Hårdkokta ägg: hur hårt koka ett ägg

Om du älskar ägg, är en hårdkokta ägg din enklaste go-to ägg alternativ. Men många skygga detta eftersom det är svårt att få rätt. Rätt mängd vatten, rätt mängd värme och i rätt tid för att släppa äggen i vattnet är allt lite skrämmande för många. Man kan lätt KOKA det leder till en mörkgrön färg runt äggulan, som inte är tilltalande för gommen alls. Men med detta steg för steg recept på hur hårt koka ett ägg, kommer du att ha den perfekta hårdkokta ägg varje gång!

Ingredienser för hårdkokta ägg

[checklista]

• Ägg -2 eller mer efter behov (stor)
• Vatten så att äggen kommer helt doppas i vatten (vid behov)
• Salt - 1/4 tsk 2 ägg
• Vit vinäger - 1 tsk (valfritt)

[/checklista]

Vägbeskrivning till hårdkokta ägg

Hårt koka ett ägg, behöver du en stor, tung botten kastrull med lock.

1.) Se till att äggen är vid rumstemperatur innan du kokade dem.

2.) Placera ägg i din kastrull i ett lager (De ska inte sitta ovanpå varandra, så att bibehålla tillagningstemperatur och tid och för att undvika risken för sprickor dem) och täck dem med minst 2 inches av kallt vatten. Placering äggen i kallt vatten och gradvis öka temperaturen kommer att hindra dem för sprickbildning och rinner ut.

3.) Om du lägger till salt eller vinäger, nu skulle vara dags att lägga till den. (Många recept kräver ättika eller salt som ska läggas till den kokande vatten medan matlagning ägget, detta är frivilligt och du kan välja att antingen lägga till den eller undvika det helt, antingen sätt, smaken påverkas inte.) Detta är bara att efter kokt övre skalet bort lätt.

4.) Låt vattnet gradvis stiga till en full koka, utan lock i ca 12 minuter. Det är frågan folk alltid frågar att hur lång tid att hårdkokta ägg?

5.) När du ser de stora bubblorna, ta bort från värmen.

6.) Ta äggen från vattnet med hjälp av en hålslev och försiktigt placera dem i en skål med kallt vatten, kommer detta att bidra till att stoppa tillagningen och göra det lättare att skala äggen.

7.) spricka försiktigt skalet genom att trycka den över en köksbänk topp, rulla in mellan händerna och dra av skalet försiktigt, bör detta steg göras medan ägg är fortfarande lite varm. Du kan också göra detta genom att hålla ägget under rinnande vatten för att försiktigt lindra lossna ägget.

8.) Fräschare ägg är svåra att skala när de hårdkokta. För att säkerställa lätt skalade ägg, köpa ägg i förväg och kylskåp i 5 till 7 dagar.

9.) När äggen har hårdkokt, ökar deras lagringstid och de kan säkert kylda för ungefär en vecka.

10.) När du har bemästrat hur hårt koka ett ägg, kommer det att bli mycket lättare för dig att ens mjuk koka ett ägg, helt enkelt minska tillagningstiden med hälften och tillsätt ägget till kokande vatten i stället för start i kallt vatten.

Dessa är sättet att göra hårdkokta ägg lätt.