30 saker att göra med överblivna kalkon

Om din familj semester var ett idrottsevenemang, skulle det säkerligen vara ett maraton. Till skillnad från Halloween och St. Patty dag, som är här i dag och borta i morgon, vissa semesterfirande-eller snarare, feastings-kan fortsätta i flera dagar. Och det är inte ens att vi vill. Trots det faktum att vi alla har polerade utanför koma framkallande mängder mat på själva festdag, vi alla på något sätt lyckas fastna med en veckas överblivna kalkon. Det innebär att din måltid håller kommer och går och går, åtminstone i en kulinarisk mening.

Men det betyder inte att du måste äta tråkiga stekt kalkon smörgåsar för flera dagar i sträck. Det finns gott om andra-mer kreativa-sätt att njuta av din överblivna fågel. Från quesadillas till cous cous, har vi en bunt aptitretande idéer vi vet att du kommer att älska. Den bästa delen? kan dras dessa recept och idéer med året-bara sub i spett kyckling för Turkiet. Och om du gillar den här listan, Du kommer att älska vår lista över 23 Läcker Idéer för Överblivna Ham!

1

Tranbär-Turkiet
Spenatsallad

Trött på din go-to ledsen lunch sallad? Kombinera överblivna kalkon med sallad, hackad gurka, några matskedar av kikärter (en av de 30 Billiga Livsmedel som avslöja din abs!), Och hackad lök. Toss blandningen med lite balsamvinäger och olja och-för en extra dos av fest smak-sked vissa hemlagad cranberry sås på toppen.

2

quinoa
entrée

Har jul eller Thanksgiving lämnar normalt ett kylskåp fullt av överblivna svamp (som du trodde att du skulle använda för att göra sås), Turkiet och sallad klipp? Då detta recept är för dig. Kasta några skivade champinjoner på hög värme i en oljad panna och stek med lite vitlök, soja och ris vinäger. Lägg till några överblivna skivad kalkon till mixen tillsammans med några överblivna färsk spenat eller grönkål och låt blandningen bli varm. Ta sedan bort kastrullen från värmen, och kombinera med några kokta quinoa. Toppa blandningen med några av de rostade nötter och njuta varm. Gjort för mycket? Detta quinoa skålen också gör väl kallt, tjänade över en bädd av sallad. För mer quinoa i ditt liv, missa inte dessa 20 Läcker Quinoa Skålar för frukost.

3

Avocado Turkiet
Zoodles

En semester fest kan lämna även den mest försiktiga dieter känsla fyllda och uppsvälld i flera dagar i sträck. Men defla maten fyllda magen betyder inte att du måste ge upp rätter du älskar. Zoodles eller nudlar gjorda av zucchini, har tagit friska foodie världen med storm. Och de gör det perfekt substitut för carby, mjölig saker när kroppen är i behov en lätt efterfest detox. Vi älskar skålen bilden ovan genom Nora, bloggare bakom Natural noshing. Även om hennes recept efterlyser zucchini, grönsaker, avokado, basilika, olika kryddor och kokt kyckling kan kalkon lätt bytas in. Besök hennes webbplats för att få alla receptdetaljer.

4

quesadillas

Vänd en quesadilla aptitretare till en huvudrätt med hjälp av hackad kalkon och en grönskande sida sallad. Typiska Tex-Mex ost fungerar bra, men vi älskar idén att göra en fin quesadilla med hjälp av mango salsa och Gouda ost. Att raka bort överskottet kalorier, välja majstortillas över mjölet sort. I genomsnitt är de 100 kalorier lättare per pop. Eftersom en quesadilla kräver två, kan detta enkla swap spara upp till 200 kalorier! För ännu mer kalorisnåla hack, kolla in dessa 25 sätt att sänka 250 Kalorier.

5

Spenat, Turkiet
Wild Rice Soup

Kombinera låg salthalt kycklingbuljong med kokt vildris, tärnad kokt kalkon, hackade morötter, spenat, och din favorit örter för att skapa en lugnande soppa du vill göra om och om igen, hela vintern.

6

Utegrill
"Kyckling" Slå in

Om du är en grill kyckling fan, det finns ingen anledning till att du inte skulle få kalkon slathered i saker också. För en snabb och enkel efter Turkiet dag lunch, smeta lite låg sockerhalt BBQ-sås (vi gillar Stubbs Original Bar-B-Q sås) på en hel vete wrap och toppa med lök, tomat, avokado och skivade, överblivna kalkon. På tal om BBQ-sås, bekanta dig med dessa 25 Bästa och Sämsta Kryddor.

7

mexikanska Rice
skål

Denna mexikanska ris skål serverar alla smaker du hittar i en burrito-med en bråkdel av kolhydrater och kalorier. Kombinera lika delar kokt råris och dränerade konserverade svarta bönor (två utmärkta källor till fiber och protein) i en skål och topp med överblivna hackad kalkon, hackade tomater och lök, och en matsked eller två eller guacamole.

8

Pizza

Skeptisk till kalkon toppade pizza? Var inte! Det är överraskande bra. I kombination med marinara, strimlad fontina ost, rödlök, balsamvinäger och parmaskinka och ruccola, är kalkon en proteinrik topping att räkna med.

9

Kalkon Bacon
Grillad ost

Det enda som är bättre än en varm, melty grillad ost smörgås? En innovativ en som är toppad med kalkon, bacon och avokado. Yum! För ännu mer ostliknande idéer du är säker på att älska, missa inte dessa 30 grillad ost Idéer och tips.

10

överblivna Turkiet
tacos

I stället för att ladda upp dina tacos med köttfärs eller drog fläsk, fylla dem med varm strimlad kalkon, svarta bönor, hackade rädisor, koriander, ost, strimlad sallad och-naturligtvis-del salsa och guac!

11

Spicy sallad
wraps

Älskar tanken på tacos, men inte ett fan av kolhydrater? Gör en kryddig sallad wrap med stora blad av roman eller isbergssallad som bas. Ladda upp dem med strimlad vitt kött kalkon, en sked full av överblivna hemgjord tranbärssås, och en klick adobo eller chipotle sås.

12

Kalkon
Friterat ris

Om du har en go-to recept för kyckling eller räkor stekt ris, kan du enkelt sub i överblivna strimlade kalkon för den traditionella kyckling. I behov av en go-to receptbasen? Det finns några riktigt stora (inklusive en low-carb blomkål ris version!) I vår historia, 20 friska kinesiska matrecept.

13

citron Turkiet
Basil Pasta

Få en gourmet italiensk måltid på bordet i minuter med hjälp av din överblivna Turkiet dag fågel. Medan du förbereder fullkornspasta enligt rutan instruktioner, stek några kalkon i en kastrull tillsammans med lite olivolja, hackad vitlök och svamp. När pastan är klar, kombinera med kyckling, duggregn med färsk citronsaft och toppa hopkok med malet basilika och riven parmesanost. För ännu enklare sätt att skapa kostvänliga pastarätter, missa inte vår rapport 40 Ultimate Pasta Tips för att Bo Skinny.

14

Slarvig
Joes

Traditionellt slarviga Joes görs med köttfärs, ketchup, farinsocker, senap, och några små bitar av grönsaker. Med andra ord, de är långt ifrån bilden av hälsa. För att göra en hälsosammare parti, börja med att byta ut den vita bun med en fullkorn en. Sedan stek finhackad lök, paprika och vitlök tills genomskinlig. Slänga i lite hackad överblivna kyckling och lika delar marinara och barbecuesås. Låt det koka tills blandningen är varm innan spooning på bullarna.

15

Mini Pot
Pies

Paj är en av de många amerikanska komfort livsmedel som är ansvariga för våra kollektiva hälsofrågor. Men om du skala ner portions med hjälp av en muffin pan-du kan skämma bort dina cravings utan att expandera din midja. Hänge sig åt en eller två minis och spetsa din måltid med en robust sallad toppad med en vinägrett dressing. Maten Charlatan har ett recept som vi kan komma bakom, men den använder kyckling. För att göra det direkt efter Thanksgiving eller jul fest, bara sub i Turkiet i stället. Eftersom det finns så många andra smaskiga saker i mix-lök, hönsbuljong, morötter, ärtor, du kommer inte ens att märka en skillnad i smak.

16

Citrus Kalkon
Couscous

Ge överblivna kalkon nytt liv genom att kombinera den med kokt couscous, grovt hackade pistagenötter, grovt hackad apelsiner, färska myntablad, olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar. Njut av skålen med en sida eller överblivna semester grönsaker smyga in mer näringsämnen och fiber.

17

Kalkon
enchiladas

Om du är ett fan av restaurang enchiladas, varför inte göra en nedbantad version? Tillverkad med lean överblivna kalkon, grönsaker och majs tortillas, är det betydligt mer midjan vänliga än något du hittar på Chili eller din lokala Tex-Mex plats.

18

Sydvästlig
Soppa

Eftersom soppa är sällan en del av en familj fest, bör en varm skål med lugnande godhet vara ett välkommet uppskov från ännu en platta med kalkon och fyllning. Kasta i Turkiet med några tomater, chilepeppar, tomater, lök, vitlök och kryddor alla till en grönsaksbuljong att få något sjudande! Bara inte kasta i någon av dessa 20 Sämsta Ingredienser för Soup!

19

grekisk
Sallad

När det gäller god äta, grekerna har det rätt. Även om idén om Medelhavsdieten ekar i hela Spanien, Italien och södra Frankrike, det är verkligen den grekiska kulinariska grundsyn som utgör ryggraden i denna mytomspunna äta strategi. Hälsosamma fetter, massor av grönsaker, magert protein-alla är hörnstenarna i sin kost, och alla är i detta enkla och tillfredsställande hackad sallad.

20

Sesam nudlar med
Kalkon jordnötter

Italienarna kan krypa i skräck för att höra det, men nudel kommer ursprungligen från Asien. År 2005 upptäckte arkeologer vad de anser vara den äldsta nudlarna på skiva, går tillbaka några 4000 år. (Inga ord ännu om vilken typ av sås som de var klädda med.) Poängen är att en låda med fettuccine ibland är precis vad som är lämpligt för en asiatisk-inspirerad måltid som det är för en italiensk måltiden. Tänk på detta som en sallad, med nudlar står för sallat. Lägg till lite protein och så många eller så få grönsaker som du vill, och slänga hela paketet med en lätt men super smakrik dressing. Och om du älskar att laga mat asiatiska-inspirerade rätter, missa inte vår särskild rapport, 23 Bästa Värsta Poster i Asian Food Aisle!

21

"Fånga alla"
Gryta

Även om det är inte precis den mest glamorösa skålen, är ödmjuka gryta en av de snabbaste, billigaste och smartaste sätt att få ett hälsosamt, belly-plattas måltid på bordet. Eftersom det är bakat i sin egen saft eller sås, inte en gryta kräver inte skanky oljor, massor av salt, tillsatt socker eller andra kök näring inkräktare. Ännu bättre, behöver du bara göra en frisk gryta och så länge du har en mikrovågsugn, är frågan om vad som är till middag lösas för de kommande dagarna.

22

frittata

I grunden är en frittata en crustless quiche som är både betydligt lättare att göra och betydligt hälsosammare att äta. Gör en i början av veckan med hjälp av en mängd Turkiet dag matrester, sedan skära bort en kil varje morgon till frukost. Du kan även stoppa en bit mellan en rostade English muffin för en gourmet frukost smörgås.

23

Turkiet Hash
Med stekt ägg

I stället för att mata din semester houseguests bakverk och pannkakor deras kroppar inte behöver använda sin närvaro vid frukosten nästa morgon som en ursäkt för att gå igenom allt det överblivna kalkon. En potatis- och kalkon baserade hash är lätt att pressa ut i bulk och kan fyllas med ägg gjort men alla dina gäster föredrar. Vi är delvis att rinnande sunny-side-up ägg, men förvrängd eller över lätt, fungerar bra också.

24

kinesiska kyckling
Sallad

Kinesiska kyckling sallad är en av världens ultimata fusion livsmedel. Det är en Öst-inspirerade maträtt som först populariserades på 1980-talet av den österrikiska kock, Wolfgang Puck i hans restaurang Spago, som ligger i Beverly Hills. Oavsett dess olikartade ursprung, är det onekligen en av de mest populära, och allestädes närvarande-sallader i Amerika, dela utrymme på menyerna i fyrstjärnigt restauranger och Wendys likadana. Synd de flesta versioner är närings katastrofer, kört fast med för mycket dressing och alltför många stekta nudlar. Genom att införliva din överblivna kalkonkött, bor du trogen Wolfgang ursprungliga inspiration, men med ungefär en tredjedel av kalorierna. Poäng mer sallad inspo med dessa 30 Sallad Recept för viktminskning.

25

strimlad
Turkiet Nachos

Vi har aldrig hittat en nacho värt att rekommendera i restaurangvärlden. Den sorgliga sanningen är att tortillachips görs lösa fartyg tusentals kalorier ost, gräddfil, och fet köttfärs. Och dessutom, som vill gräva igenom fuktig nacho röta på jakt efter en chip crisp nog att få från plattan till munnen? Använd din protein fyllda kalkon i stället och kombinera med fiberrika bönor, salsa och kalk-spetsade grekisk yoghurt (i stället för gräddfil).

26

waldorf Turkiet
Sallad

Waldorf sallad gjorde först sin debut på Waldorf-Astoria Hotel i New York City i 1896. Sedan dess har det varit en klassisk amerikansk maträtt, men det har funnits många varianter på det ursprungliga receptet under de senaste 100-plus år. Enkelt sub i din överblivna kalkon kyckling och swap majonnäs för protein fyllda grekisk yoghurt. Piska upp en bash och använda för att göra lunch under nästa vecka.

27

strimlad
Turkiet Chili

En gång synonymt med köttfärs-och endast köttfärs-chili har blivit mer eklektisk som för sent. Se till att använda låg salthalt tärnade tomater, massor av bönor, och en hel lök plus en firestarter som en poblano peppar! -Att amp upp smaken.

28

Turkiet Reuben
Smörgås

Så mycket som vi älskar pastrami är pepprig smak, är deli köttet inte precis en platt-mage mat. Använd kalkon i stället, toppad med schweizerost, och sprida dina råg skivor med en rejäl portion av surkål (en av dessa 18 Probiotiska Livsmedel för en hälsosam Gut)!

29

Fylld
Peppers

Paprika är överfyllda med protein och fiber, vilket gör en perfekt bas för hälsosamma tillägg som kalkon och kalciumrik ost. Du kan även använda överblivna fyllning, alltför! Söker ännu mer hälsosamma och enkla recept? Kolla in dessa 20 Lazy middag recept för viktminskning.

30

Turkiet Green
lins lasagne

Vi älskar Upptäck Cuisine s linsmjöl-baserade, glutenfri lasagne remsor (köpa dem på nätet här) eftersom du inte behöver koka den i vatten att koka det innan skiktning den i ugnsform. Bara ta det ur lådan som är och lager den med skivade grönsaker och protein tillsammans med sås och ost. För bästa resultat, men du vill starta och avsluta denna process med massor av sås, eftersom det bidrar till att ingjuta fukt i lasagne remsor. Du kan använda alla grönsaker och ost du tycker passar men svamp och lök par särskilt bra med rostade Turkiet.