5 sätt du aldrig visste att du kunde äta bananskal

Äta skalet?! Ja det stämmer. Och nej, det är inte ett utstuderat skämt. Även om slippy frukthöljet används för lite mer än slapstick komedi i Amerika, äta och använda skalet för att förbättra smaken av andra livsmedel är ganska vanligt i andra delar av världen. Eftersom de näringsmässiga fördelarna är ganska debatt (skal är en potent källa till fiber, kalium och ett alfabet av vitaminer, men vissa experter hävdar att det inte finns tillräckligt med bevis för att stödja att kroppen faktiskt kan absorbera och använda dem), den enda verklig anledning att överväga att försöka denna främmande delikatess är om du är intresserad av att böja din kulinariska kreativitet och prova något nytt. Vi skulle också ge dig viktiga punkter för att göra din del för att minska matsvinnet!

Så länge du köper ekologiskt och tvätta skal noggrant för att få bort av bekämpningsmedel, äta skalet är helt säkert. Så varför inte ge några av de intressanta idéer under en go? Eftersom du köper bananer att äta inälvor ändå, du är inte förlora något genom att hålla skalet och göra något med dem, och vem vet, du kanske bara upptäcka en ny frisk recept du inte kan leva utan! För ännu mer kreativa sätt att använda dina grönsaker från "näsa till svans," kolla in dessa 13 sätt att Cook Beet Greens och Beet Root.

1

blanda dem
Into Smoothies

Smoothies, som vi vilja hänvisa till som "60-sekunders näring," gör ett perfekt komplement till någon viktminskning plan-särskilt för tidsfastspänd dieters som kämpar för att äta tillräckligt råvaror. Som sagt, om du har en super kraftfulla mixer och kärleks smoothies, ger detta recept ett försök! Om din maskin är lite svag, kanske du vill hålla fast vid att använda banan kött bara- skalen kan vara tuff och svår att bryta ned.

Vad du behöver

2 oskalade mogna bananer, ändar avskurna
¾ kopp osötad mandelmjölk eller mjölk alternativ
2 teskedar kanel
En skopa växtbaserad proteinpulver
Is, smaka

HUR MAN GÖR DET

Lägg ingredienserna i en mixer och blanda tills du har nått önskad konsistens. Behöver du en ny mixer? Omfattning ut dessa 20 Bästa någonsin Blenders för varje budget!

2

Använd en att hålla
Din Meat Tender

Oavsett om du stekning eller grillning din favorit protein, toppade den med en mogen bananskal kan bidra till att hålla ditt kött fuktig och anbud som det kockar. Även om det kan verka som en udda matlagning hacka, det är en som används allmänt i hela Asien. Hur fungerar det? Skalet skapar en barriär som fångar in fukt, hjälpa kött behålla sitt naturliga juicer. För ännu mer enkla sätt att höja din måltid prep spel, kolla in dessa 15 hälsosam matlagning tips från en Master alla kan göra!

3

Brew Banana
Te

Om du är en ivrig äter detta, inte det! läsare, förmodligen vet att vi är stora fans av te. Även om det finns så många fettförbränningen tesorter att välja mellan-från grönt te och rooibos till mynta och lavendel, vi älskar alltid att lära sig om nya trender sorter som banan te, som sägs för att underlätta sömn. (Ju mer utvilad du är, desto lägre blir din kortisolnivåer kommer att vara mindre kortisol = mindre magen fett..) Så här brygger upp ett parti:

Vad du behöver

En mogen bananskal, ändar avskurna
1 kopp kokande vatten

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Placera bananskal i en kastrull och täck med vatten. När vattnet når en koka, låt banan mjukna i ca 10 minuter.

STEG 2

Sila vattnet i en mugg eller tekopp, och servera med en lite honung och din favorit mjölk eller mjölk alternativ.

4

Göra en
Chutney

Om du är delvis till indisk mat och smaker, du är säker på att gå gaga för detta bananskal chutney. Vispa upp ett parti och njuta av det med kex (dessa är några av våra favoriter) eller använda den som en krydda att ta fram smaker av din go-to indiska rätter.

Vad du behöver

5 bananskal
Kött från en banan
½ tesked senapsfrön
1 matsked vegetabilisk olja
Röd paprika flingor, smaka
4 vitlöksklyftor
En liten lök, hackad
En liten jalapeño
En matsked gurkmeja
1 tsk currypulver
Salt att smaka

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Koka skalen i 15 minuter. Sedan rinna av och hacka dem i små bitar.

STEG 2

Fräs senapsfrön i olja tills de börjar dyka.

STEG 3

Tillsätt röd paprika flingor, vitlök och lök och stek tills gyllenbrun. Lägg sedan till peppar och bananskal och koka i ytterligare tre minuter.

STEG 4

Lägg gurkmeja, curry, banan kött och salt och sedan koka i ca 5 minuter.

STEG 5

Sätta blandningen i en mixer och blanda tills mestadels kombineras. Konsistensen ska vara något klumpig.

5

Göra
Thoran

Thoran, en kokosnöt baserad grönsaksrätt, vanligen haft med kokt ris. Para receptet bilden ovan med en fullkorn sort och ett magert protein som kycklingbröst eller runda stekt biff för en hälsosam och smakrik måltid.