Niger frön fakta och hälsofördelar

Växt

Niger även känd som Ramtil är en erigerad, stout, grenad årliga ört som odlas för dess ätliga oljor och frön. Växt är medelvärde av 1,4 m, men kan variera kraftigt som en följd av influenser och höjder på upp till 2 m miljö. Det är normalt anpassas till olika miljöer: kyla tropiska östra Afrika, varmare tropiska och subtropiska lågländerna i Indien och tempererade Europa. Den växer på nästan alla mark så länge det inte är grovtexturerat eller extremt tung. Det är oftast sås i områden med en ganska dålig jord eller tung lerjord under dåliga kulturella förhållanden. Niger tolererar vattendränkt jord eftersom det växer lika bra på antingen öppna jordar eller vattendränkt leror. Niger är extremt motståndskraftig mot dålig syretillförsel i jord på grund av sin förmåga att utveckla aerenchymas under dessa förhållanden.

Stam

Stammen av Niger är normalt slät till något grov och anläggningen är vanligtvis måttligt till väl förgrenade. Niger stjälkar är ihåliga och går lätt sönder. Antalet grenar per växten skiljer 5-12 och i mycket tät växt står färre grenar bildas. Färg av stammen varierar från mörkt lila till ljusgrönt och skaftet är ungefär 1,5 cm i diameter vid basen. Växthöjd på Niger är ett genomsnitt av 1,4 m, men kan skilja sig avsevärt som ett resultat av influenser och höjder på upp till 2 m har rapporterats från Birr dal Etiopien miljö.

Löv

Bladen är anordnade på motsatta sidor av de stem- 10-20 cm långa och 3-5 cm breda. Bladmarginalen morfologi varierar från spetsiga för att jämna och blad färg varierar från ljusgrönt till mörkgrönt, är slät bladytan.

Blomma

Niger blomma är gul och sällan något grönt. Huvudena är 15-50 mm i diameter tillsammans med 5-20 mm long strålflorets. Två till tre capitulae (huvuden) växa tillsammans, var och en har ray skiv buketter. Behållaren har en halvsfärisk form och är 1-2 cm i diameter och 0,5-0,8 cm hög. Behållaren är omgiven av två rader av involucral högblad. Den capitulum består av sex till åtta fertila kvinnor strålflorets med snävt elliptiska, obovate fröämnen. Det stigma har två krökta grenar ca 2 mm long. De hermafrodit disk florets, vanligen 40-60 per capitulum, är anordnade i tre virvlar. Skiv buketter är gula till orange med gula ståndarknappar och en tätt hårig stigma.

Frukt

Utsäde av Niger, tekniskt en frukt kallas en achene är klubbformade, obovoid och snävt lång normalt 3-6 mm long x 1,5-4 mm breda, 4-vinklad. Huvudet producerar cirka 40 frukter. De slutna frukter är glänsande svart med vit till gula ärr på toppen och botten och har svårt testa. Embryot är vit färg. Frön bär en ganska tjock, vidhäftande fröhöljet och kan lagras i upp till ett år utan försämring. Niger fröolja framställs från Niger frön som är ganska fördelaktigt för kulinariska samt medicinskt bruk. Niger fröolja har normalt nötig smak och angenäm lukt.

Historia

Niger frö har sitt ursprung i Etiopien, och dess vilda förfader är förmodligen Guizotia schimperi Sch.Bip. Det var antagligen domesticerade före 3000 f Kr i högländerna i Etiopien, där det fortfarande odlas som en oljeväxt. Därifrån handlare förde den till Indien innan den kristna eran och förmodligen under samma period spridit sig till andra länder i Östafrika. Niger frö nu vuxit kraftigt i Etiopien, Indien och Nepal och i mindre skala i delar av fjällnära, östra och södra Afrika, Bangladesh, Bhutan och Pakistan och Västindien. Under 19-talet var det också odlas i Europa där det fortfarande förekommer som en avslappnad och det är för närvarande odlas i liten skala i USA.

näringsvärde

Bortsett från deras nötaktig smak, är Niger frö mjöl en bra källa till viktiga aminosyror. Krävande 1 gram niger utsäde mjöl erbjuder 0,054 g tryptofan, 0,237 g av treonin, 0,307 g isoleucin, 0,388 g leucin, 0,294 g Lysin, 0,109 g av metionin och 0,177 g av cystin.

Hälsoeffekterna av Niger frön olja

Niger frö är en ört som växer årligen och odlas för sina ätliga frön. Formen på dessa frön liknar de av solros, men Niger frön är mindre och svart färg. Denna anläggning ursprungligen odlas i de etiopiska höglandet. Men numera är det också odlas i andra länder runt om i världen, inklusive Afrika, Mexiko, Tyskland, Brasilien, Nepal, Indien och andra delar av Sydostasien. Den växer i popularitet över hela världen på grund av sin klarhet i olika viktiga näringsämnen. Nedan listas några av de populära hälsoeffekterna av Niger frö

1. hjärthälsa

Niger fröolja är ganska fördelaktigt än andra typiska vegetabiliska oljor för att förbättra ditt kolesterol balans, eftersom denna oljor besitter höga nivåer av omega-3-fettsyror och linolsyra. Detta kan hjälpa till att sänka dina chanser att utveckla åderförkalkning, vilket ytterligare kan förhindra hjärtinfarkt och stroke. De antiinflammatoriska effekterna av dessa hälsosamma fetter kan också hjälpa till att sänka blodtrycket och allmänt minska belastningen på hjärt-kärlsystemet. (1)

2. Minskar inflammation

Niger fröolja består av bra mängd antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar som gör det populärt för människor som kämpar med artrit, gikt, reumatism, feber, eller högt blodtryck. Antioxidanter hjälper till att neutralisera fria radikaler, som kan orsaka oxidativ stress. Genom sin definition orsakar oxidativ stress inflammation i kroppen, vilket eliminerar dessa fria radikaler är ett bra ställe att börja. (2)

3. läker sår

Niger eterisk olja är mycket näringsrika, eftersom det består av viktiga näringsämnen som niacin, oljesyra, kolhydrater, protein, fibrer, stearinsyra, riboflavin och askorbinsyra, vilka besitter god läkning förmåga. Niger fröolja ger omedelbar lindring av irritation orsakas på grund av sår.

4. Immunsystemet Booster

Niger fröolja består av vissa anti-parasitiska och antioxidant egenskaper som är ganska användbart när topiskt anbringade eller konsumeras. Om du vill undvika flera infektioner och stärka den övergripande immunsystemet och sedan använda Niger utsäde olja på huden för externa infektioner och konsumera den i din mat för internt skydd. (3)

5. Bra för Rheumatism

Niger frön olja är ganska fördelaktigt för behandling av reumatism och kan ge snabb lindring från det utan att orsaka några andra biverkningar av sin consumer`s hälsa. Niger frön har exceptionella medicinska egenskaper som har en förmåga att läka hy tecken på reumatism naturligt.

6. sömn stöd

Niger fröolja är butiken hus av magnesium, kalium och zink som är några av de viktigaste mineraler som kan påverka hormonnivåerna i kroppen. Dessa mineraler bidra till att lugna Circadian rytmer och inducerar frisättningen av vissa signalsubstanser som kroppen behöver för ordentlig vila, främst magnesium. Om du lider av sömnlöshet eller kronisk rastlöshet när de sover, försök att inkludera några Niger fröolja och få nytta. (4)

7. ge lindring mot kyla och influensa

Niger frön olja är mycket fördelaktigt att ge skydd för kroppen mot förkylning och influensa. I själva verket, regelbunden massage av denna olja extrakt på bröst, rygg och andra delar av kroppen ger lindring mot vanliga symtom på influensa och förkylning.

8. Gastrointestinal Issues

Niger fröolja är helt jämförbara med raps och solrosolja, som båda kan lugna gastrointestinala problem som förstoppning, uppblåsthet, kramper, hemorrojder och allmänna magbesvär. Oljan kan också bidra till att belägga magen och minskar inflammation, och även skydda mot eventuella skadliga bakterier i tarmen som kan kompromissa ditt immunförsvar eller förhindrar korrekt näringsupptag. (5)

9. Kerbs graviditetsillamående

Niger frön olja har icke sura stabilitet som gör det friska olja för att stävja graviditetsillamående. Denna olja består också av lägre mängd av omättade fetter därför finns sänker ovanliga symptom som humörsvängningar, stress och hypertoni.

10. Hastighet Healing

Såsom nämnts tidigare Niger fröolja är laddad med mineral- och vitaminkomposition som gör den idealisk för stimulering av läkning och återväxt av celler och vävnader. Protein, fibrer, riboflavin, vitamin C och andra kolhydrater komprimerade i denna olja är avgörande för läkningsprocessen, så även detta till din diet kan göra mycket mer än att hjälpa med dina kolesterolproblem. När återhämta sig från en skada eller operation, överväga att byta till denna olja för dina kulinariska behov. (6)

11. skydda huden

Om du söker efter en bra lösning för ärr, bränn, eller utslag hudirritation, är Niger fröolja ett utmärkt alternativ. Antioxidanter finns i denna olja bidrar till att främja läkningsprocessen och lugn inflammation. De kan förhindra infektioner i huden genom att öka immun reaktivitet vid platsen för sår eller skärsår. Antioxidanter neutraliserar också fria radikaler, som kan minska uppkomsten av rynkor och åldersfläckar. (7)

12. Viktökning

Fettsyror och proteiner som finns inom denna olja är perfekt om du försöker gå upp i vikt på ett hälsosamt sätt. Efter en skada eller sjukdom, öka viktökning är ofta önskvärt, och balansen mellan omega-3 och andra näringsämnen kan uppmuntra hälsosam viktökning för de patienter eller konsument. Om du inte försöker gå upp i vikt, bara använda denna olja med måtta, men du don `behöver oroa sig för denna olja pumpning i alltför kalorier eller "onda" kolesterolet i ditt system. (8)

Hur man äter

• Frö värmes i en kittel över öppen eld, krossades med en mortelstöt i en mortel och blandades sedan med krossade puls frön för att framställa ’wot` i Etiopien.
• ’Chibto` och’litlit` framställs från krossade Niger frö blandas med rostade spannmål, och är den föredragna mat för unga pojkar.
• Olja används i matlagning som en ghee substitut och kan användas i salladsdressingar etc.
• Niger frön används som livsmedel i många rätter, kryddor och snacks.
• Niger utsäde framställs i chutneys, att smaktillsatser samt gröt, blandade med pulser för att göra snacks och marken producera mjöl och drycker.

Andra traditionella användningsområden och fördelar med Niger frö

• Niger olja används för födelsekontroll och för behandling av syfilis.
• Niger groddar blandat med vitlök och honung används för att behandla hosta.
• Olja från frön används vid behandling av reumatism.
• Det är också används för att behandla brännskador.
• Pasta av fröna appliceras som en grötomslag vid behandling av skabb.

andra fakta

• Niger växt konsumeras av får men inte av boskap, till vilka endast niger ensilage kan matas.
• Niger används också som en grön gödsel för att öka organiskt material i marken.
• Niger olja används för matlagning, belysning, smörjelse, målning och rengöring av maskiner.
• Niger olja är ett substitut för sesamolja för farmaceutiska ändamål och kan användas för tvåltillverkning.
• Efter matolja behov tillgodoses, är överskottet Niger frö i många länder exporteras för fågelmat, främst till USA och Europa.
• Niger oljekakor är huvudproteintillskott för djur i Etiopien.
• Den kvarvarande frö-kaka efter oljeutvinning har ett högt manurial värde.
• Halm används som bränsle för matlagning i Etiopien.
• En pasta eller välling gjord av marken Niger frö, blandades med malda linfrön (Amharic: talvah), används traditionellt i Etiopien i behandling av läder.