jäst allergi

Allergier mot livsmedel kan ge alarmerande symtom. Många människor utvecklar nya allergier mot jäst varje år. Läs vidare för att lära sig om detta gemensamma problem

Symtom på Jäst Allergi

Allergiska symptom kan utvecklas inom några minuter efter att ha förtärt jäst produkter som innehåller. Andra människor kanske inte märker några symptom förrän en timme eller mer efter intag. Denna variation är omöjligt att förutsäga. Efterföljande allergiska reaktioner kan vara samma men kunde snabbt förvärras med framtida exponering för jäst. Lyckligtvis milda symtomen försvinner vanligtvis inom en dag. Vissa människor kan inte äta någon livsmedel som innehåller jäst som pretzels, öl, bröd och bagels.

1. matsmältningsproblem

Vanliga tecken på en jäst allergi är diarré, uppblåsthet och kramper. Andra kan drabbas av förstoppning, men mindre vanliga. Smärtan och kramper kan vara intensiv. Uppblåsthet, illamående och ibland kräkningar kan alla uppstå på grund av en jäst allergi.

2. Hudutslag

Huden kan vara den första platsen en allergisk reaktion yttrar sig. Liten röd upphöjda bulor eller större nässelutslag kan utvecklas och sedan sprida efter en allergisk person konsumerar jäst. Varje svullnad av läppar eller tunga innebär en mer allvarlig allergisk reaktion och kräver omedelbar läkarvård.

3. Andra symptom

Vanliga symtom är en rinnande näsa, kliande och rinnande ögon. Nysningar och hosta, trötthet, halsont och en känsla av diffus värk kan alla uppstå på grund av en jäst allergi. Halsbränna, huvudvärk och yrsel har också rapporterats.

Livsmedel som inducerar Jäst Allergi

Jäst är en vanlig ingrediens i mer mat än de flesta inser. Jäsningsprocessen från jäst utnyttjas vid bakning och bryggning i stor utsträckning. Somliga tolererade öljäst och dricka öl, men kan inte tolerera bröd. Poängen är att öljäst och bagerijäst är olika stammar och en person kan vara allergisk mot en och inte den andra. Nedan är några livsmedel som kan orsaka jäst allergi.

1.Baker jäst Foods

Både bageri och öljäst är av arten Saccharomyces cerevisiae, men de är olika stammar. Vanliga livsmedel som framställts med bagerijäst inkluderar bröd (multigrain, surdeg), pizza, kex, de flesta kakor, rullar, muffins och pasta.

2.Brewer jäst Foods

Öljäst förblir levande under jäsningsprocessen och det är därför många fler människor är allergiska mot öljäst. Öljäst är också Saccharomyces cerevisiae och används för att göra öl, vin, maltvinäger, knappt malt och många andra typer av alkohol.

3.Mushrooms

Svampar är faktiskt frukten av svampen. Överkänsliga patienter kan uppleva allergiska symptom och alla allergisk mot svamp bör undvika svamp i sin kost.

4.Dairy produkter

Laktos är den viktigaste socker som finns i mejeriprodukter och både jäst och svamp använda detta som mat för tillväxt och föröka sig i antal. Många mejeriprodukter innehåller jäststammar. Om du är mycket allergisk mot jäst är det absolut nödvändigt att diskutera mjölkkonsumtionen med din läkare.

5.Dried Frukter

Beroende på framställnings- och lagringsmetoder, många torkade frukter har spår av svamp och jäst på sina ytor. De koncentrerade socker i torkad frukt ger perfekt medium för jäst tillväxt.

6.Canned fruktjuicer

Konserverad frukt och fruktjuicer är ofta förorenade med jäst. Sockerhalten i dessa produkter är mycket hög och ger bränsle för jäst att växa.

7.Other Foods

Många andra livsmedel innehåller bageri, bryggeri eller vilda stammar av jäst. Som exempel kan nämnas blåbär, björnbär, cider, ginger ale, vindruvor, sylt och gelé, MSG, svamp, åldern kött, svart te, root beer, jordgubbar och tempeh.

Behandlingar för jäst Allergi

1.Ändra din kost

Flitigt arbetar för att ta bort mat som kan utlösa jäst allergi ur kosten.

2.Använd OTC Drugs

Antihistaminer såsom Benadryl blockera allergiska symptom som orsakas av en jäst allergi. Loratadin är en annan OTC antihistamin med mindre sedering och kan användas för att förhindra eller behandla allergiska symptom orsakade av jäst.

3.Eat Jäst Free Foods

• Färska grönsaker. Färska grönsaker är en perfekt mat val för dem på en jäst fri kost. Var noga med att tvätta dem innan du äter. Säkra grönsaker inkluderar broccoli, selleri, rädisor, rovor, rå vitlök och lök.
• proteiner. Nötkött, fisk, kalkon och ägg ger en utmärkt källa till protein och är en viktig del av en jäst-diet. Organiska och färskt kött är alltid det bästa alternativet.
• Komplexa kolhydrater. Använd måtta när man äter den här gruppen och välj brunt ris, bovete, korn, fullkorn havremjöl och couscous. Bönor och linser är ett annat utmärkt alternativ. Planera för 15 gram av komplexa kolhydrater per måltid eller mindre.

4.Consult en läkare

Kontakta läkare om du har ingen aning om hur man korrekt planera en måltid och vilka livsmedel att välja. För dem med födoämnesallergier, samråd med din läkare och en dietist kommer att ge en färdplan för kost framgång.

5.Take Förebyggande åtgärder

Undvikande är den bästa övergripande strategi för dem som lider av jäst allergier. Styra klart på alla livsmedel som innehåller jäst för att förhindra en allergisk reaktion. Ta ett antihistamin så snart några symptom utvecklas.

Dela på sociala nätverk: