Är jag allergisk mot gluten?

När det gäller att glutenallergi, många människor tenderar att tro att det är bara ett smeknamn av celiaki eller gluten känslighet. Även dela liknande symptom, de är ganska olika. Glutenallergi uppstår när kroppen utvecklar allergiska reaktioner mot ett glykoprotein som kallas gliadin. Gliadin och ett annat protein glutenin hjälp för att bilda gluten protein i vete och andra gemensamma korn som korn, råg och havre.

Är jag allergiska mot gluten?

En av de vanligaste livsmedel i vår kost är vete. Inte bara är det som finns i pasta, bröd och bakverk vi konsumerar, men det är också en ingrediens i många andra förädlade livsmedel. Men hur vet du om du har glutenallergi? Om du har något av följande symtom, kan det vara ett tecken på att du är.

Symtom på glutenallergi liknar dem i celiaki och kan inkludera uppblåsthet, halsbränna, buksmärta, förstoppning, diarré, ångest, anemi och trötthet. Andra symtom kan vara:

• Oförklarlig viktminskning.
• munsår.
• svullnad av läppar.
• Utslag
• Astma
• Problem att andas.
• Irritabilitet
• Depression
• osteoporos.
• Anafylaktisk chock (i extrema fall).
• Klåda och / eller utslag.

Det är viktigt för föräldrar att övervaka sina barns symptom om de misstänker att glutenallergi. Denna allergi kan gå i remission endast att återkomma senare i livet.

Är det Celiaki?

Celiacdisease, till skillnad från en glutenallergi där mindre spår av gluten kan tolereras, inte kan tolerera någon mängd gluten alls. När personer med celiaki konsumera gluten, deras immunförsvar blir inflammerade, skadar slemhinnan i sin tunntarmen. Detta begränsar de näringsämnen från att absorberas och kan leda till en plötslig förlust av vikt och undernäring. Även celiaki aktier sjukdoms vissa symtom med andra sjukdomar, inklusive gluten allergier, är det viktigt att du testas om du misstänker att du har sjukdomen. Symtom på celiaki kan hittas i följande tabell:

Symtom hos barn	Symtom hos vuxna
långsam tillväxt	Järnbristanemi
Minskad aptit, oförmåga att gå upp i vikt	Infertilitet, missfall
Kronisk diarré, blodig avföring	Ledvärk
Kronisk förstoppning	osteoporos
Illamående och kräkningar	Artrit
Uppblåsthet med smärta	Depression, ångest
Trötthet	Stickningar i händer och fötter
Depression, irritabilitet	kramper
munsår	Oberäkneligt menstruationer
försenad pubertet	munsår
Kliande hudutslag	Duhring sjukdom (hudsjukdom)

Vad sägs om veteallergy?

Är jag allergisk mot gluten eller är det en vete allergi? De som har en vete allergi ibland också uppleva utslag och mag-tarm symptoms- men de också uppleva mer typiska allergiska symptom, såsom gråtande ögon, eller en rinnande näsa. Människor ofta felaktigt hänvisa till en vete allergi som glutenallergi, men en sann veteallergy inte nödvändigtvis innebära gluten, vilket betyder att det är möjligt att vara allergisk mot andra komponenter i veteplantan. Symtom på vete allergi kan vara:

• röda, kliande och rinnande ögon
• Nästäppa
• Svårt att andas
• Kliande utslag och / eller nässelfeber
• Svullnad av tunga, läppar och / eller ansikts
• Buksmärtor
• Illamående, kräkningar
• Diarre

Den farligaste symptom på en veteallergi är anafylaxi, en potentiellt livshotande allergisk reaktion. Någon upplever anafylaxi från en vete allergi kan finna sig väsande andning, hosta, svårigheter att svälja, en ökning eller minskning av hjärtfrekvensen, och de kan uppleva en farlig blodtrycksfall. Anafylaktisk chock är en medicinsk nödsituation, så om du eller någon annan upplever dessa symtom, kontakta läkare omedelbart.

Test för att berätta om du är allergiska mot gluten

Är jag allergisk mot gluten? Du frågar. Tja, det är flera tester för detta. Glutenallergi är ofta svårt att diagnostisera. Många andra villkor kan skapa liknande symptom gluten allergier, inklusive celiaki och glutenintolerans. Dessutom kan symptomen varierar i svårighetsgrad beroende på individen. Det enda sättet att veta säkert är att ha dig testas.

1. Eliminering Diet

Det första testet som används för att ta reda på om någon har gluten allergier är med en eliminering kost. Med en eliminering diet, människor som misstänker glutenallergi bort livsmedel som innehåller gluten, såsom pasta eller vete från sin kost för en lång tid att avgöra om symtomen är lösta. Tyvärr kommer en eliminering kost inte helt utesluta en gluten känslighet, eller celiaki.

2. Blod / hudtester

En födoämnesallergi test, såsom ett pricktest, eller att sticka huden med en nål eller ett stift innehållande en liten mängd av allergenet kan och visar gluten allergier. Dock är celiaki / glutenintolerans inte en allergi, och testerna hud för allergier kommer inte att visa det. Det finns blodtest för celiaki / glutenintolerans, men det kan fortfarande vara några falska negativa. Därför itrsquo-s brukar följas upp med att testa pall antikropp för att se om du kastar glutenantikroppar i avföringen.

3. IgE eller cellmedierade Test

Ett annat sätt för att testa för gluten allergier är ett cellmedierat test eller IgE-test, vilket gånger reaktionerna på olika hudtester eller allergener. En pall test tillsammans med ett blodtest för glutenintolerans, brukar rekommenderas eftersom itrsquo-s möjligt att testa positivt för en födoämnesallergi läsning, men testa negativt för gluten känslighet test för kornen som innehåller gluten, eller tvärtom. Reaktionerna kan variera med individ, från gastrointestinala (vanligast) till huden och / eller luftvägarna.

Vad ska man göra

Om diagnosen gluten allergier är positiv och celiaki har eliminerats som orsak till dina symptom, kan du avgöra hur mycket gluten du kan tillåta i din kost. Om du har gluten allergier, undvika gluten helt kan lösa symptomen, lämnar dig mer energi, och med en förbättrad livskvalitet. Dock är vete ett dominerande spannmål som används i många produkter, och ta bort den helt från din kost kan vara svårt. Eftersom havre, korn och råg innehåller gluten, blir listan över andra korn knapphändig. Alternativ kan innefatta tapioka, majs, ris, amarant, majs, ris och quinoa.

Dela på sociala nätverk: