydrater.

Intressant nog har flera studier kopplade regelbunden honung konsumtion med lägre triglyceridnivåer, speciellt när det används för att ersätta socker (9, 10, 11, 16).

Till exempel, en studie som jämförde honung och socker som finns 11-19% lägre triglyceridnivåer i honungen gruppen (17).

Slutsats: Förhöjda triglycerider är en riskfaktor för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Flera studier visar att honung kan sänka triglyceridnivåer, särskilt när det används för att ersätta socker.

7. Antioxidanter i det hänger samman med andra positiva effekter på hjärthälsa

Igen, är honung en rik källa av fenoler och andra antioxidantföreningar. Många av dessa har kopplats till en minskad risk för hjärtsjukdomar (8).

De kan hjälpa artärerna i hjärtat vidgas, vilket ökar blodflödet till hjärtat. De kan också bidra till att förhindra uppkomsten av blodproppar, vilket kan leda till hjärtinfarkt och stroke (8).

Dessutom, en studie på råttor visade att honung skyddade hjärtat från oxidativ stress (18).

Allt detta sagt, det finns ingen långsiktig humanstudie tillgänglig på honung hjärthälsa, så ta med en nypa salt.

Slutsats: De antioxidanter i honung har kopplats till positiva effekter på hjärthälsa, bland annat ökat blodflöde till hjärtat och en minskad risk för blodproppsbildning.

8. Honung Främjar Burn och sårläkning

Tillämpa honung på huden har använts för att läka sår och brännskador eftersom det gamla Egypten, och fortfarande används idag.

I en recension från 2015 bedömdes 26 studier om honung och sårvård (19).

Detta översyn funnit att det är mest effektivt vid läkning delhudsbrännskador och sår som blivit infekterade efter operationen (19).

Det är också en effektiv behandling för diabetiska fotsår, som är mycket allvarliga komplikationer och kan leda till amputation (20, 21).

En studie rapporterade en 43,3% framgång med honung som sårbehandling. I en annan studie, läkt topisk honung en jättestor 97% av de patienter som behandlas för att de diabetiska sår (21, 22).

Forskarna tror att dess helande krafter kommer från dess antibakteriella och antiinflammatoriska effekter, liksom dess förmåga att ge näring den omgivande vävnaden (23).

Dessutom kan det hjälpa att behandla andra hudåkommor, inklusive psoriasis, hemorrojder och herpes lesioner (24, 25, 26).

Slutsats: När den appliceras på huden, kan honung vara en del av en effektiv behandlingsplan för brännskador, sår och många andra hudåkommor. Det är särskilt effektivt för diabetiska fotsår.

9. honung kan du dämpa hosta hos barn

Hosta är ett vanligt problem för barn med övre luftvägsinfektioner.

Det kan påverka sömn och livskvalitet för både barnen och deras föräldrar.

Men vanliga mediciner mot hosta är inte alltid effektiv och kan ha biverkningar.

Intressant nog kan honung vara ett bättre val. Bevisen visar att det är mycket effektivt (27, 28).

En studie visade att det fungerade ännu bättre än två vanliga hosta läkemedel (29).

En annan studie fann att det minskade hosta symptom och förbättrad sömn ännu mer än hosta medicinering (28).

Det bör dock aldrig ges till barn under ett års ålder, på grund av risken för botulism (30).

Slutsats: För barn över ett års ålder, kan honung fungera som en naturlig och säker hostdämpande. Vissa studier visar att det är ännu mer effektivt än hosta medicinering.

10. Det är läcker, men fortfarande hög i kalorier och socker

Honung är en läcker, hälsosammare alternativ till raffinerat socker.

Se till att välja en hög kvalitet varumärke, eftersom en del av de lägre kvalitet som kan uppblandat med sirap.

Tänk på att det bara bör konsumeras med måtta, eftersom det fortfarande är hög i kalorier och socker.

Fördelarna med honung är mest uttalad när den ersätter en annan osunda sötningsmedel.

Vid slutet av dagen, är honung helt enkelt en ”mindre onda” sötningsmedel än socker och hög majssirap.